Questões de Concurso
Sobre epidemiologia e saúde coletiva em saúde pública
Foram encontradas 14.800 questões
I.Cortar frutas sem higienização e, em seguida, fatiar queijo na mesma tábua, sem limpeza intermediária do utensílio.
II.Usar o mesmo pano para secar louça e, depois, limpar bancada e mãos ao longo do atendimento ao público.
III.Apoiar faca "limpa" em área úmida da pia com esponja usada e, na sequência, utilizar a mesma faca para servir alimento pronto.
Configuram risco de contaminação cruzada o que se afirma em:
I. O uso de dados confiáveis e atualizados é essencial para a tomada de decisões em saúde pública.
II. Isso se deve ao fato de que a qualidade dos dados (completude, precisão e atualidade) influencia diretamente a capacidade de detectar padrões, tendências e riscos de doenças.
Dessa forma, entende-se que a alternativa correta é:
Assinale a alternativa que corretamente preenche a lacuna no excerto: