A intoxicação histamínica, também conhecida como escombrotoxicose, representa um dos principais problemas de saúde pública global associados ao consumo de pescados. Trata-se de uma síndrome de natureza predominantemente química decorrente de falhas graves na cadeia de frio e na higiene de conservação pós-captura de determinadas espécies marinhas.

Sobre a fisiopatologia da formação de histamina, os receptores biológicos envolvidos e as ações de inspeção higiênico-sanitária do Médico Veterinário, analise as afirmativas a seguir:

I. A formação de histamina ocorre principalmente pós-morte nos tecidos de peixes que possuem alta concentração de histidina livre no músculo (como os das famílias Scombridae, Clupeidae e Coryphaenidae), decorrente da descarboxilação desse aminoácido por ação de enzimas bacterianas (descarboxilases) produzidas pela microbiota contaminante.
II. Uma vez formada no músculo do pescado por ação bacteriana, a histamina apresenta elevada termoestabilidade, resistindo de forma eficaz aos tratamentos térmicos convencionais domésticos ou industriais (como cozimento, fritura, pasteurização ou esterilização em conservas). 
III. Clinicamente, os sintomas de intoxicação mimetizam uma reação alérgica aguda devido à ligação da histamina a receptores orgânicos, sendo os receptores do tipo $H_1$ os principais responsáveis por mediar a vasodilatação, a broncoconstrição e o rubor cutâneo, ao passo que os receptores $H_2$ estimulam a secreção ácida gástrica.
IV. O estabelecimento e a manutenção rigorosa da cadeia de frio imediatamente após a despesca ou captura (temperaturas de armazenamento próximas a 0ºC) constituem a principal medida preventiva higiênica, pois inibem a multiplicação microbiana e paralisam a síntese enzimática de histidina descarboxilase.

Estão CORRETAS:

A avicultura de postura desempenha papel fundamental no abastecimento de proteína de alto valor biológico para a população. Contudo, os ovos comerciais são frequentemente identificados como os principais veículos de surtos epidemiológicos de Salmonelose humana. O controle higiênico-sanitário nas granjas e nos entrepostos de ovos exige do Médico Veterinário a compreensão das defesas biológicas do ovo e das rotas de contaminação microbiana.

Considerando os mecanismos de transmissão, as barreiras de defesa biológica do ovo e as medidas de prevenção contra Salmonella spp., assinale a alternativa que apresenta uma afirmativa INCORRETA:

O Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal (PNCEBT) estabelece as diretrizes normativas federais para a profilaxia, o diagnóstico e o saneamento de rebanhos bovinos e bubalinos em todo o território nacional. Diante do impacto da tuberculose (causada pelo Mycobacterium bovis) na produtividade pecuária e do seu caráter zoonótico severo, o Médico Veterinário oficial ou habilitado deve cumprir rigorosamente os ritos de testagem intradérmica e destinação de carcaças acometidas.

Considerando as diretrizes normativas do PNCEBT para o diagnóstico e controle da tuberculose bovina, assinale a alternativa que apresenta uma afirmativa INCORRETA: 

O Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal (PNCEBT) estabelece as diretrizes normativas federais para a profilaxia, o diagnóstico e o saneamento de rebanhos bovinos e bubalinos em todo o território nacional. Diante do impacto da tuberculose (causada pelo Mycobacterium bovis) na produtividade pecuária e do seu caráter zoonótico severo, o Médico Veterinário oficial ou habilitado deve cumprir rigorosamente os ritos de testagem intradérmica e destinação de carcaças acometidas.

Considerando as diretrizes normativas do PNCEBT para o diagnóstico e controle da tuberculose bovina, assinale a alternativa que apresenta uma afirmativa INCORRETA:

O sistema endócrino e o sistema cardiovascular mantêm um intrincado e dinâmico acoplamento fisiológico nos mamíferos domésticos. As glândulas endócrinas secretam hormônios que regulam diretamente o tônus vascular, a contratilidade miocárdica e a condução elétrica cardíaca, de modo que distúrbios metabólicos crônicos frequentemente culminam em repercussões circulatórias severas observadas na rotina de pequenos animais.

