Questões de Concurso
Comentadas sobre desenvolvimento sustentável em meio ambiente
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A respeito de cozinha sustentável, analise os itens a seguir:
I. A cozinha sustentável é mais do que uma tendência, é um movimento que vem ganhando força nos últimos anos e que tem como objetivo reduzir o impacto ambiental causado pela produção e consumo de alimentos.
II. O conceito de cozinha sustentável envolve práticas que vão desde a escolha ao uso total dos ingredientes até o seu descarte, passando pelo preparo e consumo dos alimentos.
III. Um dos principais pilares da cozinha sustentável é a ideia de desperdício zero. Isso significa aproveitar ao máximo os alimentos, evitando o descarte desnecessário.
IV. A sustentabilidade é o conceito-chave da cozinha sustentável. Ela envolve a escolha de ingredientes produzidos de maneira responsável, que não agridam o meio ambiente e que contribuam para a economia local.
V. A cozinha sustentável envolve a redução do uso de plástico e outros materiais não recicláveis.
Estão CORRETOS:
A sustentabilidade é uma visão sistêmica e integrada que vai além da questão ambiental. Ela inclui preocupações com igualdade, justiça social e redução de impactos ambientais, formando os pilares da sustentabilidade: social, econômico e ambiental.
São considerados os pilares da sustentabilidade, EXCETO:
(1) Etanol.
(2) Biodiesel.
(3) Gás natural veicular.
( ) Produzido a partir da fermentação de açúcares encontrados em plantas, como a cana-de-açúcar e o milho.
( ) Pode ser extraído de fontes naturais ou produzido a partir de biogás.
( ) Produzido a partir de óleos vegetais, gorduras animais ou resíduos de óleo de cozinha.