Questões IF-RJ 2015 para Nutricionista

Q597169

Ano: 2015 Banca: BIO-RIO Órgão: IF-RJ Prova: BIO-RIO - 2015 - IF-RJ - Médico nutrologista |

Q597169 Nutrição

De acordo com a diretriz 5, referente ao grupo de leite e derivados, carnes e ovos, segundo o Guia Alimentar para a população brasileira do Ministério de Saúde, Brasília-DF, 2006, os profissionais de saúde devem dar a seguinte orientação:

consumo diário de 2 porções de carnes, peixes ou ovos.

crianças devem consumir leite e derivados na forma desnatada.

consumo diário de 3 porções de leite e derivados.

carnes e leites apresentam baixa biodiponibilidade do ferro.

leite e derivados são boas fontes de cálcio, porém não de proteínas e vitaminas.

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