Questões de Concurso
Sobre meio ambiente e saúde pública em saúde pública
Foram encontradas 4.277 questões
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC - Técnico em Vigilância Sanitária |
Q3653433
Saúde Pública
É um dos efeitos das ações de saneamento na saúde:
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC - Técnico em Vigilância Sanitária |
Q3653431
Saúde Pública
A qualidade sanitária dos alimentos é uma das
condições essenciais para a promoção e manutenção da
saúde e deve ser assegurada pelo controle eficiente da
manipulação em todas as etapas da cadeia alimentar.
Procedimentos incorretos de manipulação dos alimentos
podem causar as DTA, ou seja, doenças em que os
alimentos ou a água atuam como veículo para
transmissão de organismos prejudiciais à saúde ou de
substâncias tóxicas (Ministério da Saúde, 2008). A
doença que ocorre quando uma pessoa ingere alimentos
com substâncias tóxicas, incluindo as toxinas produzidas
por microrganismos, como bactérias e fungos, é
considerada:
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC - Agente de Combate a Endemias |
Q3652798
Saúde Pública
Sobre a Saúde Pública e o Saneamento Básico, marque a alternativa INCORRETA.
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC - Agente de Combate a Endemias |
Q3652784
Saúde Pública
Acerca do controle de qualidade da água e a sua relação
com a saúde humana, julgue as afirmativas abaixo:
I. Tanto o controle da qualidade da água, exercido pela entidade responsável pela operação de abastecimento, quanto a sua vigilância, por meio dos órgãos de saúde pública, são instrumentos pouco relevantes para a garantia da proteção à saúde dos consumidores.
II. A avaliação da qualidade microbiológica da água tem um papel destacado no processo de controle da qualidade da água, em vista do elevado número e da grande diversidade de microrganismos patogênicos, em geral de origem fecal, que pode estar presente na água.
III. Quanto à qualidade física, a estratégia principal para o controle de qualidade consiste na identificação de parâmetros que representem, de forma indireta, a concentração de sólidos - em suspensão ou dissolvidos - na água.
Qual (is) afirmativa (s) está (ão) CORRETA (S)?
I. Tanto o controle da qualidade da água, exercido pela entidade responsável pela operação de abastecimento, quanto a sua vigilância, por meio dos órgãos de saúde pública, são instrumentos pouco relevantes para a garantia da proteção à saúde dos consumidores.
II. A avaliação da qualidade microbiológica da água tem um papel destacado no processo de controle da qualidade da água, em vista do elevado número e da grande diversidade de microrganismos patogênicos, em geral de origem fecal, que pode estar presente na água.
III. Quanto à qualidade física, a estratégia principal para o controle de qualidade consiste na identificação de parâmetros que representem, de forma indireta, a concentração de sólidos - em suspensão ou dissolvidos - na água.
Qual (is) afirmativa (s) está (ão) CORRETA (S)?
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q3652201
Saúde Pública
A desinfecção de um ambiente consiste no processo de:
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q3652199
Saúde Pública
Dentre as opções citadas abaixo, assinale alternativa
que corresponde ao sistema que incorpora ações
preventivas e corretivas destinadas a impedir a atração,
o abrigo, o acesso e ou a proliferação de vetores e
pragas urbanas que comprometam a qualidade
higiênico-sanitária do alimento.
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q3652192
Saúde Pública
Sobre a higienização e limpeza do ambiente, dos
equipamentos, aparelhos e instalações nos locais de
manipulação dos alimentos, atribua V para verdadeiro e
F para falso nas afirmativas abaixo.
(__)A higienização de instalações, equipamentos e utensílios deve estar descrita nos POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados), não sendo necessário estar disponível para a autoridade sanitária.
(__)Todos os materiais utilizados na limpeza (panos, vassouras etc.) devem ser mantidos em bom estado de conservação e guardados em locais próprios, separados de acordo com o tipo de utilização.
(__)Não é permitido o uso de panos convencionais para a limpeza de móveis, bancadas, utensílios, equipamentos, secagem de mãos. Devem ser utilizados aqueles constituídos de materiais descartáveis.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
(__)A higienização de instalações, equipamentos e utensílios deve estar descrita nos POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados), não sendo necessário estar disponível para a autoridade sanitária.
(__)Todos os materiais utilizados na limpeza (panos, vassouras etc.) devem ser mantidos em bom estado de conservação e guardados em locais próprios, separados de acordo com o tipo de utilização.
