Questões de Concurso
Sobre tipos de reações orgânicas: oxidação, redução e polimerização. em química
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I. Na fase inicial da auto-oxidação, são formados compostos aromáticos voláteis como os offflavors. II. Com a oxidação de óleos e gorduras, podem ser formados aldeídos de cadeia curta, responsáveis pelo aspecto rançoso. III. A reação de Maillard ocorre preferencialmente em meio alcalino, na presença de água e calor. IV. O betacaroteno, quando em meio ácido, forma o furfural, responsável pela cor escura em alguns alimentos.
Do ponto de vista industrial e econômico, o eteno, também conhecido como etileno, é um dos produtos químicos mais fabricados no mundo, sendo obtido principalmente pelo craqueamento da nafta, derivada do refino do petróleo e do tratamento do gás natural. Grande parte do eteno produzido é transformado em polietileno, um dos plásticos mais utilizados atualmente, empregado na fabricação de embalagens e utensílios diversos. A respeito da química de hidrocarbonetos e de polímeros, julgue o item a seguir.
O polietileno é formado pela união sucessiva de moléculas de eteno, na qual ocorre a ruptura da ligação dupla entre carbonos e a formação de ligações simples que conectam as unidades repetidas ao longo da cadeia polimérica.
Considerando essas informações e que MN = 14 g/mol, MCH4 = 16 g/mol, MH2O = 18 g/mol, MCO2 = 44 g/mol, MCO(NH2 )2 = 60 g/mol, MCS(NH2 )2 = 76 g/mol, ZN = 7 e ZP = 15, bem como considerando que a pressão de vapor da água pura a 25 °C seja 24 mmHg, julgue os itens subsequentes, sabendo que M denota massa molar e Z, número atômico.
Na reação de condensação entre a melamina (C3H6N6) e o formaldeído (CH2O), o subproduto liberado é o dióxido de carbono (CO2), resultante da oxidação do grupo metilol (–CH2–OH) formado como intermediário reacional.
Dos polímeros mencionados, assinale a alternativa que indica aquele formado por uma reação de rearranjo:


Acerca dessas reações e dos diversos aspectos a elas relacionados, julgue o item subsequente.
A redução do benzoato de mentila com LiAlH4, seguida de hidrólise, conduz à formação de benzaldeído e mentol, uma vez que ocorre a redução parcial do grupo éster até aldeído.


Acerca dessas reações e dos diversos aspectos a elas relacionados, julgue o item subsequente.
Considere que a estrutura química apresentada a seguir seja a do isopulegol. Nesse caso, a hidrogenação catalítica do isopulegol na presença de H2/Pd conduz à formação do mentol.

Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a respeito desse processo.
( ) O polímero é classificado como elastômero.
( ) A reação de polimerização ocorre com liberação de água.
( ) O cis-1,4-poliisopreno é um copolímero.
( ) A polimerização é por adição do tipo 1,4.
( ) O polímero possui dupla ligação suscetível à oxidação.
De acordo com as afirmações, a sequência correta é:
Ciente de que o grau de polimerização alcançado pelas resinas quimicamente ativadas não se completa como nas termoativadas, assinale a alternativa incorreta.
O biodiesel para ser comercializado deve seguir os parâmetros de qualidade da Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis. Dentre esses parâmetros tem-se a estabilidade oxidativa, a qual está relacionada com a dificuldade que o combustível possui em oxidar.
São fatores que favorecem a oxidação do biodiesel, exceto:

Com base nessas informações, julgue o item a seguir.
Na redução de um aldeído com H₂, o composto formado é um álcool primário.
Use: Ered Sn2+ = -0,14V , Ered Cu2+ = +0,34 V e F = 96485,33 C.mol-1