Questões de Concurso
Sobre propriedades químicas dos compostos orgânicos: número de oxidação do carbono. efeitos eletrônicos. caráter ácido-base. em química
Foram encontradas 117 questões
Ano: 2026
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
IF-CE
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Técnico de Laboratório - Química |
Q4220968
Química
O ácido glutâmico é um aminoácido de
fundamental importância para a indústria de
alimentos, principalmente na forma de glutamato
monossódico (MSG), utilizado como realçador de
sabor. É um ingrediente encontrado em diversos
alimentos ultraprocessados, responsável pelo
sabor umami.
Dados: C = 12,0 g/mol; H = 1,0 g/mol;
O = 16,0 g/mol; N = 14,0 g/mol.
Com base na fórmula estrutural do ácido glutâmico, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta as corretas.
I. A nomenclatura do ácido glutâmico de acordo com a IUPAC é ácido 2-aminopentanodioico.
II. A obtenção do glutamato monossódico pode ser realizada por meio de uma reação de neutralização do ácido glutâmico com uma base.
III. Os pontos de ebulição (P.E.) e fusão (P.F.) da molécula de ácido glutâmico são baixos.
IV. A fórmula molecular do ácido glutâmico é C₅H₉NO₄, e a sua massa molar é aproximadamente 147,0 g·mol⁻¹.
Dados: C = 12,0 g/mol; H = 1,0 g/mol;
O = 16,0 g/mol; N = 14,0 g/mol.
Com base na fórmula estrutural do ácido glutâmico, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta as corretas.
I. A nomenclatura do ácido glutâmico de acordo com a IUPAC é ácido 2-aminopentanodioico.
II. A obtenção do glutamato monossódico pode ser realizada por meio de uma reação de neutralização do ácido glutâmico com uma base.
III. Os pontos de ebulição (P.E.) e fusão (P.F.) da molécula de ácido glutâmico são baixos.
IV. A fórmula molecular do ácido glutâmico é C₅H₉NO₄, e a sua massa molar é aproximadamente 147,0 g·mol⁻¹.
Ano: 2026
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
IF-CE
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Técnico de Laboratório - Química |
Q4220963
Química
Durante a rotina em uma cozinha industrial, um
técnico em alimentos observou que, após a
manipulação de peixes, permanecia nas mãos dos
cozinheiros um odor forte e desagradável. Sabe-se
que esse cheiro está associado à presença de
aminas orgânicas voláteis, substâncias
nitrogenadas que apresentam caráter básico e
odor característico. Um procedimento tradicional
adotado para reduzir ou eliminar esse odor
consiste em lavar as mãos com suco de limão, rico
em ácido cítrico, logo após o manuseio do peixe.
Considerando os conceitos de funções orgânicas
e de reações ácido-base, assinale a alternativa que
explica correta e quimicamente a redução do odor.
Ano: 2026
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
IF-CE
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Técnico de Laboratório - Biologia |
Q4218787
Química
Funcionários de um museu zoológico preservaram
exemplares de peixes teleósteos inteiros como
parte de uma coleção científica permanente,
utilizando como fixador uma solução aquosa de
formalina comercial 10% (aprox. 4% de formaldeído
livre), não tamponada, e a qual contém metanol na
concentração final de 15% (v/v). Os espécimes
permaneceram, durante 2 anos, imersos na mesma
solução, sem que houvesse troca ou reposição, em
frascos hermeticamente fechados e protegidos da
luz direta. Nesse período, os técnicos perceberam
uma turvação progressiva da solução e a formação
de precipitados escuros aderidos ao tegumento
dos exemplares. Ao abrirem os frascos, notaram
um odor ácido intenso e evidenciaram o
endurecimento e escurecimento difuso dos tecidos
dos peixes. Com base nos princípios de
conservação de coleções biológicas por agentes
químicos, qual é a explicação para o fenômeno
observado?
Ano: 2026
Banca:
Marinha
Órgão:
MARINHA
Prova:
Marinha - 2026 - MARINHA - Professor EBTT - Química |
Q4164072
Química
Observe os radicais abaixo.
Assinale a opção que apresenta esses radicais em ordem crescente de estabilidade.
Assinale a opção que apresenta esses radicais em ordem crescente de estabilidade.
