Questões de Segurança e Saúde no Trabalho para Concurso - Página 109

Ano: 2026 Banca: CONSULPAM Órgão: GHC-RS Prova: CONSULPAM - 2026 - GHC-RS - Técnico de Nutrição |

Q4004682 Segurança e Saúde no Trabalho

Uma UAN deve atender a requisitos sanitários obrigatórios para evitar contaminações físicas, químicas e microbiológicas durante a preparação de alimentos. Considerando exclusivamente as normas vigentes, é CORRETO afirmar que:

A

É permitido o preparo de alimentos crus e prontos para consumo na mesma área de trabalho, desde que se utilize avental exclusivo para cada tipo de manipulação.

B

A manipulação de alimentos pode ser interrompida para atendimento a outras atividades do serviço, desde que o manipulador higienize as mãos antes de retornar ao preparo.

C

É permitido o uso de panos reutilizáveis para secagem de alimentos prontos, desde que esterilizados a cada turno de trabalho.

D

Alimentos crus e alimentos prontos para consumo devem ser mantidos separados, com manipulação realizada em etapas ou áreas distintas, para evitar contaminação cruzada.

E

O descongelamento de alimentos pode ser feito em água corrente, desde que o fluxo seja contínuo e a embalagem permaneça aberta.

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Q4004399

Ano: 2026 Banca: CONSULPAM Órgão: GHC-RS Prova: CONSULPAM - 2026 - GHC-RS - Médico (Auditoria Interna) |

Q4004399 Segurança e Saúde no Trabalho

Um Auditor médico governamental é designado para avaliar benefícios previdenciários relacionados a incapacidade laboral. Durante a perícia, identifica inconsistências entre exames clínicos e relatórios apresentados pelo segurado. Nesse caso, a conduta técnica adequada deve ser:

A

Realizar exame pericial completo, confrontando achados clínicos com documentos, fundamentando tecnicamente a conclusão sobre capacidade laboral.

B

Aceitar integralmente os documentos apresentados pelo segurado, sem necessidade de exame clínico.

C

Basear-se apenas em relatos subjetivos do segurado, para evitar conflito ético.

D

Delegar integralmente a decisão ao gestor administrativo, sem manifestação técnica.

E

Emitir parecer genérico, sem detalhamento, para preservar sigilo do segurado.

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Q4001334

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Terra Roxa - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Merendeira |

Q4001334 Segurança e Saúde no Trabalho

Os processos de execução do serviço de merendeira envolvem algumas etapas. As alternativas abaixo estão CORRETAS, EXCETO:

A

Recebimento e conferência dos alimentos.

B

Improvisar o cardápio para aproveitar alimentos, mesmo que seja contrário à orientação recebida.

C

Armazenamento adequado, conferência do prazo de validade dos alimentos.

D

Preparo das refeições e higienização do local utilizando os EPIs – Equipamentos de Proteção Individual necessários.

E

Seguir orientações específicas e os procedimentos definidos pela escola ou pelo setor responsável.

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Q4001332

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Terra Roxa - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Merendeira |

Q4001332 Segurança e Saúde no Trabalho

Na limpeza do ambiente de trabalho (cozinha), o que NÃO se deve usar?

A

Álcool.

B

Detergente neutro.

C

Desengordurante.

D

Bicarbonato de sódio.

E

Vinagre de álcool.

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Q4001331

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Terra Roxa - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Merendeira |

Q4001331 Segurança e Saúde no Trabalho

É um EPI - Equipamento de Proteção Individual de uso corriqueiro de uma merendeira:

A

Capacete.

B

Protetor auricular.

C

Joelheira.

D

Luvas térmicas.

E

Óculos de sol.

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Q4001330

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Terra Roxa - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Merendeira |

Q4001330 Segurança e Saúde no Trabalho

Marque as afirmações com V para VERDADEIRO ou F para FALSO:
O desenvolvimento das atividades relacionadas ao serviço de merendeira exige responsabilidade, atenção e comprometimento com a saúde dos alunos e com a segurança no trabalho.