Analise as afirmativas a seguir sobre a fisiopatologia e as alterações anatomopatológicas decorrentes das principais endocrinopatias no sistema cardiovascular de cães:

I. Os hormônios tireoidianos (T3 e T4) exercem efeitos inotrópicos e cronotrópicos positivos diretos e indiretos no miocárdio, regulando a expressão gênica de proteínas contráteis (como a cadeia pesada de alfamiosina) e promovendo a regulação positiva (up-regulation) dos receptores beta-adrenérgicos cardíacos. 
II. O hipotireoidismo canino está frequentemente associado à diminuição do débito cardíaco, bradicardia sinusal, redução da contratilidade miocárdica e aumento da resistência vascular sistêmica devido ao declínio do estímulo metabólico basal e à atenuação da resposta adrenérgica periférica.
III. O hiperadrenocorticismo (síndrome de Cushing) induz hipertensão arterial sistêmica em cães principalmente por meio do aumento da síntese de angiotensinogênio, facilitação da retenção renal de sódio e água (ativação do sistema reninaangiotensina-aldosterona) e aumento da sensibilidade e reatividade vascular arterial às catecolaminas. 
IV. O hipoadrenocorticismo (síndrome de Addison) clássico gera sobrecarga cardiovascular progressiva e hipertensão arterial sistêmica severa devido à retenção excessiva de potássio e excreção descontrolada de sódio, ambas mediadas pela secreção autônoma desregulada de aldosterona sistêmica.

Estão CORRETAS:

A motilidade sincronizada do retículo, rúmen, omaso e abomaso é essencial para a digestão, estratificação física do alimento, ruminação e eructação eficientes em bovinos. Essa atividade motora coordenada é mantida e modulada pelo ramo dorsal e ventral do nervo vago (par craniano X). Lesões inflamatórias, compressivas ou traumáticas em trajetos desse nervo geram a síndrome da indigestão vagal (ou síndrome de Hoflund), caracterizada por distúrbios de esvaziamento e trânsito nos pré-estômagos. 

Considerando a fisiologia digestiva de ruminantes e a classificação fisiopatológica da indigestão vagal em bovinos, assinale a alternativa que apresenta uma afirmativa INCORRETA:

A leptospirose é uma enfermidade infectocontagiosa de distribuição mundial, causada por bactérias espiroquetas patogênicas do gênero Leptospira spp. Na medicina veterinária preventiva e de produção, essa infecção assume papel de destaque devido aos graves prejuízos associados a falhas reprodutivas em rebanhos bovinos e suínos, além de constituir uma importante zoonose de caráter ocupacional e ambiental sob o enfoque de Saúde Única.

Analise as afirmativas a seguir sobre a epidemiologia, fisiopatologia e os métodos de diagnóstico da leptospirose em animais de produção:

I. A transmissão da leptospirose ocorre de forma direta ou indireta através do contato de mucosas ou pele lesionada com água, solo ou alimentos contaminados pela urina de animais portadores crônicos (reservatórios), os quais albergam as espiroquetas especificamente no lúmen dos túbulos renais.
II. Na esfera reprodutiva de bovinos e suínos infectados, a enfermidade manifesta-se predominantemente por quadros de abortamento (com maior ocorrência no terço final da gestação), natimortalidade, nascimento de crias fracas, retenção de placenta e infertilidade temporária.
III. O teste de referência padrão-ouro recomendado pela Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) para o diagnóstico sorológico da leptospirose animal é o teste de Soroaglutinação Microscópica (SAM / MAT), que utiliza antígenos vivos (sorovares de referência) e permite determinar o título de anticorpos e o provável sorovar infectante.
IV. Por tratar-se de uma bactéria gram-positiva clássica com parede celular espessa rica em peptideoglicanos, as vacinas comerciais disponíveis para bovinos e suínos utilizam cepas vivas atenuadas de replicação ativa para conferir imunidade celular permanente contra a eliminação urinária do agente.

Estão CORRETAS:

A leishmaniose visceral canina (LVC) é uma doença infectocontagiosa sistêmica grave, de caráter zoonótico, causada no Brasil pelo protozoário Leishmania infantum e transmitida pelo vetor flebotomíneo Lutzomyia longipalpis. Devido ao papel central do cão doméstico como principal reservatório do parasita no ambiente urbano, o manejo clínico, diagnóstico e terapêutico desses animais deve ser conduzido sob estrita vigilância técnica.

Analise as afirmativas a seguir sobre a fisiopatogenia, acurácia diagnóstica e manejo clínico-epidemiológico da Leishmaniose Visceral Canina (LVC), classificando-as como VERDADEIRAS (V) ou FALSAS (F).

( )A leishmaniose visceral canina apresenta um longo período de incubação e ampla variedade de manifestações clínicas que variam de quadros assintomáticos (subclínicos) até graves disfunções sistêmicas caracterizadas por linfadenopatia generalizada, esplenomegalia, dermatite descamativa crônica, onicogrifose e nefropatia por deposição glomerular de imunocomplexos.

( )No diagnóstico sorológico da LVC na rotina clínica, a ocorrência de resultados falso-negativos em testes rápidos de triagem imunocromatográfica (como testes rápidos de duplo percurso) pode ocorrer frequentemente em fases iniciais da infecção, período no qual o animal encontra-se na janela imunológica, ou em cães que desenvolvem uma resposta imune predominantemente celular ineficaz, com baixa produção de anticorpos humorais circulantes.
( )A confirmação diagnóstica definitiva direta de infecção ativa por Leishmania spp. na rotina laboratorial do médico veterinário pode ser realizada mediante a identificação microscópica direta de formas amastigotas intracitoplasmáticas no interior de macrófagos em esfregaços de citologia aspirativa por agulha fina (CAF) de linfonodos ou medula óssea, ou através da detecção de DNA parasitário por técnicas de PCR. 
( )Os produtos terapêuticos leishmanticidas de uso veterinário aprovados e recomendados pelos órgãos regulatórios competentes para cães acometidos de LVC promovem a cura parasitológica esterilizante e completa do animal tratado, eliminando de forma definitiva a portabilidade tecidual e o risco de transmissão epidemiológica para novos vetores flebotomíneos.

Assinale a sequência CORRETA:

A formulação de dietas de alta densidade energética para vacas leiteiras de alta produção visa atender às elevadas demandas metabólicas da lactação. Contudo, o fornecimento excessivo de carboidratos rapidamente fermentáveis em detrimento da fibra fisicamente efetiva predispõe o rebanho à Acidose Ruminal Subaguda (SARA), uma das desordens metabólicas e nutricionais mais prevalentes na pecuária moderna.

Sobre a fisiopatologia da SARA, o papel regulatório da fibra alimentar e os métodos de monitoramento clínico veterinário, analise as afirmativas a seguir:

I. A SARA caracteriza-se clinicamente por episódios repetidos e prolongados de queda do pH ruminal para valores abaixo de 5,5 a 5,6, decorrentes principalmente do acúmulo de ácidos graxos voláteis (AGVs: propionato, acetato e butirato) no rúmen, diferindo da acidose ruminal aguda, na qual há acúmulo maciço de ácido lático (L e D-lactato).
II. A Fibra em Detergente Neutro fisicamente efetiva (FDNfe) da dieta é o principal estímulo mecânico para a mastigação e ruminação, processos fisiológicos essenciais que promovem a secreção de saliva (rica em bicarbonato de sódio e fosfato de sódio), atuando como o principal sistema tampão ruminal.
III. Lesões na barreira epitelial ruminal (ruminite) causadas pelo pH ácido facilitam a translocação de patógenos bacterianos oportunistas (como Fusobacterium necrophorum) para a circulação portal, podendo originar abscessos hepáticos crônicos e, em casos severos, trombose da veia cava caudal com tromboembolismo pulmonar metastático.
IV. O diagnóstico individual e de rebanho para SARA baseia-se de forma rotineira na aferição do pH sanguíneo e na dosagem de lactato sérico dos animais em lactação, uma vez que o pH sistêmico apresenta correlação linear direta e instantânea com as flutuações de acidez do fluido ruminal.

