“Segundo a RDC nº 216, o tratamento térmico deve garantir que todas as partes do alimento
atinjam a temperatura de, no mínimo, _______________________________.”
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna.
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência
Parabéns! Você acertou!
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