( ) As normas de segurança têm como objetivo proteger a integridade física do trabalhador.
( ) A proteção envolve medidas coletivas e individuais, sendo os equipamentos de proteção individual (EPIs) essenciais para reduzir riscos.
( ) Entre os EPIs utilizados pela merendeira destacam-se luvas, avental, touca, calçado aberto, se ele for antiderrapante.

A sequência CORRETA é:

A

V, V, F.

B

F, F, F.

C

V, F, F.

D

V, V, V.

E

F, F, V.

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Q4001327

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Terra Roxa - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Merendeira |

Q4001327 Segurança e Saúde no Trabalho

A segurança do trabalho para merendeiras foca na prevenção de acidentes (cortes, queimaduras, quedas) e na higiene para evitar contaminação alimentar. Essencial usar EPI’s (Equipamento de Proteção Individual), como: touca, avental, botas:

A

Ponti agudas.

B

Bico de ferro.

C

Antiderrapantes.

D

Contornais.

E

Oxidantes.

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Q4001325

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Terra Roxa - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Merendeira |

Q4001325 Segurança e Saúde no Trabalho

O uso de touca por merendeiras escolares é obrigatório para garantir a segurança alimentar, evitando contaminação física (fios de cabelo) e microbiológica nos alimentos. A touca deve cobrir totalmente o cabelo, incluindo orelhas e franjas, sendo recomendada a troca:

A

Diária.

B

Semanal.

C

Quinzenal.

D

Mensal.

E

Semestral.

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Q4001309

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Terra Roxa - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Cozinheira(o) |

Q4001309 Segurança e Saúde no Trabalho

Ao utilizar produtos químicos para higienização da cozinha, o cozinheiro deve, prioritariamente:

A

Misturar diferentes produtos para aumentar a eficiência.

B

Utilizar maior quantidade do produto para garantir a limpeza.

C

Aplicar os produtos sem ler as instruções do rótulo.

D

Seguir as orientações do fabricante e utilizar os Equipamentos de Proteção Individual (EPI’s).

E

Usar apenas água, evitando qualquer produto químico.

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Q4001308

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Terra Roxa - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Cozinheira(o) |

Q4001308 Segurança e Saúde no Trabalho

Durante a limpeza do corredor que dá acesso a cozinha, se percebe que o piso está molhado e escorregadio. Para evitar acidentes, a conduta mais adequada é:

A

Continuar a limpeza normalmente, pois o piso secará sozinho.

B

Espalhar mais água para diluir a sujeira.

C

Isolar a área e sinalizar o local antes de prosseguir com a limpeza.

D

Pedir para outro funcionário auxiliar no serviço.

E

Interromper definitivamente a limpeza naquele local.

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Q4001304

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Terra Roxa - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Cozinheira(o) |

Q4001304 Segurança e Saúde no Trabalho

A limpeza da cozinha deve ser realizada:

A

Diariamente.

B

Semanalmente.

C

Quinzenalmente.

D

Mensalmente.

E

Anualmente.

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Q4001301

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Terra Roxa - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Cozinheira(o) |

Q4001301 Segurança e Saúde no Trabalho

São equipamentos de segurança (EPI’s) e higiene de uma cozinheira, EXCETO:

A

Máscaras.

B

Respiradores.

C

Avental.

D

Dólmã.

E

Capacete.

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Q4001300

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Terra Roxa - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Cozinheira(o) |

Q4001300 Segurança e Saúde no Trabalho

Entre os (EPI’s) de uma cozinheira estão as luvas térmicas, que servem para:

A

Manter a higiene das mãos.

B

Manter a higiene do local.

C

Manter a higiene dos alimentos.

D

Manter a boa aparência do local.

E

Manusear panelas e formas quentes.

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Q4001299

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Terra Roxa - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Cozinheira(o) |

Q4001299 Segurança e Saúde no Trabalho

A coifa/sistema de exaustão é fundamental:

A

Para estufar os parâmetros necessários transigíveis.

B

Para uma boa limpeza líquida e manutenção do ambiente de trabalho.

C

Para o armazenamento de grandes quantidades de produtos, permitindo controle de temperatura e umidade.

D

Para a segurança e conforto removendo fumaça e calor.

E

Para uma boa fritura e assadura dos alimentos.

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Q4001281

Ano: 2026 Banca: CONSULPAM Órgão: GHC-RS Prova: CONSULPAM - 2026 - GHC-RS - Analista (patologia Cirúrgica) |

Q4001281 Segurança e Saúde no Trabalho

A medida crítica para biossegurança durante mobilização e preparo de cadáveres deve ser:

A

Utilização de equipamentos de proteção individual completos e protocolos de contenção biológica, prevenindo exposição a agentes infecciosos.

B

Manipulação sem barreiras físicas para agilizar procedimentos.

C

Exclusiva utilização de luvas descartáveis sem proteção adicional.

D

Preparo em ambientes não controlados, sem ventilação adequada.

E

Substituição de protocolos de biossegurança por desinfecção superficial.

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Q4000464

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: FUNAP - SP Prova: VUNESP - 2026 - FUNAP - SP - Técnico de Segurança do Trabalho |

Q4000464 Segurança e Saúde no Trabalho

Considerando-se a necessidade de se trabalhar com profissionais aptos a desenvolver atividades que possuem riscos ocupacionais e a necessidade de se treinar e capacitar esses profissionais para o desenvolvimento dessas atividades, assinale a alternativa correta.

A

Profissional legalmente habilitado é aquele que comprove conclusão de curso específico na sua área de atuação e reconhecido pelo sistema oficial de ensino.

B

Profissional ou trabalhador capacitado é o trabalhador previamente qualificado e com registro no competente conselho de classe, se necessário.

C

Profissional habilitado para a supervisão da capacitação é profissional que comprove conclusão de curso específico na área de atuação, compatível com o curso a ser ministrado, com registro no competente conselho de classe, se necessário.

D

Responsável técnico pela capacitação é o profissional ou trabalhador qualificado, ou ainda profissional legalmente habilitado, salvo disposição de NR específica, responsável pela execução do treinamento, podendo ser o próprio instrutor do treinamento.

E

Profissional ou trabalhador qualificado é aquele que recebeu capacitação sob orientação e responsabilidade de profissional habilitado.

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Q4000463

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: FUNAP - SP Prova: VUNESP - 2026 - FUNAP - SP - Técnico de Segurança do Trabalho |

Q4000463 Segurança e Saúde no Trabalho

A avaliação e controle das exposições ocupacionais a agentes físicos, químicos e biológicos é prevista na NR 09, NR 15 e NR 01, com a elaboração do Programa de Gerenciamento de Riscos (PGR).

No âmbito da avaliação desses riscos, considera-se que

A

o nível de ação para a avaliação da exposição ocupacional diária à vibração em mãos e braços corresponde a um valor de aceleração resultante de exposição normalizada (aren) de 5,0 m/s2

B

as atividades ou operações que exponham os trabalhadores a níveis de ruído, contínuo ou intermitente, superiores a 100 dB(A), sem proteção adequada, oferecerão risco grave e iminente.

C

o trabalhador não poderá sofrer mais que duas compressões num período de 24 (vinte e quatro) horas quando estiver executando trabalho sob ar comprimido.

D

as atividades ou operações que exponham os trabalhadores, sem proteção adequada, a níveis de ruído de impacto superiores a 140 dB (LINEAR), medidos no circuito de resposta para impacto, ou superiores a 130 dB(C), medidos no circuito de resposta rápida (FAST), oferecerão risco grave e iminente.

E

o limite de exposição ocupacional diária à vibração em mãos e braços corresponde a um valor de aceleração resultante de exposição normalizada (aren) de 2,5 m/s2.

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Q4000462

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: FUNAP - SP Prova: VUNESP - 2026 - FUNAP - SP - Técnico de Segurança do Trabalho |

Q4000462 Segurança e Saúde no Trabalho

A NR 06 estabelece os requisitos para aprovação, comercialização, fornecimento e utilização de Equipamentos de Proteção Individual (EPI), afirmando que

A

cabe à organização responsabilizar-se pela higienização e manutenção periódica do EPI, quando aplicáveis esses procedimentos, em conformidade com as informações fornecidas pelo fabricante ou importador.

B

a seleção do EPI deve ser registrada, podendo integrar ou ser referenciada no Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional (PCMSO).

C

a seleção do EPI deve considerar o uso de óculos de segurança de sobrepor em conjunto com lentes corretivas ou a adaptação do EPI, sob responsabilidade do empregado, quando for necessária a utilização de correção visual no desempenho de suas funções.

D

cabe ao trabalhador, quanto ao EPI, buscar informações sobre restrições e limitações de proteção e sobre a forma adequada de uso e ajuste.

E

cabe à organização promover, quando solicitada e se tecnicamente possível, a adaptação do EPI detentor de CA para pessoas com deficiência, preservando a sua eficácia.

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Q4000461

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: FUNAP - SP Prova: VUNESP - 2026 - FUNAP - SP - Técnico de Segurança do Trabalho |

Q4000461 Segurança e Saúde no Trabalho

A NR 17 visa estabelecer as diretrizes e os requisitos que permitam a adaptação das condições de trabalho às características psicofisiológicas dos trabalhadores, de modo a proporcionar conforto, segurança, saúde e desempenho eficiente no trabalho. De forma complementar, ao tratar das condições de conforto no ambiente de trabalho, a NR 17 destaca que os níveis mínimos de iluminamento a serem observados nos locais de trabalho serão estabelecidos na Norma de Higiene Ocupacional no 11 (NHO 11) da Fundacentro.

Conforme o disposto nessas normas, assinale a alternativa correta.

A

O nível de ruído de fundo para o conforto deve respeitar os valores de referência para ambientes internos, de acordo com sua finalidade de uso estabelecidos em normas técnicas oficiais. Para os demais casos, o nível de ruído de fundo aceitável para efeito de conforto acústico será de até 75 dB(A).

B

É vedado o levantamento não eventual de cargas que possa comprometer a segurança e a saúde do trabalhador quando a distância de alcance horizontal da pega for superior a 50 cm (cinquenta centímetros) em relação ao corpo.

C

Devem ser inseridas pausas que possam propiciar descanso e recuperação psicofisiológica dos trabalhadores, mesmo que sejam realizadas nos seus postos de trabalho.

D

O nível de iluminamento deve ser medido ponto a ponto nas diferentes tarefas e comparado com os valores mínimos exigidos correspondentes ao valor da iluminância mínima E (lux) para as tarefas apresentadas no Quadro 1 da NHO 11, sendo permitida uma tolerância de 15% abaixo desse valor.

E

Quanto mais alta a temperatura de cor de uma lâmpada, mais branca é a tonalidade da luz emitida, sendo que cores mais quentes induzem ao relaxamento, não sendo indicadas para ambientes de trabalho, e sim domésticos.

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Q4000460

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: FUNAP - SP Prova: VUNESP - 2026 - FUNAP - SP - Técnico de Segurança do Trabalho |

Q4000460 Segurança e Saúde no Trabalho

A Comunicação de Acidente de Trabalho (CAT) é um documento obrigatório no Brasil, emitido para registrar acidentes de trabalho, de trajeto ou doenças ocupacionais junto ao INSS. Ela é prevista na Lei no 8.213, de 24 de julho de 1991 e na NR 07, que trata do Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional (PCMSO).

Em relação à CAT, é correto afirmar que

A

a empresa ou o empregador doméstico deverão comunicar o acidente do trabalho à Previdência Social até o segundo dia útil seguinte ao da ocorrência e, em caso de morte, de imediato, à autoridade competente.

B

na falta de comunicação por parte da empresa, podem formalizar a CAT o próprio acidentado, seus dependentes, a entidade sindical competente, o médico que o assistiu ou qualquer autoridade pública.

C

o dia do acidente, no caso de doença profissional ou do trabalho, será determinado apenas quando houver o diagnóstico correto da doença.

D

constatada ocorrência ou agravamento de doença relacionada ao trabalho por meio dos exames complementares previstos no PCMSO, caberá à organização emitir a CAT e encaminhar o empregado à Previdência Social, quando houver afastamento do trabalho superior a 10 (dez) dias.

E

para ter acesso a uma cópia da CAT, o acidentado deverá protocolar requerimento solicitando uma cópia ao INSS.

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Questões de Concurso Sobre segurança e saúde no trabalho

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