Questões de Concurso Público Prefeitura de Cuiabá - MT 2015 para Especialista em Saúde - Médico Veterinário

As deficiências minerais podem ocorrer sob diversos graus, desde deficiências severas, com perturbações mais ou menos características, até deficiências leves, com sintomas não específicos, como desenvolvimento lento, problemas de fertilidade, baixo rendimento da carcaça e pouca produção de leite.

Com relação às deficiências minerais em herbívoros, assinale a afirmativa correta.

Com relação à composição centesimal dos alimentos, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.

( ) Abrange umidade, cinzas, lipídios, proteína bruta, carboidratos e fibras.
( ) O valor calórico ou valor energético de um alimento pode ser calculado conhecendo a quantidade de carboidratos, proteínas e lipídeos presentes no alimento.
( ) A fração “cinzas" representa as substâncias inorgânicas presentes no alimento, quando ele é queimado em uma mufla a 550-570⁰C.

As afirmativas são, respectivamente,