Questões de Concurso
Comentadas sobre minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) em nutrição
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O cálcio é o mineral mais abundante no organismo, constituindo aproximadamente 1,5 a 2% do peso corporal.
Assinale a alternativa que contém fatores que influenciam a biodisponibilidade, favorecendo a absorção intestinal de cálcio:
Os minerais são micronutrientes que desempenham funções de regulação e controle das funções no metabolismo celular, na formação de estruturas corporais, dentre outras. O corpo necessita de pequenas quantidades desses nutrientes, que podem ser obtidos por meio da alimentação, e a necessidade de minerais pode variar de acordo com o indivíduo.
No que se refere aos minerais e suas funções, respectivamente, analise as alternativas a seguir e assinale a alternativa INCORRETA.
COLUNA I 1. Cromo 2. Cálcio 3. Zinco 4. Vitamina D
COLUNA II ( ) É cofator da enzima superóxido dismutase, atua na ação da insulina e sua deficiência favorece a manifestação da resistência à insulina. ( ) Apresenta função estrutural, como estabilizador de estruturas e função dinâmica como segundo mensageiro nas vias de transdução do sinal celular. ( ) Sua deficiência está associada à obesidade, síndrome metabólica e a distúrbios ósseos, como osteopenia e osteoporose. ( ) Atua no metabolismo de carboidratos e de lipídios e potencializa a ação da insulina. Assinale a sequência correta.