Questões de Concurso Sobre química

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Q4098334 Química
São parâmetros fisico-químicos avaliados em água:
Alternativas
Q4098333 Química
Uma solução apresenta concentração de 0,1 mol/L. Em 1,5 L dessa solução, a quantidade de matéria é:
Alternativas
Q4098332 Química
O parâmetro que expressa a acidez on alcalinidade da água é:
Alternativas
Q4098331 Química
A Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBО) indica a quantidade de oxigênio necessária para a: 
Alternativas
Q4098330 Química
Na cromatografia gasosa, o detector FID apresenta maior sensibilidade para:
Alternativas
Q4098328 Química
Sobre espectrofotometria UV/VIS, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q4098327 Química
Na potenciometria, o eletrodo mais utilizado para medição de pH é:
Alternativas
Q4098326 Química
Na análise gravimétrica, a substância de interesse é convertida em um composto de composição conhecida, que é posteriormente:
Alternativas
Q4098325 Química
Na determinação de dureza em água por complexação, o agente titulante utilizado é:
Alternativas
Q4098324 Química
Na titulometria de neutralização, o ponto de equivalência ocorre quando:
Alternativas
Q4096959 Química
Na toxicologia forense, diferentes métodos são utilizados para detectar e confirmar a presença de canabinoides na maconha. Conforme as informações apresentadas, assinale CORRETAMENTE: 
Alternativas
Q4096257 Química
Sabões e detergentes são amplamente utilizados na limpeza por apresentarem propriedades que favorecem a remoção de sujidades, especialmente aquelas de natureza oleosa. Ambos pertencem ao grupo dos tensoativos e possuem moléculas com características específicas que permitem sua atuação na interface entre água e gordura. Considerando essas propriedades, assinale a alternativa CORRETA sobre a característica comum aos sabões e detergentes: 
Alternativas
Q4092142 Química
Sobre as principais alterações nos alimentos, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta as corretas.
I. Na fase inicial da auto-oxidação, são formados compostos aromáticos voláteis como os offflavors. II. Com a oxidação de óleos e gorduras, podem ser formados aldeídos de cadeia curta, responsáveis pelo aspecto rançoso. III. A reação de Maillard ocorre preferencialmente em meio alcalino, na presença de água e calor. IV. O betacaroteno, quando em meio ácido, forma o furfural, responsável pela cor escura em alguns alimentos.
Alternativas
Q4092132 Química
O processo de fermentação é crucial em diversas bebidas, entre elas, a aguardente. Quando esse processo ocorre na presença de microrganismos em concentrações desejadas, tem-se alteração no odor e demais aspectos organolépticos. Quando o fermentado apresenta cheiro de ranço e elevada acidez, tem-se
Alternativas
Q4092130 Química
O chá verde é produzido através do processo de fermentação das folhas da Camellia sinensis, cuja(s) principal(is) estrutura(s) benéfica(s) é(são) denominada(s)
Alternativas
Q4092116 Química
A cerveja possui ingredientes característicos, entre eles, o malte e o lúpulo. Para a produção de cerveja, o malte deve ser rico na(s) enzima(s)
Alternativas
Q4090524 Química
Considerando os princípios de reatividade de compostos carbonílicos, assinale a alternativa que descreve corretamente as condições para favorecer o enolato cinético e o produto majoritário esperado a partir da reação da 2-metilciclo-hexanona com iodeto de metila.
Alternativas
Q4090523 Química
O tolueno é submetido à reação com cloreto de benzoíla na presença de AlCl₃ anidro, sob atmosfera inerte e temperatura controlada. Após o término da reação e posterior etapa de hidrólise, obtém-se majoritariamente um único produto monossubstituído. Com base no mecanismo envolvido na acilação de Friedel-Crafts, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4090522 Química
O 1,3-butadieno reage com a ciclopent-3-en-1-ona sob aquecimento moderado, em solvente apolar e ausência de luz. Considerando a natureza eletrônica desses substratos, qual é o tipo de reação envolvida entre essas espécies?
Alternativas
Q4090521 Química
Considere o benzaldeído em solução aquosa concentrada de hidróxido de sódio (NaOH 50%) sob aquecimento moderado e, paralelamente, o acetaldeído submetido às mesmas condições reacionais. Com base nos mecanismos envolvidos em meio fortemente básico, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Respostas
521: D
522: C
523: C
524: C
525: B
526: D
527: C
528: C
529: B
530: C
531: A
532: D
533: C
534: A
535: D
536: B
537: A
538: D
539: C
540: C