Questões de Concurso Comentadas sobre saúde pública em veterinária

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Q1803014 Veterinária
Sobre a Leishmaniose, é correto afirmar:
Alternativas
Q1794560 Veterinária
Sobre zoonoses, analise as afirmativas a seguir.
I. As zoonoses monitoradas por programas nacionais de vigilância e controle do Ministério da Saúde são: peste, leptospirose, febre maculosa brasileira, hantavirose, doença de Chagas, febre amarela, febre D e Chikungunya, e febre do Nilo Ocidental. Outras doenças de transmissão vetorial que acometem somente a espécie humana, como dengue e malária, também podem ser parte integrante das atribuições da área de vigilância de zoonoses. II. As zoonoses emergentes ou reemergentes são, respectivamente, doenças novas (exóticas) e aquelas que reaparecem após período de declínio significativo ou com risco de aumento no futuro próximo, promovendo significativo impacto sobre o ser humano, devido à sua gravidade e à potencialidade de deixar sequelas e morte. Tais doenças podem ser incidentes ou prevalentes em outros países, e de alguma forma envolvem uma ou mais espécies de animais no seu ciclo de transmissão, sendo introduzidas no Brasil por meio da entrada de pessoas, animais ou de fômites infectados. III. As zoonoses de relevância regional ou local, ou seja, que apresentam incidência e prevalência numa determinada área do território brasileiro, mas de magnitude, transcendência, severidade, gravidade, vulnerabilidade e potencial de disseminação também somente em nível regional ou local são: toxoplasmose, esporotricose, ancilostomíase, toxocaríase (Larva migrans cutânea e visceral), histoplasmose, criptococose, complexo equinococose – hidatidose, dentre outras. IV. Para qualquer grupo de zoonoses, as ações, as atividades e as estratégias de vigilância, prevenção e controle de zoonoses executadas pela área de vigilância de zoonoses se pautam em atuar e intervir, direta ou indiretamente,sobre as populações de animais-alvo, de modo a refletir em benefício direto (quanto à redução ou eliminação, quando possível, do risco iminente de transmissão de zoonose) à saúde da população humana.
Estão corretas as afirmativas
Alternativas
Q1754369 Veterinária
Animais selvagens possuem papel importante no ciclo de diversas zoonoses. As aves selvagens participam como hospedeiras de diversos agentes etiológicos destas doenças e sua grande mobilidade facilita a transmissão destes microrganismos. Assinale a alternativa na qual o agente etiológico NÃO tem aves no ciclo de transmissão:
Alternativas
Q1747684 Veterinária
Após serem submetidos à cocção, os alimentos preparados devem ser mantidos em condições de tempo e temperatura que não favoreçam a multiplicação microbiana. Para conservação a quente, os alimentos devem ser submetidos, por, no máximo, 6 (seis) horas a uma temperatura, expressa em graus Célsius, superior a
Alternativas
Q1747677 Veterinária
O estabelecimento da cisticercose cerebral humana ocorre pela ingestão de
Alternativas
Q1744168 Veterinária
O tempo máximo de exposição de alimento pronto para consumo em temperaturas acima de 60ºC é de
Alternativas
Q1741832 Veterinária
A esporotricose é uma infecção micótica granulomatosa de animais e humanos causada pelo fungo dimórfico Sporothrix schenkii. Como ocorre a transmissão da esportricose felina para os humanos?
Alternativas
Q1738114 Veterinária
Quanto a Salmonelose (enterocolite), é INCORRETO afirmar:
Alternativas
Q1738102 Veterinária
Na Notificação Obrigatória, refere-se aos resultados de amostras procedentes de investigação de surtos, EXCETO:
Alternativas
Q1718862 Veterinária
Segundo o ciclo de manutenção do agente, a febre amarela é classificada como uma metazoonose, pois:
Alternativas
Q1712358 Veterinária
Zoonoses são enfermidades transmitidas naturalmente dos animais ao homem, sobre esse assunto assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q1655981 Veterinária
A aplicação de medidas sanitárias e de higiene durante a produção de um alimento, garante a segurança de alimentos ao consumidor. A limpeza e sanitização na indústria alimentícia está baseada na sequência das seguintes operações:
Alternativas
Q1648773 Veterinária
Sabemos que o cão é o mais importante transmissor da Raiva e várias outras espécies de animais também podem transmiti-la.