Ano: 2026
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
IF-CE
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Química Orgânica |
Q4090524
Química
Considerando os princípios de reatividade de
compostos carbonílicos, assinale a alternativa que
descreve corretamente as condições para
favorecer o enolato cinético e o produto majoritário
esperado a partir da reação da
2-metilciclo-hexanona com iodeto de metila.
Ano: 2026
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
IF-CE
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Química Orgânica |
Q4090518
Química
Em um procedimento de síntese para obtenção de
uma base de Schiff a partir da reação entre
cicloexanona e etilamina, observou-se que a
velocidade de formação da imina depende
significativamente do pH do meio.
Experimentalmente, verificou-se que o melhor
rendimento é obtido quando o pH é mantido em
torno de 4,5. Qual alternativa justifica corretamente
a necessidade desse controle de pH?
Ano: 2026
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
IF-CE
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Química Orgânica |
Q4090515
Química
O conhecimento da acidez e basicidade de
compostos orgânicos é importante para definir a
solubilidade em diferentes meios e para a
eficiência de extrações líquido-líquido. Considere
um procedimento de separação por partição em
que uma mistura contendo fenol, ácido benzoico,
anilina e cicloexanol precisa ser fracionada.
Durante o preparo das soluções extratoras, deve-se escolher o reagente adequado para desprotonar seletivamente apenas um dos componentes ácidos, permitindo sua separação para a fase aquosa como sal, sem contaminar a extração com os demais componentes. Nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta a estratégia correta e o fundamento químico correspondente.
Durante o preparo das soluções extratoras, deve-se escolher o reagente adequado para desprotonar seletivamente apenas um dos componentes ácidos, permitindo sua separação para a fase aquosa como sal, sem contaminar a extração com os demais componentes. Nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta a estratégia correta e o fundamento químico correspondente.
Ano: 2026
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
IF-CE
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Química Orgânica |
Q4090507
Química
Durante o planejamento experimental de alquilação
de uma cetona assimétrica, discutiu-se a escolha
da base, da temperatura e da ordem de adição dos
reagentes, com o objetivo de controlar a formação
do enolato e evitar mistura de produtos de
alquilação. Considerando a estrutura e a
reatividade de aldeídos e cetonas na formação de
enolatos, assinale a alternativa correta.
Ano: 2026
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
IF-CE
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Química Orgânica |
Q4090506
Química
A basicidade das aminas é fortemente influenciada pelos efeitos eletrônicos e estéricos. Comparando-se as
aminas a seguir, a ordem correta de basicidade crescente é:
Ano: 2026
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
IF-CE
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Química Orgânica |
Q4090495
Química
Durante uma aula experimental sobre a
identificação de compostos orgânicos por
infravermelho, após a realização de testes de
caracterização química e espectroscopia de
infravermelho (IV), foram observadas as seguintes
evidências sobre um composto desconhecido: a
presença de uma banda de absorção intensa e
aguda em aproximadamente 1715 cm-1
, uma banda
larga e forte na região de 3300 a 2500 cm-1 e, ao ser
submetido ao teste de solubilidade em meio
aquoso, apresentou efervescência imediata após a
adição de uma solução saturada de bicarbonato de
sódio (NaHCO3). Considerando as propriedades
químicas descritas e os processos de identificação
de funções orgânicas, assinale a alternativa que
apresenta corretamente o grupo funcional
presente na amostra.
Ano: 2026
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
IF-CE
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Química Geral |
Q4087544
Química
Considere os compostos orgânicos de I a VI a seguir:
Tendo em vista a natureza das ligações e as propriedades químicas das estruturas apresentadas, assinale a alternativa correta.
Ano: 2026
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
ANSA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2026 - ANSA - Ênfase 26: Química |
Q4083916
Química
Texto associado
A ureia — CO(NH2)2 —, principal fertilizante
nitrogenado mundial, é sintetizada industrialmente a partir de
amônia — NH3 — e dióxido de carbono — CO2 —, ambos
derivados do metano — CH4 —, o que posiciona o CH4 como
matéria-prima central dessa cadeia produtiva, a qual se estende à
produção de resinas e de melamina — C3H6N6. A tioureia —
CS(NH2)2 —, análoga à ureia, também apresenta aplicação como
fertilizante. Por sua vez, o nitrato de amônio — NH4NO3 — e o
fosfato de cálcio — Ca3(PO4)2 — constituem exemplos de
fertilizantes que fornecem, respectivamente, nitrogênio (N) e
fósforo (P) às plantas.
Considerando essas informações e que MN = 14 g/mol, MCH4 = 16 g/mol, MH2O = 18 g/mol, MCO2 = 44 g/mol, MCO(NH2 )2 = 60 g/mol, MCS(NH2 )2 = 76 g/mol, ZN = 7 e ZP = 15, bem como considerando que a pressão de vapor da água pura a 25 °C seja 24 mmHg, julgue os itens subsequentes, sabendo que M denota massa molar e Z, número atômico.
Em solução aquosa, a ureia apresenta caráter básico, uma vez que a deslocalização eletrônica por ressonância aumenta a disponibilidade dos pares de elétrons nos átomos de nitrogênio para protonação.
Ano: 2026
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
ANSA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2026 - ANSA - Ênfase 15: Inspeção de Equipamentos e Instalações |
Q4083085
Química
A respeito das funções químicas, julgue o item a seguir.
Entre etanol e acetona, o etanol é mais ácido.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2026 - UFFS - Tecnólogo - Formação: Química |
Q4064855
Química
A nomenclatura oficial e as propriedades funcionais dos
compostos orgânicos permitem a identificação de grupos
químicos responsáveis por comportamentos ácidos ou
básicos. Acerca do assunto, registre V, para as
afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:
(__)Os ácidos carboxílicos apresentam o grupo funcional carboxila e possuem caráter ácido devido à estabilização do ânion carboxilato por ressonância.
(__)As cetonas possuem o grupo carbonila localizado obrigatoriamente na extremidade da cadeia carbônica, apresentando reações de oxidação moderada.
(__)Os fenóis possuem o grupo hidroxila ligado diretamente a um anel aromático, apresentando propriedades ácidas superiores às observadas nos álcoois.
(__)Os ésteres são formados pela reação de esterificação entre um ácido carboxílico e um álcool, apresentando aromas característicos de frutas e flores.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
(__)Os ácidos carboxílicos apresentam o grupo funcional carboxila e possuem caráter ácido devido à estabilização do ânion carboxilato por ressonância.
(__)As cetonas possuem o grupo carbonila localizado obrigatoriamente na extremidade da cadeia carbônica, apresentando reações de oxidação moderada.
(__)Os fenóis possuem o grupo hidroxila ligado diretamente a um anel aromático, apresentando propriedades ácidas superiores às observadas nos álcoois.
(__)Os ésteres são formados pela reação de esterificação entre um ácido carboxílico e um álcool, apresentando aromas característicos de frutas e flores.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Q4059939
Química
Um laboratório deseja separar uma mistura de
ácidos carboxílicos monopróticos ( pKa 
4 - 5 ) por
CLAE reversa (C18). O pesquisador considera duas
fases móveis aquosas com acetonitrila:
Considerando que os analitos devem estar não ionizados para aumentar a retenção na fase reversa, a fase móvel mais adequada é:
4 - 5 ) por
CLAE reversa (C18). O pesquisador considera duas
fases móveis aquosas com acetonitrila: Considerando que os analitos devem estar não ionizados para aumentar a retenção na fase reversa, a fase móvel mais adequada é:
Ano: 2026
Banca:
FCM
Órgão:
IF-AM
Prova:
FCM - 2026 - IF-AM - Professor EBTT - Área/Disciplina: Química |
Q3879095
Química
Preencha corretamente as lacunas do texto.
O ciclopentadieno apresenta um pKa anormalmente baixo para um hidrocarboneto, o que é explicado pela grande estabilidade da sua base conjugada, o ânion ciclopentadienila. Essa estabilidade se deve principalmente ao fato de que esse ânion é ______, pois possui ______ elétrons π distribuídos em um sistema contínuo de orbitais______ que se sobrepõem. Além disso, o ânion é estabilizado por ______, o que contribui ainda mais para a facilidade de perda do próton.
A sequência que preenche corretamente as lacunas do texto é:
O ciclopentadieno apresenta um pKa anormalmente baixo para um hidrocarboneto, o que é explicado pela grande estabilidade da sua base conjugada, o ânion ciclopentadienila. Essa estabilidade se deve principalmente ao fato de que esse ânion é ______, pois possui ______ elétrons π distribuídos em um sistema contínuo de orbitais______ que se sobrepõem. Além disso, o ânion é estabilizado por ______, o que contribui ainda mais para a facilidade de perda do próton.
