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CETAP - 2024 - Prefeitura de Castanhal - PA - Tecnólogo Agroindustrial
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Q3419833

Engenharia Agronômica (Agronomia) Bioquímica em Agronomia ,

Ano: 2024 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de Castanhal - PA Prova: CETAP - 2024 - Prefeitura de Castanhal - PA - Tecnólogo Agroindustrial |

Q3419833 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Sobre enzimas, assinale a alternativa incorreta.

Alternativas

As enzimas são denominadas catalisadores biológicos, uma vez que aceleram a velocidade das reações por reduzir sua energia de ativação.

Em função da plasticidade do seu centro ativo, as enzimas podem apresentar diferentes substratos e catalisar reações distintas.

A velocidade de uma reação enzimática diminui à medida que o pH se afasta do valor ótimo, que é característico de cada enzima.

A eficiência da catálise enzimática está diretamente relacionada à ligação do reagente (substrato) à enzima.

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Q3419842

Engenharia Agronômica (Agronomia) Microbiologia em Engenharia Agronômica , Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários ,

Ano: 2024 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de Castanhal - PA Prova: CETAP - 2024 - Prefeitura de Castanhal - PA - Tecnólogo Agroindustrial |

Q3419842 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Sobre processos fermentativos, assinale a alternativa incorreta.

Alternativas

O teor de umidade na fermentação semissólida pode variar entre 18 e 85%, sendo ele estipulado de forma independente do poder de absorção do substrato.

O controle da umidade, da temperatura e do pH do meio estão entre os parâmetros mais frequentemente analisados durante o processo fermentativo.

No processo em estado sólido há uma menor produção de resíduos líquidos a serem tratados, o que reduz os custos de capital investido e de operação da planta de tratamento construída.

O processo em estado sólido apresenta vantagens operacionais em relação ao processo submerso, dentre elas os baixos teores de umidade empregados.

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Q3419851

Engenharia Agronômica (Agronomia) Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários , Administração e Economia Rural ,

Ano: 2024 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de Castanhal - PA Prova: CETAP - 2024 - Prefeitura de Castanhal - PA - Tecnólogo Agroindustrial |

Q3419851 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Sobre logística e distribuição aplicadas ao agronegócio, assinale a alternativa incorreta.

Alternativas

Uma forma de inovação que tem sido objeto de destaque dentro do agronegócio diz respeito à chamada logística colaborativa, que é pautada na busca pelo estabelecimento de parcerias e relacionamentos diferenciados entre empresas com o objetivo de conseguirem benefícios mútuos.

As operações logísticas envolvem, além das entregas de produtos aos clientes, a movimentação de materiais, componentes e produtos para reabastecimento de estoques que se encontram em armazéns, depósitos, distribuidores, fábricas e nos próprios pontos de varejo.

Apoiar a comercialização, dentro da visão da logística aplicada ao agronegócio não significa fomentar que os armazéns e depósitos necessários sejam aprimorados e desenvolvidos, entre muitas outras relações possíveis que fogem à lógica relativa aos sistemas de transporte, por exemplo.

O transporte logístico colaborativo é realizado quando existe a busca por parcerias para o compartilhamento de cargas que serão transportadas e distribuídas de comum interesse entre algumas empresas, o que objetiva a diminuição dos custos de transporte para ambas.

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