Questões de Concurso Público SEC-BA 2022 para Professor Padrão P - Grau III - Ciências da Natureza: Química

O levedo Saccharomyces cerevisiae é um tipo de fungo empregado na fabricação de pães, que fermenta glicídios contidos na farinha. Durante esse processo o produto eliminado pelo levedo, que contribui para o crescimento da massa e a formação de bolhas que a tornam mais macia é o(a)