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Q306543

Nutrição Dietoterapia , Diabetes ,

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Nutricionista |

Q306543 Nutrição

Sobre o diabetes, é correto afirmar que:

Alternativas

o intestino é também um órgão endócrino produtor de incretinas e resistinas.

a dieta deve respeitar um percentual de até 20% de proteínas.

o álcool pode provocar hipoglicemia por depletar a reserva de glicogênio hepático.

a quantidade de insulina ultrarrápida deve se basear na quantidade e não na qualidade do carboidrato.

a quantidade de gordura saturada deve se situar em 10%.

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Q306544

Nutrição Dietoterapia , Dislipidemias ,

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Nutricionista |

Q306544 Nutrição

No tocante às dislipidemias, é correto afirmar que:

Alternativas

a hipercolesterolemia sofre influência do conteúdo de colesterol dietético e menos da gordura saturada.

a hipertrigliceridemia do tipo I da classificação de Fredricson é prevalente em glutões e indivíduos com excesso de peso.

a Hidroximetil Glutaril CoA é a enzima chave na produção do colesterol.

a quantidade de fibra solúvel orientada para diminuir o colesterol é de 20mg.

triglicerídeos acima de 130mg/dl é considerado elevado no adulto.

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Q306545

Nutrição Dietoterapia , Alergias e Intolerância Alimentar ,

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Nutricionista |

Q306545 Nutrição

Na doença celíaca, assinale a alternativa incorreta.

Alternativas

Deve-se evitar centeio, aveia, trigo e cevada.

Recomenda-se utilizar pão de queijo de padaria.

Representa um parâmetro de avaliação o anticorpo antiendomisio.

Pode-se utilizar macarrão de arroz.

Representa um parâmetro de avaliação o anticorpo antigliadina.

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Q306552

Nutrição Dietoterapia , Doença Renal ,

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Nutricionista |

Q306552 Nutrição

Sobre a terapia nutricional na doença renal, assinale a alternativa correta.

Alternativas

Na terapia conservadora a proteína deve se situar entre 05 a 09g/kg/dia, na hemodiálise 1.1 a 1.4g/kg/dia e na diálise peritoneal 1.2 a 1.8g/kg/dia.

Na hemodiálise o fósforo deve se situar entre 800 a 1.000mg e na terapia conservadora entre 400 a 1.000mg/dia.

As necessidades de sódio são de 1.8 a 2.5g no tratamento conservador, 1.8 a 2.5g durante a hemodiálise e 1.8 a 3.0g na diálise peritoneal.

As necessidades de potássio são de: 1.500 a 2.000mg/dia no tratamento conservador, 2.000 a 2.500mg/dia na hemodiálise e na diálise peritoneal 2.000 a 3.500mg/dia.

Deve ser ofertado de energia >35kcal/kg/dia na terapia conservadora, na hemodiálise e na diálise peritoneal.

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Q306553

Nutrição Dietoterapia , Nutrição e Doenças Gastrointestinais ,

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Nutricionista |

Q306553 Nutrição

Existem diferenças que caracterizam a colite ulcerativa e a doença de Crohn. Sobre isso, assinale a alternativa correta.

Alternativas

A retocolite pode se iniciar na boca e chegar até o reto.

A doença de Crohn aparece no intestino de forma segmentada.

As intolerâncias alimentares, diarréia, febre, perda de peso é mais característica da colite ulcerativa.

A colite ulcerativa ocorre mais comumente nas pessoas idosas.

“O descanso intestinal” com nutrição parenteral e enteral é uma necessidade principal para atingir a remissão dos sintomas.

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