Estão CORRETAS:

Leia o conceito técnico-científico que descreve as peculiaridades metabólicas e digestivas de uma categoria específica de animais domésticos de companhia a seguir:

"Trata-se de uma espécie animal que apresenta adaptações metabólicas evolutivas altamente especializadas à dieta carnívora. Suas características incluem a ausência de amilase salivar, capacidade estomacal reduzida para refeições frequentes de pequenas presas, e baixíssima atividade da enzima hepática glicoquinase para fosforilação da glicose pósprandial. Apresentam, ainda, incapacidade fisiológica de reduzir a atividade de transaminases e enzimas do ciclo da ureia diante de dietas hipoproteicas (mantendo gliconeogênese contínua a partir de aminoácidos glicogênicos), além de exigências dietéticas absolutas de nutrientes específicos, como a taurina (essencial para conjugação biliar e prevenção de cardiomiopatia dilatada e degeneração retiniana) e a arginina (indispensável para evitar hiperamonemia aguda pósprandial)."

O conceito e as características metabólicas descritas referem-se a qual classificação zootécnica e espécie animal?

Assinale a alternativa CORRETA: 

A jejunojejunostomia em equinos constitui um procedimento de alta complexidade, indicado em quadros de abdômen agudo obstrutivo estrangulante (como vólvulo de intestino delgado, aprisionamento no forame epiploico ou intussuscepção) que resultam em necrose isquêmica transmural. O sucesso pós-operatório depende crucialmente da minimização de complicações motoras intestinais e do controle rigoroso da viabilidade da anastomose pelo Médico Veterinário.

Analise as afirmativas a seguir sobre a fisiopatologia, rito cirúrgico e manejo pós-operatório em equinos submetidos à jejunojejunostomia:

I. O ileus pós-operatório (POI) é uma complicação motora comum, caracterizada pela perda temporária da atividade contrátil coordenada do trato gastrointestinal, clinicamente manifestada por acúmulo de refluxo nasogástrico, distensão de alças e dor secundária, sendo agravada por manipulação mecânica excessiva das alças e inflamação da camada muscular externa. 
II. A infusão contínua de lidocaína por via intravenosa no período pós-operatório é recomendada como protocolo adjuvante, pois atua reduzindo o ileus pósoperatório por meio de efeitos anti-inflamatórios (bloqueio de citocinas), modulação do tônus simpático e atenuação direta da dor nociceptiva.
III. A cicatrização primária da anastomose intestinal apresenta uma fase inicial de latência (lag phase) nos primeiros 3 a 5 dias pós-operatórios, caracterizada por intensa degradação enzimática de colágeno na submucosa, período no qual a força de tensão e a integridade da alça dependem quase exclusivamente do suporte mecânico fornecido pelo padrão e material de sutura empregados.
IV. A cicatrização de anastomoses do intestino delgado é caracterizada por um rápido aumento na deposição de colágeno maduro nas primeiras 12 horas, tornando a integridade da anastomose totalmente independente do suporte mecânico dos fios de sutura desde o período pós-operatório imediato.

Estão CORRETAS:

O adequado manejo da dor aguda pós-operatória é um pilar indispensável para o bem-estar animal, aceleração da cicatrização tecidual e redução de complicações sistêmicas na clínica de pequenos animais. No planejamento anestésico e cirúrgico de cadelas submetidas à ovariohisterectomia (OSH) eletiva, o uso de ant-iinflamatórios não esteroidais (AINEs) pode ser realizado de forma preemptiva (pré-operatória) ou no período pós-operatório imediato.

Considerando os mecanismos de ação farmacodinâmica dos AINEs, a fisiologia da dor aguda e as implicações clínicas da analgesia preemptiva, assinale a alternativa que apresenta a afirmativa CORRETA.

A administração de produtos imunobiológicos (soros e vacinas) constitui uma das intervenções profiláticas e terapêuticas mais eficientes na medicina preventiva de pequenos e grandes animais. Contudo, a introdução de antígenos exógenos acompanhados de adjuvantes imunológicos pode, em caráter individual raro, desencadear reações adversas agudas severas de hipersensibilidade sistêmica, demandando diagnóstico e intervenção emergencial imediata pelo Médico Veterinário.

Analise as afirmativas a seguir sobre a imunologia das vacinas, soros e os mecanismos de reações pós-vacinais:

I. A imunização ativa é obtida pela administração de antígenos (vacinas vivas, inativadas ou recombinantes), estimulando o hospedeiro a desenvolver sua própria resposta imune humoral e celular e memória imunológica duradoura; já a imunização passiva baseia-se na administração direta de anticorpos pré-formados (soros hiperimunes), conferindo proteção imediata contra toxinas ou patógenos, porém temporária e sem ativação de memória. 
II. As reações anafiláticas pós-vacinais agudas são classificadas imunologicamente como reações de hipersensibilidade do Tipo I (imediata), sendo desencadeadas pela ligação do antígeno a anticorpos IgE previamente fixados na superfície de mastócitos e basófilos teciduais, resultando na desgranulação e liberação sistêmica de mediadores vasoativos (como histamina, leucotrienos e prostaglandinas).
III. O edema pulmonar não cardiogênico induzido por choque anafilático pós-vacinal é uma complicação inflamatória aguda caracterizada pelo aumento pronunciado da permeabilidade capilar pulmonar induzida por citocinas e mediadores inflamatórios, gerando extravasamento de fluido rico em proteínas para o espaço alveolar, sem elevação primária da pressão hidrostática na circulação venosa pulmonar esquerda.
IV. Os adjuvantes vacinais convencionais (como os sais de alumínio) são compostos adicionados exclusivamente a vacinas virais vivas atenuadas com o objetivo de mimetizar e neutralizar as vias de citocinas pró-inflamatórias, agindo como agentes imunossupressores seletivos que previnem de forma absoluta a ocorrência de reações anafiláticas de Tipo I.

Estão CORRETAS: 

A resistência bacteriana aos antimicrobianos (RAM) constitui uma das crises globais mais severas de saúde e sanidade animal, estando integrada às principais prioridades de intervenção do Médico Veterinário sob a égide do conceito de Saúde Única (One Health). O uso indiscriminado e o emprego histórico de antibióticos na criação de animais de produção influenciam diretamente a dinâmica de transmissão e seleção de clones bacterianos resistentes ao redor do planeta.

Considerando os mecanismos de ação farmacodinâmica dos antibióticos, mecanismos de resistência e as vias de transferência epidemiológica, assinale a alternativa que apresenta a afirmativa CORRETA.

O controle e o tratamento de endo e ectoparasitoses constituem eixos fundamentais para garantir a sustentabilidade econômica da pecuária, bem como para salvaguardar a saúde dos animais de companhia. No entanto, o emprego maciço e não rotativo de antiparasitários seleciona rapidamente populações resistentes de nematódeos, exigindo do Médico Veterinário profundo conhecimento dos mecanismos farmacodinâmicos envolvidos, limitações terapêuticas e toxicologia específica de espécies domésticas.

Considerando os mecanismos de ação das lactonas macrocíclicas, a dinâmica de resistência anti-helmíntica e a toxicidade tecidual comparada, assinale a alternativa que apresenta a afirmativa CORRETA.