De acordo com os Parâmetros Curriculares Nacionais
(1998) o ser humano, desde suas origens, produziu
cultura. Sua história é uma história de cultura na medida
em que tudo o que faz é parte de um contexto em que se
produzem e reproduzem conhecimentos. O conceito de
cultura é aqui entendido, simultaneamente, como
produto da sociedade e como processo: