Questões de Concurso
Comentadas sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição
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“Não é digerida no intestino delgado e é facilmente fermentada pela microflora do intestino grosso. Além disso, é responsável pelo aumento do tempo de trânsito intestinal e está relacionada à diminuição do esvaziamento gástrico, ao retardo da absorção da glicose, à diminuição da glicemia pós-prandial e à redução do colesterol sanguíneo devido às suas propriedades físicas que conferem viscosidade ao conteúdo luminal”.
Os alunos se referiam aos(às)
Na orientação de uma dieta, deve-se levar em conta conceitos adequados de preparo, noções de consistência e quantidades ideais das refeições e opções de diversificação alimentar que contemplem as necessidades nutricionais para cada fase do desenvolvimento, igualmente para as crianças.
Observando esta afirmativa, podemos afirmar que
I.É importante encorajar a ingestão adequada de alimentos nutritivos que atendam às necessidades calóricas.
II.Devido à menor eficiência na síntese de vitamina D, o risco de deficiência aumenta. Portanto, em alguns casos, pode ser necessário recorrer à suplementação para garantir níveis adequados dessa vitamina.
III.A redução na absorção de cálcio pode levar a um aumento na necessidade desse nutriente na alimentação.
É correto o que se afirma em:
I. Os prematuros, de baixo peso ao nascer, dispõem de muito menos depósitos de ferro e precisam de ferro na alimentação em uma idade mais jovem do que os bebês de gestação completa.
II. Os prematuros, de baixo peso ao nascer, nascidos de mulheres com anemia ferropriva não apresentam maior risco de mortalidade neonatal.
III. Cerca de 50% do ferro para um bebê normal de seis meses pode ser obtido do leite materno. No entanto, com seis meses, os depósitos de ferro recebidos no nascimento são utilizados para o crescimento normal. Assim, se a mãe for anêmica, a criança também terá depleção de ferro mais cedo.
Estão CORRETOS: