Questões de Concurso Comentadas sobre conhecimentos de serviços gerais
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Os produtos de limpeza clandestinos devem ser evitados, pois causam com frequência vários danos à saúde como:
Os produtos de higienização podem causar sérios prejuízos à saúde. Analise as afirmativas relacionadas aos cuidados quanto ao uso destes produtos.
I. Deve-se ler os rótulos dos produtos e guardá-los;
II. No armário, deve-se separar os produtos por setor de limpeza;
III. A embalagem pode ser reaproveitada ou jogada no lixo comum;
IV. Deve-se redobrar os cuidados ao utilizar produtos com embalagens impróprias e validade vencida.
Assinale a opção CORRETA
Na higienização do ambiente de trabalho são utilizados diversos utensílios. Em relação a estes, marque a opção INCORRETA.
A sujeira acumulada no local de trabalho é ideal para a multiplicação de micróbios. Sobre a higienização do local de trabalho, marque a opção CORRETA.
O corpo humano abriga muitos micróbios. Cuidados de higiene são importantes para evitar a contaminação. Em relação aos cuidados, marque a opção INCORRETA.
I. É necessário realizar a cocção das hortaliças próxima do horário de servir. II. Grelhar é proceder à cocção do alimento sobre chapa untada, grelha ou churrasqueira. III.É importante observar a data de validade e se o alimento apresenta algum dano com relação à aparência, cor, textura, odor e sabor. IV.Os alimentos perecíveis são aqueles que estragam rapidamente à temperatura ambiente, em função de sua composição.
Estão corretas as afirmativas