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FEPESE - 2018 - Prefeitura de Videira - SC - Nutricionista
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Q1304652

Nutrição Dietoterapia , Nutrição e Doenças Gastrointestinais ,

Ano: 2018 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Videira - SC Prova: FEPESE - 2018 - Prefeitura de Videira - SC - Nutricionista |

Q1304652 Nutrição

É correto afirmar sobre o exame de pesquisa de sangue oculto nas fezes.

Alternativas

A coleta das fezes pode ser feita durante qualquer período do mês para ambos os sexos ou mesmo quando o indivíduo tem sangramentos nasais e gengivais e hemorroidas.

Os alimentos não permitidos para a realização do exame: ricos em zinco e manganês (como abacate, açaí, aves, beterraba, broto de feijão, carnes vermelhas, coração, embutidos, ervilha, feijão, fígado, frutas secas, grão-de-bico, lentilha, levedo de cerveja, mariscos, ostras, ovo, peixe, rim e soja).

Os alimentos permitidos ricos em ferro: arroz, batata-inglesa, leite e derivados (queijo requeijão e iogurte), macarrão e pães.

A identificação de hemoglobina nas fezes é útil para a detecção de ulcerações no trato digestório, do câncer colorretal ou pólipos pré-malignos.

Os alimentos ricos em vitamina C, incluindo acerola, abacaxi, caju, goiaba, kiwi, laranja, limão, manga, maracujá, morango e tomate são permitidos.

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Q1304655

Nutrição Dietoterapia , Desnutrição ,

Ano: 2018 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Videira - SC Prova: FEPESE - 2018 - Prefeitura de Videira - SC - Nutricionista |

Q1304655 Nutrição

Assinale a alternativa correta sobre as características físicas definidas pela depleção energético-proteica.

Alternativas

Fúrcula external: a visualização dos arcos costais indica que houve um déficit de gordura. Implica menor força respiratória.

Perda da bola gordurosa de Bichart: refere-se ao depósito de gordura na bochecha e relaciona-se à redução prolongada da reserva calórica.

Retração intercostal: a atrofia das regiões supra e intraclavicular, levando à aparência retangular dos ombros. É indicativo de diminuição de musculatura e gordura na região, significando desnutrição crônica e diminuída capacidade de produção de anticorpos.

Atrofia da musculatura paravertebral: é indicativo que o indivíduo parou de mastigar ou deixou de usar a mastigação como fonte principal de ingestão alimentar.

Atrofia bilateral e o sinal de “asa quebrada”: a visualização da escápula, bem como dos arcos costais, indica atrofia da musculatura paravertebral, indicando um indivíduo incapaz de sustentar o seu próprio peso e favorecendo o aparecimento da úlcera de pressão, e resulta também na capacidade de expansão pulmonar.

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Q1304657

Nutrição Dietoterapia , Doenças Hepáticas e Biliares ,

Ano: 2018 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Videira - SC Prova: FEPESE - 2018 - Prefeitura de Videira - SC - Nutricionista |

Q1304657 Nutrição

Assinale a alternativa correta.

Alternativas

A colangite esclerosante e cirrose renal primária são as principais doenças que podem levar a colestase e osteodistrofia hepática, caracterizada por osteoporose ou ostemalácia.

A redução das transaminases: alanina aminotransferase (ALT)/transaminase pirúvica (TGP) e aspartato aminotransferase (ALT)/transaminase oxaloacética (TGO) pode estar relacionada à infecção aguda causada pelo contato com o vírus da hepatite A e o vírus da Hepatite B.

A síntese renal e pancreática de proteinas são avaliadas pela dosagem de albumina e de protrombina, produzidas exclusivamente pelo fígado.

A bilirrubina é o produto final da desctrição da porção heme da hemoglobina e outras hemoproteínas. É subdividida em bilirrubina direta (ou conjugada) e bilirrubina indireta (ou não conjugada). A dosagem das bilirrubinas pode avaliar a lesão renal e o fluxo biliar.

A cirrose é caracterizada pela presença de nódulos regenerativos e fibrosos. Na fase descompensada podem-se ter sintomas como ascite, hemorragia digestiva alta, perda de massa muscular, febre causada por bactérias gram-negativas.

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Q1304664

Nutrição Dietoterapia , Doenças Ósseas e Reumatológicas ,

Ano: 2018 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Videira - SC Prova: FEPESE - 2018 - Prefeitura de Videira - SC - Nutricionista |

Q1304664 Nutrição

Assinale a alternativa correta sobre a osteoporose.

Alternativas

O tecido osteoporótico caracteriza-se pela remineralizarão, desconexão das trabéculas ósseas e espessura das camadas corticais.

Os fatores nutricionais (como cálcio, o fósforo e proteínas) interferem na osteoporose e nos componentes do tecido ósseo (massa óssea) somente na fase adulta.

A osteoporose caracteriza-se pela redução da massa óssea, deterioração da microarquitetura do tecido ósseo, pelo comprometimento da força óssea e pelo aumento do risco de fraturas.

A absorciometria por dupla emissão de raio X (DXA) pode ser utilizada para avaliar a densidade óssea em locais como o quadril, a coluna e o restante do corpo, onde camadas mais finas de tecido mole envolvem o osso. E a absorciometria por simples emissão de raio-X é utilizada em locais com muito tecido adiposo, como por exemplo o punho e calcanhar.

Pode-se diminuir a massa óssea durante a infância e a adolescência, aumentando-se a ingestão de cálcio até os valores de ingestão adequada (IA).

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Q1304665

Nutrição Dietoterapia , Interação farmaco-nutriente ,

Ano: 2018 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Videira - SC Prova: FEPESE - 2018 - Prefeitura de Videira - SC - Nutricionista |

Q1304665 Nutrição

Assinale a alternativa correta.

Alternativas

A interação fármaco-nutriente é definida como uma alteração da farmacocinética ou farmacodinâmica de um medicamento ou de um elemento nutricional.

A ingestão de alimento e administração de medicamento simultaneamente pode interferir somente na eliminação do medicamento e dos nutrientes.

Os mecanismos que influenciam a eliminação de medicamentos ou nutrientes com ingestão concomitante são: alteração na secreção de ácidos gástricos e gastrina, alteração do tempo de trânsito gastrointestinal e modificação do fluxo biliar.

Alguns nutrientes necessitam de ácido gástrico para sua plena absorção pelo trato gastrointestinal, por exemplo, a niacina (vitamina B12) proveniente da dieta, é fortemente ligada ao conteúdo proteico do alimento.

Quando indivíduos estão recebendo dieta enteral e o medicamento é ministrado via sonda, podem ocorrer reações físico-bioquímicas entre o medicamento e o nutriente no veículo ou no tubo, onde os ingredientes ativos podem ser inativados somente após serem absorvidos.

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Respostas

1: D

2: B

3: E

4: C

5: A

Sabe como é a Vitalícia? 🤔

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