Questões de Concurso Público Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL 2020 para Nutricionista
Foram encontradas 14 questões
Ano: 2020
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL
Prova:
ADM&TEC - 2020 - Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL - Nutricionista |
Q1703500
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I. São alimentos permitidos em uma dieta pastosa, entre
outros, as verduras, os legumes e as frutas cruas duras; os
grãos de leguminosas inteiros (como o feijão, a ervilha, a
lentilha e o grão de bico).
II. Entre os alimentos permitidos na dieta pastosa, incluem-se as frutas cozidas picadas ou em forma de purê, as
frutas cruas macias (como o mamão, a banana, o abacate
e a melancia) , as frutas picadas ou raspadas em forma de
papa e as frutas em calda picadas.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2020
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL
Prova:
ADM&TEC - 2020 - Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL - Nutricionista |
Q1703511
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I. As dietas de rotina são aquelas nas quais não existem
restrições de nutrientes, existem apenas alterações quanto à
consistência da comida, podendo ser líquida, leve, pastosa,
branda e geral, quando o alimento não sofre nenhuma
modificação.
II. A dieta leve deve sempre ser evitada por pacientes em
situação de pré ou pós operatório, no caso de alteração
gastrointestinal ou dificuldades de mastigação e/ou
deglutição.
III. São exemplos de alimentos permitidos na dieta pastosa,
entre outros, o arroz pastoso; o macarrão cabelo de anjo e
ave-maria; os legumes em forma de purê ou picados bem
cozidos; a gelatina, o pudim, o sagu, o arroz doce, os flans, o
mousse e o sorvete. Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2020
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL
Prova:
ADM&TEC - 2020 - Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL - Nutricionista |
Q1703512
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I. São exemplos de alimentos proibidos em uma dieta
pastosa, entre outros, o leite, o milk-shake, o mingau; o suco
de frutas, a vitamina de frutas, os chás, o café, a água de
coco; o queijo branco e a ricota.
II. São exemplos de alimentos permitidos em uma dieta
líquida, entre outros, os alimentos de consistência sólida ou
pastosa; crus ou cozidos; os condimentos fortes e picantes; e
as bebidas alcoólicas e gaseificadas.
III. As dietas terapêuticas, como o próprio nome diz, são
dietas destinadas a terapias (tratamentos), nas quais são
necessárias alterações dos nutrientes presentes, reduzindo
sua quantidade (dieta hipoproteica = poucas proteínas),
aumentando (dieta hiperproteica = muitas proteínas) ou ainda
excluindo alguns nutrientes (dieta aproteica = sem proteínas).
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2020
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL
Prova:
ADM&TEC - 2020 - Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL - Nutricionista |
Q1703513
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I. A dieta líquida proíbe o consumo de certos alimentos, tais
como a gelatina, os iogurtes, os mingaus líquidos, as
vitaminas líquidas, os sucos e as sopas.
II. Entre os alimentos permitidos na dieta leve incluem-se,
entre outros: as frutas tenras cozidas sem casca e sem
sementes; as frutas como o mamão, a pera e a banana macia,
cruas ou em forma de purê; a gelatina, o pudim, o arroz doce,
o mousse; a geleia, o mel, o requeijão, a margarina, a
manteiga; a bolacha doce (maria, maizena ou de leite), de
água e sal e a torrada.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2020
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL
Prova:
ADM&TEC - 2020 - Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL - Nutricionista |
Q1703514
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I. A dieta pastosa recomenda o consumo de certos
alimentos, tais como os embutidos (como a salsicha e a
linguiça), os enlatados, os frios, as conservas, os
condimentos fortes e picantes (como a mostarda, o ketchup
e a maionese).
II. São exemplos de alimentos permitidos em uma dieta
pastosa, entre outros, a bisnaga doce, os pães macios, as
carnes vermelhas assadas, a farinha de mandioca seca,
nozes secas, os bolos caseiros, a geleia, a margarina, a
manteiga, o requeijão e o mel.
Marque a alternativa CORRETA: