Questões UFPE 2010 para Nutricionista

Q306545

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Nutricionista |

Q306545 Nutrição

Na doença celíaca, assinale a alternativa incorreta.

Deve-se evitar centeio, aveia, trigo e cevada.

Recomenda-se utilizar pão de queijo de padaria.

Representa um parâmetro de avaliação o anticorpo antiendomisio.

Pode-se utilizar macarrão de arroz.

Representa um parâmetro de avaliação o anticorpo antigliadina.

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