Questões de Concurso
Comentadas sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição
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O leite materno, importante alimento para o recém- nascido, além de suas qualidades nutricionais, também fornece anticorpos da mãe para o filho. Nesse caso, a imunidade é denominada humoral.
subseqüentes.
crianças, adolescentes e adultos apresenta-se cada vez mais
elevada. Acerca desse tema, julgue os seguintes itens.
O leite materno é o único alimento de que o bebê precisa durante os seis primeiros meses de vida. Nesse período, nem mesmo água é necessário, exceto quando a criança vive em ambientes extremamente secos e quentes, como os desertos
No planejamento da merenda escolar, recomendam-se avaliação nutricional, levantamento de necessidades energéticas e testes de aceitabilidade.
Nos idosos, pode haver diminuição da taxa metabólica basal, xerostomia e atonia intestinal, alterações que irão determinar a conduta nutricional.
Clara de ovo, mel de abelha, couve e lentilha são alguns alimentos a serem introduzidos a partir do oitavo mês de vida.
Na gravidez, principalmente no segundo e no terceiro trimestres, há maior mobilização dos lipídios, que determinam a liberação dos níveis séricos de apoliproteínas, triglicerídios e colesterol, sobretudo da fração LDL-colesterol.