(__)Não é permitido o uso de panos convencionais para a limpeza de móveis, bancadas, utensílios, equipamentos, secagem de mãos. Devem ser utilizados aqueles constituídos de materiais descartáveis.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC - Agente Comunitário de Saúde |
Q3651997
Saúde Pública
Considera as definições abaixo relacionadas a vigilância
em saúde:
I. A _______________ é "um conjunto de ações que proporciona o conhecimento, a detecção ou prevenção de qualquer mudança nos fatores determinantes e condicionantes de saúde individual ou coletiva, com a finalidade de recomendar e adotar as medidas de prevenção e controle das doenças ou agravos".
II. A ______________ é "um conjunto de ações capaz de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde".
III. A ______________ "consiste em um conjunto de ações que proporcionam o conhecimento e a detecção de mudanças nos fatores determinantes e condicionantes do meio ambiente que interferem na saúde humana, com a finalidade de identificar as medidas de prevenção e controle dos fatores de risco ambientais relacionados às doenças ou a outros agravos à saúde".
Marque a alternativa que completa corretamente, respectivamente, os espaços em I, II e III:
I. A _______________ é "um conjunto de ações que proporciona o conhecimento, a detecção ou prevenção de qualquer mudança nos fatores determinantes e condicionantes de saúde individual ou coletiva, com a finalidade de recomendar e adotar as medidas de prevenção e controle das doenças ou agravos".
II. A ______________ é "um conjunto de ações capaz de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde".
III. A ______________ "consiste em um conjunto de ações que proporcionam o conhecimento e a detecção de mudanças nos fatores determinantes e condicionantes do meio ambiente que interferem na saúde humana, com a finalidade de identificar as medidas de prevenção e controle dos fatores de risco ambientais relacionados às doenças ou a outros agravos à saúde".
Marque a alternativa que completa corretamente, respectivamente, os espaços em I, II e III:
Ano: 2023
Banca:
Prefeitura de Biguaçu - SC
Órgão:
Prefeitura de Biguaçu - SC
Prova:
Prefeitura de Biguaçu - SC - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais – Servente |
Q3651701
Saúde Pública
Em um ambiente de elaboração de alimentos a higiene
se faz necessária não somente nos alimentos
elaborados e na matéria-prima que os compõem, mas
também em todos os elementos envolvidos nesse
ambiente. Assim, a busca por melhorias nos padrões
de higiene adotados na cozinha deve ser constante.
A partir dessa premissa, foram introduzidas algumas obrigações que dizem respeito à higiene e limpeza dos locais que envolvem a manipulação de alimentos que devem ser exigidas do colaborador de serviços gerais:
I. Disponibilizar sabonete líquido, toalha de pano e lavatório, para higiene das mãos dos manipuladores de alimentos.
II. Fornecer material de limpeza e sanitização para a higiene pessoal, dos alimentos, e das instalações, utensílios e equipamentos das áreas de armazenamento, preparo e distribuição das refeições (refeitório).
III. Os alimentos devem ser preparados nas cozinhas da Unidade Escolar no dia anterior, assegurando as normas de higiene e conservação, sendo poderão ser aproveitados alimentos de um período para outro.
IV. Manter a limpeza das instalações, dos utensílios e equipamentos utilizados de acordo com as normas da Vigilância Sanitária aplicáveis à matéria.
V. Manter amostras dos alimentos servidos por 144 (cento e quarenta e quatro) horas, em recipientes e temperaturas ambiente, nos locais onde foram preparados e servidos, de acordo com as normas da Vigilância Sanitária.
Assinale a opção em que todas as alternativas estão INCORRETAS:
A partir dessa premissa, foram introduzidas algumas obrigações que dizem respeito à higiene e limpeza dos locais que envolvem a manipulação de alimentos que devem ser exigidas do colaborador de serviços gerais:
I. Disponibilizar sabonete líquido, toalha de pano e lavatório, para higiene das mãos dos manipuladores de alimentos.
II. Fornecer material de limpeza e sanitização para a higiene pessoal, dos alimentos, e das instalações, utensílios e equipamentos das áreas de armazenamento, preparo e distribuição das refeições (refeitório).
III. Os alimentos devem ser preparados nas cozinhas da Unidade Escolar no dia anterior, assegurando as normas de higiene e conservação, sendo poderão ser aproveitados alimentos de um período para outro.
IV. Manter a limpeza das instalações, dos utensílios e equipamentos utilizados de acordo com as normas da Vigilância Sanitária aplicáveis à matéria.
V. Manter amostras dos alimentos servidos por 144 (cento e quarenta e quatro) horas, em recipientes e temperaturas ambiente, nos locais onde foram preparados e servidos, de acordo com as normas da Vigilância Sanitária.
Assinale a opção em que todas as alternativas estão INCORRETAS:
Ano: 2023
Banca:
Máxima
Órgão:
Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG
Prova:
Máxima - 2023 - Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG - Fisioterapeuta |
Q3646908
Saúde Pública
“É o conjunto de ações capaz de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à
saúde e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente,
da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da
saúde.” A descrição anterior trata-se de:
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Descanso - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Descanso - SC - Fiscal Sanitário |
Q3641916
Saúde Pública
As matérias-primas, os ingredientes e as embalagens
devem ser armazenados em local limpo e organizado, de
forma a garantir proteção contra contaminantes. Devem
estar adequadamente acondicionados e identificados,
sendo que sua utilização deve respeitar o prazo de
validade.
Fonte: http://www.gestaoescolar.diaadia.pr.gov.br
No que se refere aos cuidados no armazenamento de alimentos, analise as afirmativas abaixo:
I.Os alimentos estocados em temperatura ambiente devem estar armazenados em estoque ventilado, iluminado, sem goteiras e calor excessivo, destinado exclusivamente à guarda e conservação de alimentos.
II.A data de validade dos alimentos deve ser observada com atenção, utilizando-se primeiramente os que estão com a data de vencimento mais distante.
III.Os produtos devem ser armazenados sobre paletes, estrados e ou prateleiras, respeitando-se o espaçamento mínimo necessário para garantir adequada ventilação e limpeza do local.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: http://www.gestaoescolar.diaadia.pr.gov.br
No que se refere aos cuidados no armazenamento de alimentos, analise as afirmativas abaixo:
I.Os alimentos estocados em temperatura ambiente devem estar armazenados em estoque ventilado, iluminado, sem goteiras e calor excessivo, destinado exclusivamente à guarda e conservação de alimentos.
II.A data de validade dos alimentos deve ser observada com atenção, utilizando-se primeiramente os que estão com a data de vencimento mais distante.
III.Os produtos devem ser armazenados sobre paletes, estrados e ou prateleiras, respeitando-se o espaçamento mínimo necessário para garantir adequada ventilação e limpeza do local.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Descanso - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Descanso - SC - Fiscal Sanitário |
Q3641905
Saúde Pública
A qualidade dos alimentos é uma das condições
essenciais para a promoção e manutenção da saúde e
deve ser assegurada pelo controle eficiente da
manipulação em todas as etapas da cadeia alimentar.
Sendo assim, procedimentos incorretos de manipulação
de alimentos podem causar as doenças transmitidas por
alimentos e água, ou seja, doenças em que os alimentos
ou a água atuam como veículo para transmissão de
organismos prejudiciais à saúde ou de substâncias
tóxicas.
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/doencas-transmitidas -por-alimentos-e-agua-dta/
No que se refere as doenças transmitidas por alimentos e água, assinale a alternativa INCORRETA.
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/doencas-transmitidas -por-alimentos-e-agua-dta/
No que se refere as doenças transmitidas por alimentos e água, assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Descanso - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Descanso - SC - Fiscal Sanitário |
Q3641904
Saúde Pública
No que se refere a higienização e limpeza de máquinas
e equipamentos utilizados na área de manipulação de
alimentos, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:
(__)A área de preparação do alimento deve ser higienizada quantas vezes forem necessárias e imediatamente após o término do trabalho.
(__)Os produtos saneantes utilizados devem estar regularizados pelo Ministério da Saúde. A diluição, o tempo de contato e modo de uso/aplicação dos produtos saneantes devem obedecer às instruções recomendadas pelo fabricante.
(__)Os utensílios utilizados na higienização de instalações devem ser distintos daqueles usados para higienização das partes dos equipamentos e utensílios que entrem em contato com o alimento.
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
(__)A área de preparação do alimento deve ser higienizada quantas vezes forem necessárias e imediatamente após o término do trabalho.
(__)Os produtos saneantes utilizados devem estar regularizados pelo Ministério da Saúde. A diluição, o tempo de contato e modo de uso/aplicação dos produtos saneantes devem obedecer às instruções recomendadas pelo fabricante.
