Questões UFPE 2010 para Nutricionista

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Q306543

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Nutricionista |

Q306543 Nutrição

Sobre o diabetes, é correto afirmar que:

o intestino é também um órgão endócrino produtor de incretinas e resistinas.

a dieta deve respeitar um percentual de até 20% de proteínas.

o álcool pode provocar hipoglicemia por depletar a reserva de glicogênio hepático.

a quantidade de insulina ultrarrápida deve se basear na quantidade e não na qualidade do carboidrato.

a quantidade de gordura saturada deve se situar em 10%.

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Q306558

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Nutricionista |

Q306558 Nutrição

Para um paciente diabético com 83kg, 1,72cm de altura e 53 anos, ácido úrico de 8,2mg/dl, colesterol de 230mg/dl, creatinina de 1,2mg/dl seria indicado um plano alimentar de:

1800 calorias, hiperproteica, com alimentos c/baixo conteúdo em purinas como: feijão, soja e carnes de aves.

1600 calorias, normoproteica, com alimentos c/baixo conteúdo em purinas como aves, rica em fibras.

1400 calorias, normoproteica, com alimentos c/baixo conteúdo em purinas e rico em fibras.

2000 calorias, hiperproteica com alimentos c/baixo conteúdo em purinas, e ricas em fibras como aveia.

2200 calorias, rica em fibras, incluindo aveia, quinoa, baixo conteúdo em purinas e hipoproteica.

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Q306574

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Nutricionista |

Q306574 Nutrição

De acordo com o Exchange List (lista de trocas ou esquema de equivalentes) podemos apontar que 1 porção de amido,1 porção de vegetal e 1porção de fruta apresentam respectivamente:

60cals, 25cals, 70cals.

70cals, 35cals, 80cals.

60cals, 25cals, 80cals.

80cals, 25cals, 60cals.

80cals, 35cals, 60cals.

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Questões de Concurso Público UFPE 2010 para Nutricionista

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