Questões de Concurso Público Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA 2016 para Nutricionista
Foram encontradas 2 questões
Ano: 2016
Banca:
CETAP
Órgão:
Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA
Prova:
CETAP - 2016 - Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA - Nutricionista |
Q1170666
Saúde Pública
Uma característica fundamental para a alimentação saudável, é
que os alimentos sejam seguros e não apresentem nenhum
perigo intrínseco ou contaminação de natureza biológica, física
ou química em níveis que comprometam a saúde do consumidor.
No que se refere aos aspectos higiênico-sanitários dos
alimentos e segurança alimentar, assinale a alternativa correta.
Ano: 2016
Banca:
CETAP
Órgão:
Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA
Prova:
CETAP - 2016 - Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA - Nutricionista |
Q1170675
Saúde Pública
0 APPCC fundamenta-se na identificação e nas medidas para o
controle das condições dos perigos potenciais à segurança do
alimento. Baseia-se numa série de etapas inerentes ao processo
de produção de alimentos, da obtenção da matéria-prima, até o
consumo do alimento. É correto afirmar, sobre esse sistema,
que:
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