(__)Os utensílios utilizados na higienização de instalações devem ser distintos daqueles usados para higienização das partes dos equipamentos e utensílios que entrem em contato com o alimento.
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Ano: 2023
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Presidente Sarney - MA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Biomédico |
Q3641797
Saúde Pública
Em uma pequena comunidade rural que enfrenta
problemas de saúde pública relacionados à qualidade da
água, uma equipe de biomédicos planeja implementar
um programa de saneamento e educação em saúde. Qual
das seguintes ações seria mais eficaz para melhorar a
saúde pública a longo prazo na comunidade?
Ano: 2023
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Alto Bela Vista - SC
Prova:
AMAUC - 2023 - Prefeitura de Alto Bela Vista - SC - Técnico em Tratamento de Água |
Q3641620
Saúde Pública
Doenças de veiculação hídrica.
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Rio Claro - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Médico Veterinário |
Q3640335
Saúde Pública
Analise as alternativas e assinale a alternativa
correta. Sobre a higienização de ambientes onde
há manipulação de alimentos:
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Rio Claro - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Médico Veterinário |
Q3640331
Saúde Pública
As Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar
(DTHA) são aquelas causadas pela ingestão de
água ou alimentos contaminados. Os quadros
clínicos dessas doenças podem variar entre
náusea, vômito, dor abdominal, diarreia, falta de
apetite e febre, além de afecções extraintestinais,
como nos rins e sistema nervoso central. Qual das
doenças abaixo é considerada uma DTHA?
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Descanso - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Descanso - SC - Agente de Combate a Endemias |
Q3639875
Saúde Pública
De acordo com as Diretrizes nacionais para prevenção e
controle de epidemias de dengue (2009), no trabalho de
controle vetorial, o Agente de Controle de Endemias
(ACE) é o profissional responsável pela execução das
atividades de combate ao vetor realizadas nos imóveis,
devendo, realizar as seguintes atividades:
I.Executar a aplicação focal e residual, quando indicado, como medida complementar ao controle mecânico, aplicando os larvicidas indicados, conforme orientação técnica.
II.Identificar criadouros contendo, apenas, os mosquitos em sua forma adulta.
III.Realizar a pesquisa larvária em imóveis, para levantamento de índices e descobrimento de focos, bem como em armadilhas e em pontos estratégicos, conforme orientação técnica.
É CORRETO o que se afirma em:
I.Executar a aplicação focal e residual, quando indicado, como medida complementar ao controle mecânico, aplicando os larvicidas indicados, conforme orientação técnica.
II.Identificar criadouros contendo, apenas, os mosquitos em sua forma adulta.
III.Realizar a pesquisa larvária em imóveis, para levantamento de índices e descobrimento de focos, bem como em armadilhas e em pontos estratégicos, conforme orientação técnica.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Campos do Jordão - SP
Prova:
IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira |
Q3639692
Saúde Pública
Considerando as afirmações abaixo sobre o
armazenamento alimentos perecíveis, assinale a
alternativa correta:
I. Disponha os alimentos no equipamento (refrigerador ou congelador) de modo que tenha circulação do ar, distantes entre si e das paredes, sem superlotação.
II. Regule a temperatura dos equipamentos de acordo com o alimento que exige a maior temperatura.
III. Evite contaminação cruzada entre os alimentos, embalando-os e distribuindo-os de maneira adequada.
IV. Controle periodicamente a temperatura dos alimentos armazenados, registrando em planilhas próprias.
I. Disponha os alimentos no equipamento (refrigerador ou congelador) de modo que tenha circulação do ar, distantes entre si e das paredes, sem superlotação.
II. Regule a temperatura dos equipamentos de acordo com o alimento que exige a maior temperatura.
III. Evite contaminação cruzada entre os alimentos, embalando-os e distribuindo-os de maneira adequada.
IV. Controle periodicamente a temperatura dos alimentos armazenados, registrando em planilhas próprias.
Ano: 2023
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Piracanjuba - GO
Prova:
Aroeira - 2023 - Prefeitura de Piracanjuba - GO - Fiscal de Vigilância Sanitária |
Q3639533
Saúde Pública
De acordo com a Resolução RDC n.º 216/2004-ANVISA-MS, são consideradas Boas Práticas de Armazenamento e Transporte do alimento preparado, EXCETO:
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