A avaliação do consumo alimentar individual requer, inicialmente, a definição clara da finalidade a ser alcançada para
orientar a seleção do método de inquérito. Quando se deseja quantificar e avaliar a ingestão de nutrientes os
instrumentos mais apropriados são:
Você errou!  
Resposta:
Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.
Parabéns! Você acertou!
Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.