Questões de Concurso
Comentadas sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição
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Dona Inês, uma idosa de 80 anos, foi encaminhada para consulta com a nutricionista. No encaminhamento médico, o geriatra solicitou à nutricionista a prescrição de dieta rica em vitamina B12, uma vez que, em idosos, é comum:
A população idosa é particularmente predisposta a alterações hidreletrolíticas, causadas por senescência renal, por doenças crônicas, pelo uso de diversos medicamentos e pelo desequilíbrio de hormônios responsáveis pela homeostase.
No que concerne a esse tema, assinale a alternativa correta.
Em idosos, a síndrome da fragilidade é definida como a situação de perdas multifuncionais que resultam em capacidade reduzida de adaptação ao estresse, o que aumenta a possibilidade de quedas, hospitalização, morbidade e mortalidade. Considere, hipoteticamnte, um paciente idoso diagnosticado com desnutrição, sarcopenia e fragilidade e que esteja em recuperação de uma cirurgia decorrente de fratura de quadril.
Assinale a alternativa que corresponde à oferta calóricoproteica para o paciente nesse período de recuperação.
Com o envelhecimento da população, a sarcopenia tem-se tornado uma condição cada vez mais prevalente. Sua etiologia é multifatorial e ainda não está completamente elucidada, mas a explicação metabólica mais evidente é a falta de balanceamento entre a síntese e a degradação de proteínas.
Acerca desse tema, assinale a alternativa correta.
Um paciente de 70 anos de idade, casado, aposentado, analfabeto funcional, tabagista (dois maços por dia) e etilista crônico (pelo menos seis doses por dia) há 53 anos é diagnosticado com carcinoma espinocelular no esôfago. Ao exame físico, apresentou cabelos enfraquecidos e sem brilho, pele descamada e sem viço. Antropometria: peso atual: 52 kg, altura: 165 cm, peso habitual: 62 kg, 24% de perda do peso corporal (12 kg) em seis meses, CMB = 6,0 cm (< que percentual 5), PCT = 10 mm (percentual 25-p50), CB = 26,6 cm (percentual 10-p15).
Acerca desse caso, assinale a alternativa correta.
Os índices utilizados para classificar a subnutrição em crianças são peso/estatura, peso/idade e estatura/idade. Assinale a alternativa que indica as representações clínicas de cada índice, respectivamente.
A falta de acesso regular a uma alimentação adequada por grande parte da população brasileira tem sido um dos principais desafios enfrentados pela sociedade ao longo dos últimos anos. O país havia saído do mapa da fome da Organização das Nações Unidas (ONU) em 2014, por meio de estratégias de segurança alimentar e nutricional aplicadas desde meados da década de 1990. Mas voltou a figurar no cenário a partir de 2015, obtendo um especial agravamento ao longo da pandemia de Covid-19 que afetou o mundo todo por dois anos a partir de 2020.
Disponível em:<https://www12.senado.leg.br/noticias/infomaterias/
2022/10/retorno-do-brasil-ao-mapa-da-fome-da-onu-preocupasenadores-e-estudiosos> . Acesso em: 10 nov. 2022.
A respeito da subnutrição, assinale a alternativa correta.
Um paciente de 18 meses de vida é encaminhado ao centro de recuperação de hospital terciário devido a baixo peso para idade após internação por quadro infeccioso. Ele nasceu com 38 semanas, de parto normal, Apgar 9/9, com 2100 g de peso e 46 cm. Permaneceu na UTI neonatal em função de quadro de hipoglicemia. Aos três meses, permaneceu hospitalizado por três dias em razão de diarreia. Aos oito meses, apresentou broncopneumonia. Aos 10 meses apresentou varicela, com posterior complicação de infecção de pele e tratamento domiciliar. Com 1 ano e 1 mês, teve diarreia durante 20 dias e ficou internado por duas semanas, quando evoluiu para sepse e foi levado à UTI.
