Questões de Química - Técnicas de Laboratório para Concurso - Página 61

Q2475848

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Químico/40H |

Q2475848 Química

Equipamentos calibrados utilizados para análise química quantitativa são geralmente produzidos com rigorosos padrões, especialmente em relação à precisão da calibração. São exemplos de vidraria aferida:

A

buretas e balões volumétricos

B

Erlenmeyer e funil de separação

C

funil de Büchner e frasco de Kjeldahl

D

balança analítica e cadinhos de platina

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Q2475845

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Químico/40H |

Q2475845 Química

Na cromatografia a gás, considerando tempos de análises semelhantes e pequenas quantidades de analito, as colunas capilares oferecem:

A

menor resolução e menor sensibilidade do que as colunas empacotadas

B

maior resolução e maior sensibilidade do que as colunas empacotadas

C

menor resolução e maior sensibilidade do que as colunas empacotadas

D

maior resolução e menor sensibilidade do que as colunas empacotadas

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Q2475844

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Químico/40H |

Q2475844 Química

No que diz respeito à cromatografia com fase gasosa, os mecanismos de separação que podem ser utilizados são:

A

adsorção e partição

B

troca iônica e adsorção

C

partição e permeação em gel

D

troca iônica e permeação em gel

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Q2475838

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Químico/40H |

Q2475838 Química

Nos equipamentos destinados à espectrometria de absorção atômica, é comum a ocorrência do processo denominado de sputtering, que pode ser explicado como:

A

a observação da linha espectral de um elemento na matriz da amostra sobrepondo-se à linha espectral do analito

B

o efeito causado por uma substância adicionada, em grande excesso, aos padrões e às amostras para prevenir que a presença daquela substância na matriz da amostra possa exercer um efeito apreciável nos resultados

C

um aumento na largura de uma linha atômica causada pelo efeito Doppler, no qual os átomos, que se movem em direção a um detector, absorvem ou emitem comprimentos de onda que são ligeiramente menores que os absorvidos ou emitidos por átomos que se movem a ângulos retos em relação ao detector

D

um processo no qual os átomos de um elemento são desalojados da superfície de um cátodo pelo bombardeamento com um fluxo de íons de um gás inerte, que foram acelerados para o cátodo por meio de um alto potencial elétrico

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Q2475837

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Químico/40H |

Q2475837 Química

Nos instrumentos destinados a espectrometria ótica de emissão com plasma de argônio (ICP/OES) a/as:

A

fonte mais largamente utilizada é a lâmpada de cátodo oco

B

modulação pode ser conseguida interpondo-se um recortador de luz entre a fonte e a chama

C

resolução e a seletividade em emissão são obtidas primariamente pelo monocromador

D

diferenças de resolução vêm primariamente da emissão muito estreita fornecida por uma lâmpada de descarga sem eletrodos

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Q2475836

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Químico/40H |

Q2475836 Química

A concentração de uma solução de um composto X deve ser determinada por espectrofotometria UV/visível. A análise foi realizada em uma célula de 2,00 cm de caminho óptico e a 490 nm, o comprimento de onda de máxima de absorção composto X. Considerando que a absortividade molar do composto X é 4,50 x 103 L cm-¹ mol-¹e sabendo que a absorbância lida foi de 0,270, a concentração da solução do composto X é de:

A

3,00 x 10-³ mol/L

B

6,00 x 10-³mol/L

C

3,00 x 10-⁵ mol/L

D

6,00 x 10-⁵ mol/L

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Q2475834

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Químico/40H |

Q2475834 Química

Considerando os métodos gravimétricos de análise química, uma das técnicas de obtenção do analito de interesse é a precipitação dele através de uma solução homogênea adequada. Esse método:

A

gera o reagente precipitante vagarosamente, por meio de reação química, na solução contendo o analito de interesse

B

necessita de excesso do reagente precipitante para correta determinação do analito de interesse

C

não pode ser utilizado para a determinação de ferro e alumínio

D

favorece a co-precipitação do analito de interesse

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Q2474282

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474282 Química

A respeito da Cromatografia Gasosa (CG) e sua aplicação na análise de alimentos, assinale a alternativa correta.

A

A CG é uma técnica útil para análise do teor de água em alimentos.

B

A CG permite a análise de benzeno, composto volátil que pode estar presente como contaminante em refrigerantes.

C

A CG é uma técnica útil para a pesquisa de substâncias polares e de alto peso molecular como as proteínas.

D

Na CG o detector de ionização em chama (DIC) permite a detecção seletiva de substâncias que possuem nitrogênio e fósforo na sua composição.

