Questões de Concurso Comentadas sobre segurança e saúde no trabalho
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I. O treinamento inicial para trabalho em altura deve ser realizado antes do início das atividades, possuir carga horária mínima de oito horas e abranger conteúdos como riscos, EPIs, sistemas de proteção e condutas em situações de emergência.
II. A organização deve avaliar a aptidão do trabalhador para atividades em altura, considerando condições de saúde que possam gerar mal súbito ou queda, devendo essa aptidão constar em registro formal de saúde ocupacional.
Das assertivas, pode-se afirmar que
Qual alternativa preenche, CORRETA e respectivamente as lacunas?
I. Acompanhar a identificação de perigos, a avaliação de riscos e as medidas de prevenção adotadas pela organização.
II. Verificar os ambientes e as condições de trabalho para identificar riscos à segurança e à saúde dos trabalhadores.
III. Aplicar sanções disciplinares aos trabalhadores que descumprirem normas de segurança.
Em relação às assertivas, pode-se afirmar que:
Com base na Resolução RDC nº 216 de 2004, que estabelece o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas, referentes aos requisitos estruturais e funcionais das edificações, instalações, equipamentos, móveis e utensílios.
(__) A ventilação dos ambientes deve priorizar o conforto térmico dos manipuladores, podendo o fluxo de ar incidir diretamente sobre os alimentos, desde que provenha de sistema de ar filtrado e devidamente higienizado periodicamente.
(__) Os equipamentos, móveis e utensílios que entram em contato com alimentos devem ser de materiais que não transmitam substâncias tóxicas, odores, nem sabores aos mesmos, conforme estabelecido em legislação específica. Devem ser mantidos em adequado estado de conservação e ser resistentes à corrosão e a repetidas operações de limpeza e desinfecção.
(__) As superfícies dos equipamentos, móveis e utensílios utilizados na preparação, embalagem, armazenamento, transporte, distribuição e exposição à venda dos alimentos devem ser lisas, impermeáveis, laváveis e estar isentas de rugosidades, frestas e outras imperfeições que possam comprometer a higienização dos mesmos e serem fontes de contaminação dos alimentos.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.