Apesar de a alimentação variar enormemente entre as pessoas, o leite materno, surpreendentemente, apresenta composição semelhante para todas as mulheres que amamentam do mundo. Apenas as com desnutrição grave podem ter o seu leite afetado na sua qualidade e quantidade.

Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/saude_ crianca_aleitamento_materno_cab23.pdf

Sobre a composição do leite materno, analise as afirmativas abaixo:

I.A concentração de gordura no leite diminui no decorrer de uma mamada. Assim, o leite do inicial da mamada é mais rico em energia e sacia melhor a criança, daí a importância de a criança esvaziar bem a mama.

II.O leite humano possui numerosos fatores imunológicos que protegem a criança contra infecções. A IgA secretória é o principal anticorpo, atuando contra microrganismos presentes nas superfícies mucosas. Além da IgA, o leite materno contém outros fatores de proteção, tais como anticorpos IgM e IgG, macrófagos, neutrófilos, linfócitos B e T, lactoferrina, lisosima e fator bífido.

III.O colostro consiste no leite secretado nos primeiros dias, que contém menos proteínas e mais gorduras do que o leite maduro.

É CORRETO o que se afirma em:

Analise as afirmativas abaixo, no que se refere ao Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN):

I.O SISVAN disponibiliza informações para o monitoramento do estado nutricional de diferentes grupos populacionais atendidos nos estabelecimentos de saúde.

II.O Sisvan tem por objetivo fornecer informações sobre o estado nutricional da população.

III.O SISVAN não abrange informações relacionadas ao excesso de peso ou outros problemas nutricionais, trata-se de um sistema exclusivamente voltado para a coleta de dados sobre a desnutrição.

É CORRETO o que se afirma em: