Questões Prefeitura de Alto Bela Vista - SC 2023 para Agente de Limpeza e Copa

Q3669029

Ano: 2023 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Alto Bela Vista - SC Prova: AMAUC - 2023 - Prefeitura de Alto Bela Vista - SC - Agente de Limpeza e Copa |

Q3669029 Nutrição

Quando alguém for conversar com você e lhe explicar sobre a cocção dos alimentos, qual deveria ser a ideia principal da conversa? Marque a alternativa CORRETA.

A conversa estaria relacionada à higienização dos alimentos.

Teria relação com o cozimento dos alimentos.

Seria sobre a preservação dos alimentos.

Se relacionaria ao controle de estoque dos alimentos.

Estaria relacionado ao armazenamento dos alimentos.

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Q3669035

Ano: 2023 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Alto Bela Vista - SC Prova: AMAUC - 2023 - Prefeitura de Alto Bela Vista - SC - Agente de Limpeza e Copa |

Q3669035 Nutrição

Sobre o descongelamento dos alimentos, marque a alternativa que define a melhor técnica para fazê-lo.

O alimento deverá ser exposto ao calor solar para ser descongelado.

O ideal é não descongelar alimentos, eles devem ir direto para o preparo.

Deve-se colocar o alimento imerso em uma vasilha com água.

O alimento deverá ser exposto diretamente à chama do fogão.

O descongelamento seguro deve ser realizado em um refrigerador ou forno micro-ondas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Questões de Concurso Público Prefeitura de Alto Bela Vista - SC 2023 para Agente de Limpeza e Copa

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