Questões de Concurso Público HUB 2018 para Nutrição
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Considerando o caso clínico precedente, julgue o item que se segue, a respeito da prescrição dietética adequada para esse paciente.
É indicado que o paciente aumente o consumo de fibras
insolúveis disponíveis em grãos integrais e hortaliças e que
auxiliam no aumento da saciedade.
Julgue o item que se segue, acerca de hábitos alimentares, consumo alimentar e tratamento dietoterápico.
O consumo de fibras solúveis, além de promover aumento da
massa e do volume fecal, acelera o trânsito intestinal,
contribuindo para a redução da constipação intestinal.
Julgue o item que se segue, acerca de hábitos alimentares, consumo alimentar e tratamento dietoterápico.
As fibras do tipo oligossacarídeo, inulina e
fruto-oligossacarídeo possuem efeito pré-biótico e suas fontes
alimentares são as frutas com casca, a farinha de trigo integral
e a farinha de aveia.