Questões de Concurso
Comentadas sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição
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(1ª parte) A alimentação saudável é a oferta de todos os nutrientes necessários para o bom funcionamento do corpo e desenvolvimento do organismo, garantido assim a segurança dos alimentos que estão sendo ofertados. (2ª parte) A alimentação nos primeiros anos de vida é fundamental para a formação de hábitos alimentares adequados e saudáveis, os quais não deverão perpetuar ao longo da vida.
A sentença está:
I. O leite materno é uma composição dinâmica que se adapta às necessidades do bebê em diferentes fases do crescimento, proporcionando imunidade, prevenindo doenças e promovendo um desenvolvimento cognitivo saudável.
II. O leite materno contém anticorpos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais, ajustando-se precisamente para atender às demandas específicas de cada criança.
III. Além dos benefícios físicos, o ato de amamentar estabelece um vínculo emocional profundo entre a mãe e o bebê, pois o contato pele a pele, o olhar amoroso e o toque suave durante a amamentação contribuem para a construção de uma relação afetiva sólida.
Está(ão) correta(s) a(s) seguinte(s) proposição(ões).
Coluna I
I.Lei da Harmonia.
II.Lei da Adequação.
III.Lei da Qualidade.
IV.Lei da Quantidade.
Coluna II
a.Precisa assegurar o perfeito crescimento e desenvolvimento.
b.Os nutrientes que a compõem devem guardar entre si relação de proporção e de harmonia em relação à consistência e à cor.
c.Deve cobrir às exigências energéticas do corpo e manter seu equilíbrio.
d.Deve ser completa, contendo os nutrientes necessários a cada indivíduo e permitir um bom funcionamento do metabolismo.
Fonte: AMARAL, M. F. M. et al. Alimentação de bebês e crianças pequenas em contextos coletivos: mediadores, interações e programações em educação infantil. Revista Brasileira Crescimento e Desenvolvimento Humano, v. 4, n. 1-2, p. 19-33. São Paulo, 1996.
Marque a alternativa CORRETA.
Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.
Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.
( ) Nesta idade, a criança deve começar a receber 3 refeições, que podem ser almoço (ou jantar) e 2 lanches; ou almoço, jantar e 1 lanche. Não há regra sobre qual refeição iniciar primeiro. O importante é que, ao completar 8 meses, ela já esteja recebendo 3 refeições.
( ) A partir do momento em que novos alimentos além do leite materno são incluídos na rotina da criança, oferecer água ou suco de fruta natural sem açúcar torna-se essencial para sua hidratação.
( ) Não é recomendado oferecer água de coco, sucos de fruta ou bebidas industrializadas, como refrescos, néctar, refrigerantes ou bebidas gaseificadas.
( ) A melhor maneira de saber se a quantidade de alimentos consumida pela criança está adequada é avaliar a ingestão alimentar. Observar a aceitação da alimentação e leite materno, calculando suas necessidades nutricionais.
( ) Se a alimentação da família for saudável, a comida da criança não precisa ser diferente da comida da família. Em alguns casos, basta modificar a consistência, amassando com garfo ou cortando pedaços menores ou desfiando bem, para o caso das carnes.
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é
( ) O planejamento inadequado das necessidades nutricionais pode trazer consequências, como overfeeding ou underfeeding.
( ) A via de administração gástrica da TNE pode ser a melhor escolha para crianças com alto risco de aspiração, exceto em prematuros.
( ) A infusão intermitente consiste em administrar o volume de dieta enteral por um longo período do dia, podendo ser por até 24h, com pausas apenas para alguns procedimentos.
( ) As fórmulas enterais industrializadas existentes no mercado para pacientes pediátricos podem ser classificadas quanto a sua apresentação em sistema aberto ou fechado.
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é
Paciente de 37 anos vem para consulta com nutricionista com 28 semanas de gestação. Na avaliação nutricional, identifica-se que a mesma iniciou a gestação com IMC = 24 kg/m². Nessa classificação de IMC, a recomendação de ganho de peso seria de __________ kg. Ao realizar a aferição do peso atual da paciente, constatou-se que ela já havia ganhado 16,5 kg. Nesse caso, a orientação de ganho de peso para as próximas semanas seria de ________ g/semana.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do parágrafo acima.
I - As causas mais comuns de alergia alimentar na infância, como o leite, a soja, o ovo e o trigo, com frequência se associam à remissão da alergia ao longo do tempo, enquanto que, para amendoim, nozes e castanhas, a alergia é considerada persistente.
II - A retirada dos alimentos alergênicos da alimentação da criança é ainda a única forma disponível comprovadamente eficaz no tratamento da alergia alimentar.
III - Produtos domésticos e de higiene podem conter proteínas alergênicas, incluindo alimentos para animais, medicamentos, cosméticos, sabonetes, loções, protetores solares, sendo necessária a observação rigorosa da rotulagem.
Quais estão corretas?
I - Diminuição da disponibilidade de aminoácidos pós-prandiais, redução da sinalização anabólica para síntese proteica, capacidade digestiva reduzida são alguns dos fatores que resultam na maior necessidade de ingestão proteica.
II - A suplementação de vitamina D, associada ou não à reposição de cálcio, deve ser indicada a partir de ≥ 60 anos.
III - Identificado o diagnóstico de risco nutricional, um plano de cuidado adequado deve ser implementado, considerando, para o monitoramento, o peso corporal, a ingestão alimentar e a mensuração da força de pressão palmar.
Quais estão corretas?
I. O aleitamento materno evita novas gestações.
II. Os custos financeiros com o aleitamento materno são maiores.
III. Há redução das chances de obesidade do lactente.
IV. Há efeito negativo na inteligência do bebê.
Quais estão INCORRETAS?