Questões de Nutrição - Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida para Concurso - Página 121

Q1197127

Ano: 2019 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de São João da Boa Vista - SP

Q1197127 Nutrição

A fase pré-escolar, entre dois anos e sete anos incompletos, caracteriza-se por estabilização do crescimento estrutural e do ganho de peso. Nesta fase, em relação à alimentação, é indicado:

A

Aumentar levemente a quantidade de sal na comida, que ajuda no fortalecimento infantil.

B

Não oferecer diariamente leite e derivados, como queijo e iogurte, uma vez que atrapalha o funcionamento do intestino.

C

Incluir diariamente alimentos como cereais, tubérculos, raízes, pães e massas.

D

Oferecer feijão com arroz todos os dias, ou no mínimo três vezes por semana.

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Q1187561

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Salto do Jacuí - RS

Q1187561 Nutrição

Segundo os Dez Passos para a Alimentação Saudável (Ministério da Saúde), é importante orientar as mães em relação à alimentação do bebê ao completar 6 meses, pois, a partir dessa idade, ele necessita de outros alimentos além do leite materno. Nesse sentido, assinale a alternativa correta.

A

Devem-se introduzir de forma lenta e gradual outros alimentos, mantendo o leite materno até os dois anos de idade ou mais

B

Nessa idade, a criança ainda não apresenta maturidade fisiológica e neurológica para receber alimentos crus, deve-se iniciar com preparações cozidas (ex: papa de maçã cozida, chá de frutas).

C

Com a introdução dos alimentos complementares é importante que a criança receba água nos intervalos. A água oferecida deve ser a mais limpa possível, dar preferência para a água mineral.

D

A partir dos 8 meses de idade, a criança já pode receber gradativamente os alimentos preparados para a família, porém sempre liquidificados.

E

Frutas, legumes e verduras produzidas na sua região apresentam na sua composição importantes vitaminas e minerais que contribuem para o crescimento das crianças. Essas ofertas alimentares devem ter uma grande variedade, optando por frutas e verduras de outras estações do ano.

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Q1185006

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Campo Bom - RS

Q1185006 Nutrição

O aleitamento materno é uma estratégia natural de vínculo, afeto, proteção e nutrição para a criança. Analise as assertivas abaixo sobre o aleitamento materno:
I. A produção do leite logo após o nascimento da criança é controlada principalmente por hormônios, e a “descida do leite” ocorre mesmo se a criança não sugar o seio. II. Após a “descida do leite”, ocorre a galactopoiese. Essa fase, que se mantém por toda a lactação, depende principalmente da sucção do bebê e do esvaziamento da mama. III. O leite contém “peptídeos supressores da lactação”, que são substâncias que inibem a produção do leite. A sua remoção contínua com o esvaziamento da mama garante a reposição total do leite removido. IV. Na amamentação, o volume de leite produzido é constante, independente do quanto a criança mama e da frequência com que mama.
Quais estão corretas?

A

Apenas I.

B

Apenas III.

C

Apenas II e IV.

D

Apenas I, II e III.

E

I, II, III e IV.

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Q1152424

Ano: 2019 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: Prefeitura de São Bento do Sul - SC Prova: INSTITUTO AOCP - 2019 - Prefeitura de São Bento do Sul - SC - Nutricionista |

Q1152424 Nutrição

Lúcia, 33 anos, lactante, com amamentação estabelecida de modo exclusivo, ao finalizar a sua licença maternidade, optou por continuar o aleitamento de forma exclusiva. Para isso, passou a ordenar e estocar o leite materno no congelador. De acordo com a Sociedade Brasileira de Pediatria, ela poderá manter o leite ordenhado no congelador por, no máximo,

A

5 dias.

B

10 dias.

C

15 dias.

D

20 dias.

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Q1151977

Ano: 2019 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Francisco Morato - SP Prova: VUNESP - 2019 - Prefeitura de Francisco Morato - SP - Nutricionista |

Q1151977 Nutrição

De acordo com os Dez passos para a Alimentação Saudável de crianças menores de 2 anos (2014 – 1a ed., 3ª reimpressão), elaborado pela Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde e a IBFNA Brasil, é corretor afirmar que

A

o estabelecimento de horários fixos é importante para a educação alimentar da criança.

B

a partir do momento que a criança já tenha o desenvolvimento motor para alimentar-se sem ajuda, ela deve permanecer sozinha durante as refeições, com a finalidade de estimular sua autonomia.

