Observe a figura: 

Fonte: Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação. RDC n° 216/2004. ANVISA.

De acordo com a figura, assinale a alternativa que corresponda ao item disposto no conteúdo programático do presente certame. Marque a opção CORRETA.

A higiene dos alimentos é fundamental para que se evite a contaminação alimentar que pode provocar doenças para quem os ingere. Um dos tipos de contaminação, é aquela feita através do contato do alimento com material humano (fezes ou urina), que é levado por insetos (moscas e baratas), roedores ou utensílios mal higienizados.

Fonte: Stolarski, Márcia Cristina, et al. Boas práticas de manipulação de alimentos. Curitiba : SEED−PR., 2015.

Esse tipo de contaminação é dita:

 A disseminação do COVID-19, que resultou em uma trágica pandemia, ressaltou o quão importante é a vacinação em massa para o controle de doenças infectocontagiosas. Atualmente, o Brasil enfrenta desafios na vacinação contra a gripe, com o Ministério da Saúde reforçando campanhas para aumentar a cobertura vacinal, especialmente entre grupos de risco, como idosos e crianças. Segundo dados recentes, a baixa adesão às vacinas contra a gripe pode levar a surtos e sobrecarga do sistema de saúde.

Sobre a importância da vacinação contra a gripe no Brasil, assinale a alternativa correta.