Questões de Concurso
Comentadas sobre fibra alimentar em nutrição
Foram encontradas 239 questões
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Farroupilha - RS
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Q3221031
Nutrição
Poucos microrganismos são capazes de hidrolisar polissacarídeos. Sobre esse
assunto, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os polissacarídeos hidrolisáveis às suas
respectivas descrições.
Coluna 1
1. Amido. 2. Celulose. 3. Pectina.
Coluna 2
( ) Componente de reserva de várias plantas. Devido a enzimas extracelulares, produzidas por determinadas bactérias e bolores, pode ser hidrolisado diretamente à glicose ou ser transformado em compostos intermediários, como a maltose.
( ) Substância fibrosa primária em plantas. Poucas espécies bacterianas metabolizam este polissacarídeo, ao contrário do que ocorre com os bolores.
( ) Polímero de ácido galacturônico com grupos carboxilas esterificadas por radicais metila. Está presente nas paredes celulares e em espaços intercelulares dos tecidos vegetais.
A ordem correta de preenchimentos dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1
1. Amido. 2. Celulose. 3. Pectina.
Coluna 2
( ) Componente de reserva de várias plantas. Devido a enzimas extracelulares, produzidas por determinadas bactérias e bolores, pode ser hidrolisado diretamente à glicose ou ser transformado em compostos intermediários, como a maltose.
( ) Substância fibrosa primária em plantas. Poucas espécies bacterianas metabolizam este polissacarídeo, ao contrário do que ocorre com os bolores.
( ) Polímero de ácido galacturônico com grupos carboxilas esterificadas por radicais metila. Está presente nas paredes celulares e em espaços intercelulares dos tecidos vegetais.
A ordem correta de preenchimentos dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2025
Banca:
Wisdom
Órgão:
Prefeitura de Herval D`Oeste - SC
Prova:
Wisdom - 2025 - Prefeitura de Herval D`Oeste - SC - Nutricionista |
Q3161834
Nutrição
Além dos macronutrientes, nosso corpo necessita diariamente de outras substâncias naturais
denominadas micronutrientes ou vitanutrientes. São eles:
Ano: 2024
Banca:
POLICON
Órgão:
Prefeitura de Canarana - MT
Prova:
POLICON - 2024 - Prefeitura de Canarana - MT - Nutricionista |
Q3619895
Nutrição
A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda o
consumo diário de 20 a 35 gramas de fibras. Nas fibras
solúveis destaca-se a betaglucana, cuja incidência em
maior quantidade é no(a):
Ano: 2024
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Jaguapitã - PR
Prova:
FAUEL - 2024 - Prefeitura de Jaguapitã - PR - Nutricionista |
Q3310077
Nutrição
Assinale a alternativa que contém apenas exemplos de fibras alimentares.
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Volta Grande - MG
Prova:
Instituto Access - 2024 - Prefeitura de Volta Grande - MG - Nutricionista UBS |
Q3269422
Nutrição
No que diz respeito as Fibras Alimentares (FA), analise
as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I.A ingestão de FA está relacionada à redução de risco de desenvolvimento de diabetes, doenças cardiovasculares (DCV) e obesidade.
PORQUE
II.As FA possuem propriedades físico-químicas, que auxiliam na perda de peso, aumentam a saciedade, evitam a constipação intestinal e diminuem a glicemia pós-prandial.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
I.A ingestão de FA está relacionada à redução de risco de desenvolvimento de diabetes, doenças cardiovasculares (DCV) e obesidade.
PORQUE
II.As FA possuem propriedades físico-químicas, que auxiliam na perda de peso, aumentam a saciedade, evitam a constipação intestinal e diminuem a glicemia pós-prandial.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
Prefeitura de Posse - GO
Prova:
IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Posse - GO - Nutricionista |
Q3197430
Nutrição
As fibras constituem a parede celular das plantas. Desta forma, são resistentes à digestão e absorção no intestino delgado com completa ou parcial fermentação no intestino grosso. As fibras são classificadas em 2 grupos: solúveis e insolúveis em água. Um exemplo de alimento fonte de fibras insolúveis é
Ano: 2024
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
Prefeitura de Cacoal - RO
Prova:
Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Cacoal - RO - Nutricionista |
Q3137776
Nutrição
As fibras alimentares consistem em carboidratos não digeríveis e de lignina presentes de forma intrínseca e intacta nas
plantas, podendo ser classificadas de acordo com suas características físico-químicas, como solubilidade em água. Relacione
adequadamente a solubilidade da fibra com as fibras alimentares.
