Questões de Concurso Público FUNSAÚDE - CE 2021 para Nutricionista

Sobre o conceito de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), estabelecido pelo Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas, assinale a afirmativa correta. 

Ao se planejar ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), é essencial o processo de avaliação. Com relação às avaliações nas ações de EAN, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa. ( ) O objetivo é principalmente avaliar a apreensão das informações partilhadas. ( ) Os resultados devem ser refletidos junto aos parceiros das atividades. ( ) Os recursos utilizados devem se basear unicamente em questionários e marcação de satisfação. As afirmativas são, na ordem apresentada, respectivamente, 

Em muitas situações, torna-se um desafio associar os princípios da educação alimentar e nutricional (EAN) com uma situação prática da realidade. Assinale a opção que não representa uma experiência típica de EAN.

Os hábitos alimentares têm grande impacto sobre o desenvolvimento de doenças crônicas não-transmissíveis. Nesse contexto, a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) passa a ser uma medida necessária para a formação e a proteção de hábitos saudáveis. Assinale a opção que indica uma razão da importância da EAN sobre os hábitos alimentares.