E

Na CG, uma mistura de analitos é impulsionada por uma fase móvel líquida, passando por uma coluna cromatográfica (fase estacionária e separada em diferentes tempos de migração (tempo de retenção).

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Q2474276

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474276 Química

A respeito dos princípios da técnica de Espectrometria de Absorção Atômica, julgue as afirmativas a seguir:

I. A geração de hidretos é uma técnica útil na análise de arsênio.

II. A atomização em forno de grafite tem como desvantagem a necessidade de injeção de grande volume de amostra.

III. A atomização em chama ocorre em meio à uma atmosfera de gases oxidantes como o argônio e o hélio.

Assinale

A

se todas as afirmativas estiverem corretas.

B

se somente a afirmativa I estiver correta.

C

se somente as afirmativas I e II estiverem corretas.

D

se somente a afirmativa II estiver correta.

E

se somente as afirmativas II e III estiverem corretas.

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Q2474274

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474274 Química

A Espectroscopia no Infravermelho é uma técnica analítica que pode ser utilizada na análise de alimentos, como, por exemplo, na determinação do conteúdo dos açúcares sacarose, glicose e frutose em caldo de açúcar de cana. A respeito da técnica, assinale a alternativa correta.

A

As faixas de radiações do infravermelho distinguem-se em três regiões: infravermelho próximo (200 a 10 cm^-1), médio (4000 a 200 cm^-1) e distante (12800 a 4000 cm^-1).

B

A reflectância total atenuada (ATR) é uma técnica de análise que normalmente requer uma mínima preparação da amostra para uma análise rápida e fácil.

C

Na técnica de ATR, quando a radiação entra em um prisma construído com um índice de refração alto em relação ao meio externo (cristal de ATR) a radiação será dispersada e perdida totalmente em seu interior.

D

A técnica de reflectância difusa é aplicada em superfícies totalmente planas e somente em substratos líquidos.

E

A Espectroscopia no Infravermelho pode ser utilizada somente em análises qualitativas de diferentes produtos, como: leite, carne, óleos, gorduras, manteiga e frutas.

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Q2474273

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474273 Química

A determinação do conteúdo de água nos alimentos é de grande importância, pois a água afeta de forma direta a estabilidade e a conservação dos alimentos, assim como também influencia nos atributos sensoriais. A esse respeito, assinale a alternativa que corresponde ao método de análise oficial para avaliação do teor total de água dos alimentos.

A

método gravimétrico em mufla a 320°C

B

método volumétrico em estufa a 320°C

C

método volumétrico em estufa a 105°C

D

método gravimétrico em mufla a 550°C

E

método gravimétrico em estufa a 105°C

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Q2474272

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474272 Química

Assinale a alternativa que corresponde a uma técnica não destrutiva, utilizada na análise de bebidas, baseada no princípio da absorbância da energia eletromagnética pela amostra analisada.

A

espectrometria de absorção molecular UV-VIS

B

espectrometria de massas

C

cromatografia líquida de alta eficiência

D

termogravimetria

E

espectrometria de emissão atômica com plasma indutivamente acoplado (ICP-AES)

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Q2474270

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474270 Química

O conteúdo de mineral fixo ou cinza de um alimento é o resíduo inorgânico que permanece após a queima da matéria orgânica, a qual é transformada em CO₂, H₂O e NO₂. Os elementos minerais se apresentam na cinza sob a forma de óxidos, sulfatos, fosfatos, silicatos e cloretos, dependendo das condições de incineração e da composição do alimento. Assinale a alternativa correta com relação ao resíduo mineral fixo.

A

A determinação do teor de resíduo mineral fixo de um alimento pela técnica de incineração, utiliza apenas estufa a 105°C.

B

A cinza é constituída apenas de macronutrientes, normalmente presentes em grande quantidade nos alimentos (K, Na, Ca, P, S, Cl e Mg).

C

A determinação do teor de resíduo mineral fixo de um alimento pela técnica de incineração utiliza apenas mufla a 180°C.

D

A cinza de um alimento é o ponto de partida para a análise de minerais específicos. Esses minerais são analisados tanto para fins nutricionais como também para segurança.

E

A determinação do teor de resíduo mineral fixo de um alimento pela técnica de incineração utiliza apenas mufla a 205°C.

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Q2474269

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474269 Química

Método de análise de alimentos, conhecido por Kjeldahl, no qual a amostra do alimento é digerida em ácido sulfúrico. Assinale a alternativa que corresponde ao macronutriente analisado por essa técnica.

A

fibras

B

minerais

C

proteínas

D

vitaminas

E

carboidratos

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Q2474268

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474268 Química

Assinale a alternativa que corresponde ao método comumente utilizado para determinação do teor lipídeos em alimentos.

A

Extração em aparelho de Soxhlet

B

Cromatografia gasosa

C

Método de Kehjdal

D

Método de Bach

E

Titulometria

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Q2474266

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474266 Química

O Detector de Ionização de Chama (DIC) é muito utilizado nos setores petroquímico, farmacêutico e de alimentos para analisar compostos orgânicos. Assinale a alternativa que corresponde à técnica analítica com o qual o DIC é frequentemente utilizado.

A

cromatografia líquida de alta eficiência

B

escpectrometria de massas

C

cromatografia gasosa

D

espectrometria no infravermelho

E

espectrometria de absorção molecular (UV-VIS)

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Q2474262

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474262 Química

Admita que a especificação de um dado produto seja umidade máxima = 1,00 % p/p. Para avaliar a umidade em amostras desse produto, alíquotas de 3 amostras pesando 25,00 g foram pesadas e aquecidas por 2 h na temperatura de 105 °C, em que os produtos são estáveis termicamente. Os pesos obtidos após o aquecimento foram 24,91 g (produto A), 24,19 g (produto B) e 23,56 (produto C). Com base nesses resultados, assinale a alternativa correta.

A

Todas as amostras do produto estão conformes com a especificação.

B

Os produtos A e B estão conformes com a especificação.

C

Os produtos B e C não estão conformes com a especificação.

D

Apenas o produto C está conforme com a especificação.

E

Nenhum dos produtos está conforme com a especificação.

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Q2474261

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474261 Química

Para a determinação de cromatografia de uma substância (X), o método do padrão interno foi usado. As soluções de amostra e padrão foram analisadas nas mesmas condições e continham a mesma concentração de padrão interno (0,100 μg L^-1). Os dados abaixo foram obtidos.

Imagem associada para resolução da questão

Imagem associada para resolução da questão

Assinale a alternativa que apresenta a concentração da substância X na amostra.

A

0,125 μg L^-1

B

0,100 μg L^-1

C

0,180 μg L^-1

D

0,150 μg L^-1

E

0,0500 μg L^-1

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Q2474260

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474260 Química

Pesticidas, poluentes atmosféricos e um grande número de substâncias que ocorrem em baixas concentrações, podem contaminar alimentos e bebidas, inclusive a água. Para a determinação de interesse, as amostras devem ser homogeneizadas previamente à extração do(s) analito(s) de interesse e o extrato deve ser limpo (clean-up) e reconcentrado, antes da análise por um método instrumental. Uma amostra de água (100 mL) foi submetida a 4 etapas sequenciais de extração com hexano, que é menos denso que a água. Os extratos foram retirados da água, combinados e a solução resultante foi seca e reconcentrada a 1.00 mL. A concentração de benzo[a]pireno (BaP) foi determinada por cromatografia a líquido de alta eficiência com detecção por fluorescência, por comparação de áreas com um padrão conhecido contendo 100 μg L^-1. Esse padrão, ao ser analisado, resultou em uma área de 12500. Nas mesmas condições, a análise do extrato de uma amostra de água potável apresentou uma área de 6500. Sabendo-se que a legislação admite como limite máximo de concentração um valor de 0,7 μg L^-1 para água potável, pede-se estimar a concentração de BaP na amostra de água e verificar se ela atende ao critério de potabilidade para essa substância.

A

Atende; [BaP] = 0,0585 μg L^-1

B

Atende; [BaP] = 0,520 μg L^-1

C

Não atende; [BaP] = 5,20 μg L^-1

D

Não atende; [BaP] = 5,20 μg L^-1.

E

Não atende; [BaP] = 0,520 μg L^-1

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Q2473143

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Corrosão Pelo H2s e Co2 |

Q2473143 Química

Para a análise e estudo de fenômenos em uma superfície, o pesquisador precisa, muitas vezes, conhecer/dominar técnicas variadas para que consiga levantar um conjunto de informações que auxiliem na sua investigação técnica/científica. Na tabela são apresentadas algumas técnicas usadas para avaliação de fenômenos em superfícies.

Imagem associada para resolução da questão

Após correlacionar as colunas, assinale a opção correta.

A

1-A,2-B,3-C

B

1-A,2-C,3-B

C

1-B,2-C,3-A

D

1-C,2-B,3-A

E

1-C,2-A,3-B

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Questões de Concurso Sobre técnicas de laboratório em química

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