Questões de Nutrição - Amamentação para Concurso
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O leite humano é, sem dúvida, o melhor alimento para a criança. Quanto a sua composição, julgue as alternativas abaixo, sendo (V) verdadeiro ou (F) falso.
(__)O colostro contém maiores concentrações de lipídio e carboidrato, porém possui menos proteínas, sódio, potássio e cloro do que o leite maduro.
(__)O leite humano é composto de 60% de proteínas do soro (principalmente lactalbumina) e 40% de caseína.
(__)O leite humano promove o crescimento da bactéria Lactobacillus bifidus, que torna o meio gastrointestinal (GI) mais básico e impróprio para o crescimento de certos organismos patogênicos.
(__)A imunoglobulina, A secretória (sIgA), a imunoglobulina predominante no leite humano, desempenha o papel de proteger o intestino imaturo da criança contra as infecções.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima:
fatores associados à hipovitaminose A em crianças menores que cinco anos de idade
A tabela precedente apresenta os resultados de um estudo
epidemiológico que teve como objetivo identificar os fatores
associados à hipovitaminose A, em amostras de crianças menores
de cinco anos de idade da região semiárida de Alagoas. Nesse
estudo, os autores relataram uma prevalência de hipovitaminose A
em 45,4% das crianças estudadas. A análise estatística empregada
permitiu o cálculo da razão de prevalência (RP) e o respectivo
intervalo de confiança em 95% (IC95%).
Considerando as informações apresentadas bem como os resultados do estudo em apreço, julgue o próximo item, com relação à vitamina A e sua deficiência.
Embora nesse estudo não tenha sido observada associação
significativa entre tempo de aleitamento materno e prevalência
de hipovitaminose A, sabe-se que o teor de vitamina A no leite
depende do status materno desse nutriente.