C

se a criança estiver em aleitamento materno exclusivo, ao completar 6 meses, é recomendado ofertar papa de frutas 2 vezes ao dia e papa salgada 1 vez ao dia, ambas em consistência espessa.

D

a introdução alimentar de crianças que recebem fórmula láctea deve ser iniciada também aos 6 meses.

E

ao completar 24 meses, a criança deve começar a receber a alimentação básica da família, desde que não muito temperada.

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Q1151970

Ano: 2019 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Francisco Morato - SP Prova: VUNESP - 2019 - Prefeitura de Francisco Morato - SP - Nutricionista |

Q1151970 Nutrição

No atendimento de um bebê do sexo masculino de 11 meses, sem diagnóstico de doenças prévias, o nutricionista deve estar atento para a adequação no consumo de vitamina A, ferro, zinco e cálcio. Sobre esses micronutrientes nessa faixa etária e as recomendações do Institute of Medicine (IOM), é correto afirmar:

A

A ingestão de cálcio é importante, pois nesta fase há a formação de ossos e dentes. A Ingestão Adequada (AI) de cálcio recomendada para esse paciente é de 1200 mg/dia.

B

O aporte adequado de ferro é uma das maiores preocupações, pois se sabe que a anemia nesse período prejudica o crescimento e o desenvolvimento. A Ingestão Dietética Recomendada (RDA) de ferro para esse paciente é de 8 mg/dia.

C

As recomendações desses micronutrientes são individuais, pois são dependentes do peso e da estatura do bebê.

D

A vitamina A possui papel importante no sistema imune. A Ingestão Dietética Recomendada (RDA) de vitamina A para esse paciente é de 500 mcg de equivalentes de atividade de retinol/dia.

E

A síntese proteica é dependente de inúmeras enzimas que contém zinco. A Ingestão Dietética Recomendada (RDA) de zinco para esse paciente é de 11 mg/dia.

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Q1151965

Ano: 2019 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Francisco Morato - SP Prova: VUNESP - 2019 - Prefeitura de Francisco Morato - SP - Assistente Técnico de Nutrição |

Q1151965 Nutrição

De acordo com o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutrição – SISVAN (Ministério da Saúde, 2011), é recomendado para diagnóstico individual e coletivo, relacionado aos distúrbios nutricionais na adolescência, o uso do índice antropométrico

A

peso por idade.

B

peso por estatura.

C

estatura por idade.

D

circunferência da cintura.

E

circunferência do quadril.

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Q1148646

Ano: 2019 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Cerquilho - SP Prova: VUNESP - 2019 - Prefeitura de Cerquilho - SP - Nutricionista |

Q1148646 Nutrição

Um nutricionista atendeu, em uma unidade básica de saúde, uma gestante no primeiro mês de gestação, com peso pré-gestacional de 47 kg e estatura de 1,65 m. Desta forma, elaborou um plano alimentar de modo a garantir, segundo recomendação do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Ministério da Saúde, 2011), ganho de peso total, no primeiro trimestre de gestação, de

A

7,5 kg.

B

5,3 kg.

C

3,5 kg.

D

2,3 kg.

E

0,9 kg.

Q1148638

Ano: 2019 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Cerquilho - SP Prova: VUNESP - 2019 - Prefeitura de Cerquilho - SP - Nutricionista |

Q1148638 Nutrição

Em relação à composição do leite materno, é correto afirmar que

A

a glicose é o principal carboidrato encontrado no leite.

B

a caseína é a principal proteína encontrada no leite.

C

a imunoglobulina D (IgD) é a principal imunoglobulina presente no leite.

D

os lipídeos presentes no leite são a principal fonte energética para os recém-nascidos.

E

o leite do final da mamada apresenta menos gordura que o leite do início da mamada.

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Q1147324

Ano: 2019 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: Prefeitura de Vitória - ES Prova: INSTITUTO AOCP - 2019 - Prefeitura de Vitória - ES - Nutricionista |

Q1147324 Nutrição

Em uma consulta de rotina, uma gestante de 7 semanas é orientada pelo médico a consumir um tipo específico de ácido graxo polinsaturado de cadeia longa que pertence à família dos ômegas 3. O obstetra justifica que ele é fundamental no desenvolvimento do cérebro, uma vez que é preferencialmente incorporado na composição da massa cerebral e também da retina do bebê. Assinale a alternativa que apresenta o elemento em questão.

A

Ácido alfa-linolênico.

B

Ácido fólico.

C

Ácido eicosapentaenoico.

D

Ácido docosaexaenoico.

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Q1145975

Ano: 2019 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Campinas - SP Prova: VUNESP - 2019 - Prefeitura de Campinas - SP - Nutricionista |

Q1145975 Nutrição

Idosos com sarcopenia e diabetes mellitus tipo 2 devem ser adequadamente monitorados em relação à alimentação, de forma que, de acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes (Diretrizes 2017-2018), o aporte proteico da dieta seja maior que o habitual, caso a função renal permita, em

A

5 a 10%.

B

10 a 15%.

C

50 a 100%.

D

20 a 50%.

E

100 a 150%.

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Q1145970

Ano: 2019 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Campinas - SP Prova: VUNESP - 2019 - Prefeitura de Campinas - SP - Nutricionista |

Q1145970 Nutrição

A mãe de um bebê de 6 meses de idade procurou um nutricionista em uma unidade básica de saúde para solucionar algumas dúvidas em relação à alimentação do seu filho. O profissional sugeriu, baseando-se no Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos (Ministério da Saúde, 2013), que ela

A

priorize o uso de mel de abelha em relação a açúcar para adoçar sucos e outras preparações do bebê.

B

evite oferecer refrigerantes, balas, salgadinhos e outras guloseimas nos primeiros anos de vida do bebê.

C

bata no liquidificador legumes, como batata e cenoura, com água, para a sopa do bebê.

D

exclua da papa doce do bebê frutas com elevado teor de açúcar, como manga.

E

interrompa o aleitamento materno assim que o bebê começar a comer 2 refeições salgadas e 2 papas doces.

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Q1141557

Ano: 2019 Banca: CONSULPAM Órgão: Prefeitura de Viana - ES Prova: CONSULPAM - 2019 - Prefeitura de Viana - ES - Nutricionista |

Q1141557 Nutrição

Sobre a qualidade fisiológica dos alimentos, marque dentre os itens abaixo o associado a essa qualidade:

A

Certos alimentos conduzem a hábitos alimentares que são verdadeiras instituições familiares e às vezes nacionais, passando a fazer parte de sua vida cultural e efetiva.

B

A preferência sobre determinados alimentos, se deve `a sua boa elaboração e apresentação em forma atraente. No caso, é imprescindível a normalidade dos caracteres organoléticos.

C

O aleitamento desempenha a função primordial de nutrição; nesse caso estão envolvidas as necessidades de quantidade e qualidade do alimento (perturbações orgânicas por seu excesso e carência por sua insuficiência).

D

Alguns alimentos promovem a excitação de sensações gustativas o bastante para tornarem-se apetecíveis.

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Q1141553

Ano: 2019 Banca: CONSULPAM Órgão: Prefeitura de Viana - ES Prova: CONSULPAM - 2019 - Prefeitura de Viana - ES - Nutricionista |

Q1141553 Nutrição

Os cuidados nutricionais com a mulher grávida merecem uma atenção especial e constante no sentido de fazer jus à nobreza desta situação fisiológica. A fase gestacional é o período de maior vulnerabilidade biológica do ciclo reprodutivo da mulher e traz diversas alterações para o organismo materno, não só fisiológicas e físicas, mas emocionais, comportamentais e alimentares. Todas estas alterações trazem reflexos para a saúde da gestante e do bebê. Os profissionais de saúde envolvidos no atendimento às gestantes precisam entender estas alterações e se munir de conhecimentos e práticas que consigam ajudar e orientar as mulheres nesta importante fase da vida. Sobre a abrangência do atendimento nutricional às gestantes, marque o item INCORRETO:

A

Muitas têm maior sensibilidade a odores o que tem relação direta com as náuseas e hiperemese comuns na gestação. Isso significa menor ingestão de alimentos na presença desta sintomatologia.

B

Durante a gravidez há o crescimento e manutenção do feto e da placenta, formação de novos tecidos, armazenamento de gordura pela mãe e pelo feto, aumento do metabolismo basal e do trabalho metabólico além do aumento do peso corporal. Estas situações caracterizam a gestação como sendo um período de anabolismo que requer maior quantidade de energia aumentando os requerimentos calóricos e protéicos desta fase.

C

O aumento do volume plasmático em 50% promove uma diluição fisiológica com aumento de até 20% na concentração de hemoglobina e hematócrito, o que reflete em anemia.

D

Entre outras alterações fisiológicas que afetam os requerimentos nutricionais na gestação destacamos a diminuição das vitaminas C, ácido fólico, B12 e B6 no sangue, o aumento da insulina plasmática e diminuição da tolerância à glicose, o aumento da absorção de cálcio e ferro e ainda variação dos níveis de triglicerídeos e colesterol.