A sequência que preenche corretamente as lacunas do texto é:
Ano: 2026
Banca:
Unesc
Órgão:
Prefeitura de Jaguaruna - SC
Prova:
Unesc - 2026 - Prefeitura de Jaguaruna - SC - Engenheiro Químico |
Q3853769
Química
A análise da correlação entre a estrutura molecular e as
propriedades químicas e físicas dos compostos
orgânicos permite compreender e prever seu
comportamento em diferentes contextos reacionais.
Esses aspectos são determinantes para a escolha e a
interpretação dos mecanismos das reações orgânicas.
Considerando esses fundamentos, analise as alternativas a seguir e assinale a alternativa INCORRETA.
Considerando esses fundamentos, analise as alternativas a seguir e assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2025
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Jundiaí - SP
Prova:
VUNESP - 2025 - Prefeitura de Jundiaí - SP - Professor II - Química |
Q4202429
Química
O esquema mostrado a seguir representa algumas reações realizadas, nas condições adequadas com o composto 1. O teste de uma amostra do composto 3 isolado e purificado revelou que, sua solução aquosa apresenta pH = 3.
A reação, em condições adequadas, entre o composto 1 e o composto 3 resulta no composto 4, que tem fórmula molecular igual a
Q4148084
Química
TEXTO 1
Entre 2003 e 2021, o consumo anual de agrotóxicos no Brasil cresceu 392%, colocando o país como o maior consumidor mundial desses insumos. Em 2021, foram utilizadas 720 mil toneladas — quase quatro vezes o volume de 2003 — com consumo médio de 10,9 kg ⋅ ha-1 , cerca de 3,5 vezes superior ao de 2003. Esse total supera em 1,57 vezes o consumo dos Estados Unidos, o segundo maior consumidor global.
PAZ, J. V.; REZENDE, V. T. Agrotóxicos no Brasil: entre a produção e a segurança alimentar. Jornal da USP, 11 dez. 2023.
TEXTO 2
O glifosato (N-(fosfonometil)glicina) é um dos herbicidas mais utilizados mundialmente. Sua estrutura química apresenta um grupo fosfonato (-PO(OH)2), uma amina secundária e um grupo carboxílico. A molécula atua inibindo uma enzima do ciclo do shikimato, crucial na biossíntese de aminoácidos aromáticos em plantas.
A partir do Texto 1, o professor desenvolveu atividades visando promover o pensamento crítico sobre o consumo crescente de agrotóxicos. Qual alternativa integra as propriedades químicas do glifosato com uma abordagem Ciência, Tecnologia e Sociedade (CTS)?
Entre 2003 e 2021, o consumo anual de agrotóxicos no Brasil cresceu 392%, colocando o país como o maior consumidor mundial desses insumos. Em 2021, foram utilizadas 720 mil toneladas — quase quatro vezes o volume de 2003 — com consumo médio de 10,9 kg ⋅ ha-1 , cerca de 3,5 vezes superior ao de 2003. Esse total supera em 1,57 vezes o consumo dos Estados Unidos, o segundo maior consumidor global.
PAZ, J. V.; REZENDE, V. T. Agrotóxicos no Brasil: entre a produção e a segurança alimentar. Jornal da USP, 11 dez. 2023.
TEXTO 2
O glifosato (N-(fosfonometil)glicina) é um dos herbicidas mais utilizados mundialmente. Sua estrutura química apresenta um grupo fosfonato (-PO(OH)2), uma amina secundária e um grupo carboxílico. A molécula atua inibindo uma enzima do ciclo do shikimato, crucial na biossíntese de aminoácidos aromáticos em plantas.
A partir do Texto 1, o professor desenvolveu atividades visando promover o pensamento crítico sobre o consumo crescente de agrotóxicos. Qual alternativa integra as propriedades químicas do glifosato com uma abordagem Ciência, Tecnologia e Sociedade (CTS)?
Ano: 2025
Banca:
CONSULPAM
Órgão:
PEFOCE
Provas:
CONSULPAM - 2025 - PEFOCE - Auxiliares de Perícia (COMEL) - T3
|
CONSULPAM - 2025 - PEFOCE - Auxiliares de Perícia (COPEC/CALF/CIHPB) - T3 |
Q4096844
Química
Na triagem de Cannabis sativa e seus derivados,
utilizam-se testes colorimétricos específicos. O teste
de Fast Blue B indica resultado positivo através do
aparecimento da coloração:
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