Deixar a lixeira sobre a pia da cozinha é um procedimento:

Analise:

Os resíduos descartados acima, indicados pela seta:

São tipos de microrganismos:

I - fungos;

II - roedores;

III - bactérias.

Dos itens acima:

Para evitar a proliferação de microrganismos na cozinha durante o preparo de alimentos, é fundamental que os utensílios e os equipamentos estejam bem higienizados. Nesse sentido, assinale a alternativa que apresenta a forma incorreta de higienizar equipamentos e utensílios:

Assinale (V) para as afirmações verdadeiras e (F) para as afirmações falsas sobre a maneira correta de higienizar o ambiente da cozinha:

(__) Lavar com água e sabão as paredes, pisos, pias e ralos.

(__) Utilizar água sanitária e deixar agir por 3 minutos.

(__) Enxaguar bem todas as partes da cozinha.