Exame físico atual: peso: 7,9 kg, comprimento: 70,2 cm, relação peso/idade: -3,03 escore Z, relação estatura/idade: - 4,71 escore Z, relação peso/estatura: -0,85 escore Z, criança apática, hidratada, descorada (+++/4+), eupneica, anictérica, afebril, cabelos opacos e escassos, queilite angular, orofaringe com monilíase, abdome globoso, fígado a 3 cm do rebordo costal, baço não palpável, pele seca e fina, sem pega de BCG.
Acerca desse caso, assinale a alternativa correta.
Devido à correlação entre excesso de peso e hipertensão arterial, recomenda-se a perda de peso para adolescentes hipertensos com sobrepeso ou obesidade, visto que a pressão arterial pode reduzir de 8 a 12 mmHg quando há redução do índice de massa corporal em
Na assistência pré-natal, a gravidez na adolescência tem associação positiva com
Estas medidas devem ser realizadas mensalmente até os dois anos de idade, para avaliação do crescimento físico:
A constipação pode ser definida como a passagem difícil ou pouco frequente de fezes. Nesse sentido, assinale a alternativa CORRETA, no que diz respeito ao tratamento nutricional primário da constipação.
I. A textura dessas papinhas não favorece o desenvolvimento da mastigação, mesmo havendo diferença de consistência para as diversas idades.
II. Essas papinhas são compostas por diferentes alimentos misturados no mesmo potinho, o que dificulta a percepção dos diferentes sabores.
III. Essas papinhas não favorecem a criança a se acostumar com o tempero da comida da família e com os alimentos da sua região.
Estão corretas as afirmativas.
Nesse contexto, analise a afirmativa a seguir.
Para resposta anabólica, os SNO devem fornecer em média _______ de proteína ou _______ por kg / refeição.
Assinale a alternativa que completa correta e respectivamente as lacunas da afirmativa anterior.
( ) Estatura-para-idade (E/I): expressa o crescimento linear da criança. Considerado o indicador mais sensível para aferir a qualidade de vida de uma população.
( ) Índice de Massa Corporal (IMC)-para-idade: é utilizado para identificar o excesso de peso entre crianças e tem a vantagem de ser um índice que será utilizado em outras fases do curso da vida.
( ) Índice antropométrico Peso-para-idade (P/I): é utilizado principalmente para avaliação do baixo peso. Essa avaliação é muito adequada para acompanhamento do ganho de peso e reflete a situação global da criança, diferenciando o comprometimento nutricional atual ou agudo dos pregressos ou crônicos.
( ) O perfil lipídico de todas as crianças deve ser avaliado a partir dos 2 anos de idade. Em vez de ponto de corte fixo para o valor normal, recomenda-se avaliar os níveis de lipídios específicos para a idade e sexo.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
I. A amamentação exclusiva diminui a gravidade dos episódios de infecção respiratória.
II. A introdução precoce de alimentos pode levar a menor absorção de nutrientes importantes do leite materno, como o ferro e o zinco.
III. Crianças amamentadas, bem como mulheres que amamentam apresentam um menor risco de incidência de diabetes tipo 2.
IV. Recomenda-se que o aleitamento materno seja por dois ou mais anos, sendo exclusivo nos seis primeiros meses.
I. Nos primeiros dias da amamentação, o leite materno é chamado de colostro, tem uma coloração bem amarelada característica, isto porque tem maior teor de lipídios. II. A apojadura é a transição do colostro para leite maduro e ocorre cerca de 21 dias após o parto. III. A produção de leite materno é proporcional à quantidade de vezes que a mama é esvaziada, logo, quanto mais vezes o bebê sugar o peito ou quanto mais a mulher retirar o seu leite, seja por extração manual ou com bomba, maior será a quantidade de leite materno. IV. Grande parte do leite de uma mamada é produzida enquanto a criança mama, sob estímulo da prolactina. V. A ocitocina, liberada principalmente pelo estímulo provocado pela sucção da criança, também é disponibilizada em resposta a estímulos condicionados, tais como visão, cheiro e choro da criança, e a fatores de ordem emocional.
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