Questões de Concurso Público Prefeitura de São José do Cedro - SC 2019 para Merendeira

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Q1075097
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São José do Cedro - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Merendeira |
Q1075097 Nutrição

Analise o trecho a seguir e assinale a alternativa que completa respectivamente as lacunas:

“Para cortes de carne bovina, ricos em ___________ e com menos ____________, recomenda-se a cocção lenta e abafada”.

Alternativas
Q1075103
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Bebidas e Infusões ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São José do Cedro - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Merendeira |
Q1075103 Nutrição
Qual a quantidade de pó de café recomendada para o preparo de um litro desta bebida?
Alternativas
Respostas
1: B
2: D
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