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Q1124562

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124562 Nutrição

A antropometria é muito útil para o diagnóstico nutricional dos idosos e o índice que melhor avalia o estado nutricional dos idosos, segundo o SISVAN é:

A

IMC.

B

Peso.

C

IMC/Idade.

D

Peso/Idade.

E

Estatura/Idade.

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Q1124560

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124560 Nutrição

A avaliação do peso ao nascer é o primeiro diagnóstico nutricional, feito imediatamente após o nascimento. Este peso reflete os problemas nutricionais ocorridos durante a gestação. Pode-se classificar o estado nutricional de uma criança com peso de 1.400g imediatamente após o nascimento em:

A

Muito baixo peso ao nascer.

B

Baixo peso ao nascer.

C

Peso adequado.

D

Desnutrido.

E

Eutrófico.

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Q1124559

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124559 Nutrição

Os gráficos de crescimento da Caderneta de Saúde da Criança de 2009 seguem uma padronização, cujos índices que devam constar na caderneta e que são utilizados para avaliação de crianças menores de 5 anos e para as entre 5 e 10 anos, são:

A

Peso/Estatura (P/E), Peso/Idade (P/I) e Índice de Massa Corporal/Idade (IMC/I).

B

Peso/Idade (P/I), Estatura/Idade (E/I) e Índice de Massa Corporal (IMC).

C

Peso/Idade (P/I), Estatura/Idade (E/I) e Índice de Massa Corporal/Estatura (IMC/E).

D

Peso/Idade (P/I), Estatura/Idade (E/I) e Índice de Massa Corporal/Idade (IMC/I).

E

Peso/Estatura (P/E), Estatura/Idade (E/I) e Índice de Massa Corporal/Idade (IMC/I).

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Q1124553

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124553 Nutrição

As necessidades de proteína aumentam em períodos de estresse e doença. De acordo com as recomendações atuais, um ser humano adulto saudável necessita de:

A

1,0g de proteína por Kg de peso corpóreo, o que corresponde a 5 a 10% das calorias totais em proteínas dietéticas.

B

0,8g de proteína por Kg de peso corpóreo, o que corresponde a 10 a 15% das calorias totais em proteínas dietéticas.

C

0,7g de proteína por Kg de peso corpóreo, o que corresponde a 15 a 20% das calorias totais em proteínas dietéticas.

D

1,0g de proteína por Kg de peso corpóreo, o que corresponde a 10 a 15% das calorias totais em proteínas dietéticas.

E

0,8g de proteína por Kg de peso corpóreo, o que corresponde a 20 a 25% das calorias totais em proteínas dietéticas.

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Q1107793

Ano: 2019 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Uberlândia - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Uberlândia - MG - Nutricionista |

Q1107793 Nutrição

O leite materno traz benefícios nutricionais e imunológicos inquestionáveis, e o aleitamento materno deve ser sempre a primeira opção para lactentes.
Em relação a esse tema, assinale a alternativa incorreta.

A

A lactose é o principal carboidrato do leite humano, fornece aproximadamente 40% das necessidades energéticas do bebê e facilita a absorção de cálcio e ferro.

B

O colostro contém mais proteína e menos gordura, carboidrato e calorias do que o leite maduro.

C

A concentração de gordura do leite humano sofre flutuações tanto na quantidade quanto na qualidade em relação à alimentação materna ao longo do dia.

D

As concentrações de sódio, potássio e cloro são menores no colostro do que no leite maduro.

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Q1105323

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Chuí - RS Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Chuí - RS - Nutricionista |

Q1105323 Nutrição

O Ministério da Saúde orienta a alimentação de crianças, que foram amamentadas exclusivamente com leite materno, com idade entre 6 e 7 meses de idade. Frente a essa publicação, é correto afirmar que:

A

Ao completar 6 meses o bebê deve receber duas papas de frutas, uma papa salgada e leite materno por livre demanda.

B

Aos 7 meses o bebê deve receber fruta, papa salgada e uma refeição básica da família

C

A partir de 7 meses devem ser ofertadas duas papas de fruta, duas papas salgadas e deve-se complementar com o leite que a criança aceitar melhor.

D

A partir dos 6 meses deve-se implementar fórmulas lácteas enriquecidas com vitaminas à rotina do bebê, além das papas salgadas e de frutas.

E

Entre os 6 e 7 meses de idade, deve ser oferecido ao bebê duas papas de frutas, duas papas salgadas e fórmula láctea com cereal.

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Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição

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