1. Fibra solúvel.
2. Fibra insolúvel.
( ) Betaglucanas.
( ) Lignina.
( ) Celulose.
( ) Pectinas.
A sequência está correta em
1. Fibra solúvel.
2. Fibra insolúvel.
( ) Betaglucanas.
( ) Lignina.
( ) Celulose.
( ) Pectinas.
A sequência está correta em
Ano: 2024
Banca:
ADVISE
Órgão:
Prefeitura de São José da Tapera - AL
Prova:
ADVISE - 2024 - Prefeitura de São José da Tapera - AL - Nutricionista |
Q3103351
Nutrição
Qual a recomendação para o consumo mínimo de
fibras alimentares, entre pessoas com Diabetes tipo 1, por
melhorar o risco cardiovascular e controle glicêmico?
Ano: 2024
Banca:
Quadrix
Órgão:
Conselho Federal de Nutrição
Provas:
Quadrix - 2024 - Conselho Federal de Nutrição - Contador
|
Quadrix - 2024 - Conselho Federal de Nutrição - Tecnologia da Informação - Suporte Técnico |
Q3098106
Nutrição
A respeito da informação, da desinformação, do serviço e do desserviço em temas relacionados à nutrição e à alimentação, julgue o item a seguir.
Os alimentos integrais são menos calóricos, por preservarem fibras, vitaminas e minerais.
Ano: 2024
Banca:
Quadrix
Órgão:
Conselho Federal de Nutrição
Provas:
Quadrix - 2024 - Conselho Federal de Nutrição - Advogado
|
Quadrix - 2024 - Conselho Federal de Nutrição - Administrador |
Quadrix - 2024 - Conselho Federal de Nutrição - Comunicação - Audiovisual |
Quadrix - 2024 - Conselho Federal de Nutrição - Comunicação Social - Design |
Quadrix - 2024 - Conselho Federal de Nutrição - Nutricionista |
Quadrix - 2024 - Conselho Federal de Nutrição - Secretário - Executivo |
Q3095681
Nutrição
A respeito da informação, da desinformação, do serviço e do desserviço em temas relacionados à nutrição e à alimentação, julgue o item a seguir.
Os tubérculos trazem benefícios para a nutrição humana, pois são excelentes fontes de energia, além de serem ricos em fibras e possuírem vitaminas.
Ano: 2024
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Duas Estradas - PB
Prova:
CPCON - 2024 - Prefeitura de Duas Estradas - PB - Nutricionista |
Q3091450
Nutrição
As fibras dietéticas referem-se aos componentes vegetais intactos que não são digeridos pelas enzimas gastrointestinais, enquanto a
f
ibra funcional refere-se a carboidratos não digeridos que foram extraídos ou produzidos a partir de vegetais. Dentre essas fibras
chamadas de homopolissacarídeos, qual (is) contêm unidades repetidas da mesma molécula?
Ano: 2024
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Duas Estradas - PB
Prova:
CPCON - 2024 - Prefeitura de Duas Estradas - PB - Nutricionista |
Q3091444
Nutrição
A maioria dos nutrientes presentes nos alimentos deve ser quebrada em partes menores, não ligada ou mais solúvel antes de poder ser
absorvida pelo intestino. Quando o funcionamento do trato digestório está inadequado de quaisquer sistemas, isto pode resultar em um
desequilíbrio, mesmo com a ingestão de uma dieta adequada. É o que podemos observar na(o):
Ano: 2024
Banca:
FUNATEC
Órgão:
Prefeitura de Cururupu - MA
Prova:
FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Cururupu - MA - Nutricionista |
Q3075480
Nutrição
Qual é a importância das fibras alimentares na dieta:
Ano: 2024
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Cuiabá - MT
Prova:
SELECON - 2024 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Técnico de Nível Superior - Nutricionista |
Q3067219
Nutrição
Maria, uma mulher de 55 anos,foi recentemente diagnosticada
com dislipidemia, caracterizada por níveis elevados de colesterol
LDL e triglicerídeos. O objetivo do tratamento dietético é melhorar
seu perfil lipídico e, ao mesmo tempo, promover a saúde
cardiovascular de forma duradoura. Considerando as diretrizes
nutricionais atuais, a abordagem dietética mais adequada para o
manejo da dislipidemia é:
Ano: 2024
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de Montes Claros - MG
Prova:
COTEC - 2024 - Prefeitura de Montes Claros - MG - Nutricionista |
Q3067088
Nutrição
As beta-glucanas são fibras solúveis, que formam soluções viscosas e são pseudoplásticas. A beta-glucana promove
aumento da viscosidade do bolo alimentar e retarda a absorção de nutrientes. A presença da beta glucana na dieta pode
reduzir o pico glicêmico pós prandial e pode, de forma significativa, diminuir a quantidade de LDL colesterol no plasma
sanguíneo. As beta-glucanas estão presentes em quantidades elevadas no (a):
Ano: 2024
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
Prefeitura de São João Nepomuceno - MG
Prova:
Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de São João Nepomuceno - MG - Técnico de Nível Superior - Nutricionista |
Q3066576
Nutrição
As fibras alimentares consistem em carboidratos não digeríveis e de lignina presentes de forma intrínseca e intacta nas
plantas, podendo ser classificadas de acordo com suas características físico-químicas. Relacione adequadamente o tipo de
fibra alimentar com as respectivas fontes alimentares.
1. Hemicelulose. 2. Pectina. 3. Frutanos. 4. Betaglucanas.
( ) Frutas (maçã, limão, laranja e morango), vegetais (cenoura), leguminosas e aveia.
( ) Aveia, cevada e centeio.
( ) Chicória, aspargo, cebola, alho, tomate, banana, centeio, cevada e yacon.
( ) Grãos integrais, frutas, hortaliças, leguminosas e castanhas.
A sequência está correta em
1. Hemicelulose. 2. Pectina. 3. Frutanos. 4. Betaglucanas.
( ) Frutas (maçã, limão, laranja e morango), vegetais (cenoura), leguminosas e aveia.
( ) Aveia, cevada e centeio.
( ) Chicória, aspargo, cebola, alho, tomate, banana, centeio, cevada e yacon.
( ) Grãos integrais, frutas, hortaliças, leguminosas e castanhas.
A sequência está correta em
Ano: 2024
Banca:
GANZAROLI
Órgão:
Prefeitura de Amaralina - GO
Prova:
GANZAROLI - 2024 - Prefeitura de Amaralina - GO - Nutricionista |
Q3053178
Nutrição
O valor nutritivo das hortaliças varia de acordo com a parte da planta. A inclusão desses vegetais favorece o preenchimento das necessidades de vitaminas, minerais e fibras. Sobre sua composição química assinale a alternativa correta.
Ano: 2024
Banca:
Máxima
Órgão:
Prefeitura de São João do Manteninha - MG
Prova:
Máxima - 2024 - Prefeitura de São João do Manteninha - MG - TNSS - Nutricionista |
Q3026998
Nutrição
O papel das fibras alimentares no trato gastro intestinal é complexo. Em
relação às fibras usadas no controle de patologias, qual delas é utilizada
para controle da constipação intestinal?
Ano: 2024
Banca:
Máxima
Órgão:
Prefeitura de São João do Manteninha - MG
Prova:
Máxima - 2024 - Prefeitura de São João do Manteninha - MG - TNSS - Nutricionista |
Q3026996
Nutrição
Em relação a produção de geleias, qual tipo de fibra dietética é utilizada?
Ano: 2024
Banca:
FGV
Órgão:
Prefeitura de Abreu e Lima - PE
Prova:
FGV - 2024 - Prefeitura de Abreu e Lima - PE - Nutricionista |
Q3007759
Nutrição
É sabido que as fibras dietéticas, de forma geral, são compostas
por cadeias e ramificações de moléculas de carboidratos, tendo os
hidrogênios posicionados no lado oposto do oxigênio na ligação.
Sobre a importância da prescrição de fibras no planejamento alimentar, é correto afirmar que
Sobre a importância da prescrição de fibras no planejamento alimentar, é correto afirmar que
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