Questões de Concurso Público Prefeitura de Iporã do Oeste - SC 2019 para Nutricionista

Foram encontradas 2 questões

www.qconcursos.com
Q1722211
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Fatores intrínsecos e extrínsecos ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Iporã do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1722211 Nutrição
A faixa de temperatura, conhecida como “zona de perigo”, favorece a multiplicação de microorganismos nos alimentos. Assinale a alternativa que indica esta faixa de temperatura:
Alternativas
Q1722213
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Iporã do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1722213 Nutrição
Assinale a alternativa que apresenta o gênero de bactéria responsável pela limosidade na superfície de aves e presuntos, comprometendo, assim, as características organolépticas esperadas para estes alimentos:
Alternativas
Respostas
1: B
2: D
www.qconcursos.com