Questões IF-BA 2022 para Professor PEBTT - Engenheria de Alimentos

Q4113534

Ano: 2022 Banca: FCM Órgão: IF-BA Prova: FCM - 2022 - IF-BA - Professor PEBTT - Engenheria de Alimentos |

Q4113534 Engenharia de Produção

A análise sensorial de alimentos apresenta diferentes métodos avaliativos que podem ser divididos em: testes sensoriais afetivos, discriminativos e descritivos.

É um teste afetivo

o duo trio.

o triangular.

a escala hedônica.

o Tukey.

a escala de intensidade.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Questões de Concurso Público IF-BA 2022 para Professor PEBTT - Engenheria de Alimentos

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