Diante desta realidade, qual é a segunda espécie em importância, quanto à transmissão da Raiva?
Alternativas
Q1648771 Veterinária
No último século, pelo menos cerca de quatorze doenças infecciosas e parasitárias emergiram ou reemergiram. Citamos por exemplo, Ebola, Dengue, Chikungunya, Zika, Febre Amarela, Tuberculose, SARS, Sarampo, Varíola, HIV/AIDS, Gripes (influenza Humana, aviária ou suína) e Parasitoses (tripanossomíases). Pando (PANDO et al, 2008) entende que uma das explicações mais prováveis para a ocorrência recente de novas doenças é a expansão da população humana.
Assinale a alternativa que indica corretamente uma outra ação global que favoreceu a emergência de doenças zoonóticas.
Alternativas
Q1648768 Veterinária
Entre os anos de 1998 e 2003, em São Paulo, foi lançado pelo Instituto Pasteur um conjunto de manuais técnicos contendo sete volumes, tendo um deles o título “Orientação para Projetos de Centros de Controle de Zoonoses (CCZ)”.
Constitui-se a primeira publicação nacional sobre o tema e visou:
Alternativas
Q1648764 Veterinária
Evidências do convívio entre os homens e os animais foram achados nas pinturas pré-históricas das cavernas de Lascauy (França) e Altamina (Espanha). No transcorrer do desenvolvimento da sociedade humana, diferentes espécies tem alternado o papel de preferidas ou condenadas junto a nossos antepassados. Diante do exposto, identifique as afirmativas que justificam corretamente porque é preciso dar atenção às doenças que os animais podem transmitir aos homens.
1. O grau de mortalidade delas é muito alto, devido ao repasse interespécies. 2. 60% das conhecidas doenças infecciosas humanas tem origem em animais. 3. O custo das zoonoses para o sistema público de saúde é elevadíssimo, pois resultam sempre em tratamentos cirurgicos. 4. A transmissão de agentes patogênicos atinge 75% das doenças humanas emergentes. 5. Dados do ministério da saúde apontam qyue 100% das zoonoses incapacitam o ser humano para o trabalho.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Alternativas
Q1645584 Veterinária
A ingestão de alimentos contendo enterotoxinas produzida por Bacillus gera um quadro de intoxicação. Em relação aos fatores que contribuem ou que podem evitar a ocorrência de surtos de intoxicação alimentar por esse agente, pode-se afirmar que:
I. O preparo do alimento um ou mais dias antes de seu consumo pode facilitar a ocorrência desta intoxicação. II. A conservação inadequada do alimento e a ingestão de sobras de alimentos em refeições posteriores pode contribuir com a ocorrência desta intoxicação. III. O Consumo do alimento logo após o seu preparo pode evitar sua intoxicação.
Das afirmativas acima, são consideradas corretas:
Alternativas
Q1645582 Veterinária
A cisticercose humana é adquirida pela ingestão acidental de ovos viáveis de . Entre os métodos possíveis de infecção do homem pelos ovos da T solium , pode-se citar:
I. Na auto-infecção externa: o homem elimina proglotes e os ovos de sua própria tênia que são levados à boca pelas mãos contaminadas ou pela coprofagia. II. Na auto-infecção interna: durante vômitos ou movimentos retroperistálticos do intestino, ao proglotes da T.solium poderiam ir até o estômago e depois voltariam ao intestino delgado, liberando as oncosferas. III. Na Heteroinfecção: o homem ingere, juntamente com os alimentos contaminados, os ovos da T. solium, de outro paciente.
Das afirmativas acima, são consideradas corretas:
Alternativas
Q1640347 Veterinária
São conhecidas, atualmente, dez espécies da bactéria do gênero Brucella, morfologicamente indistinguíveis, porém, cada uma com seu hospedeiro preferencial. Estão identificadas as espécies Brucella ovis, B. abortus, B. suis, B. canis, B. neotomae, B. ceti, B. pinnipedialis, B. melitensis, B. microti e B. inopinata. Das diferentes espécies identificadas, quais delas NÃO são consideradas espécies zoonóticas?
Alternativas
Q1315357 Veterinária

Em conformidade com a Portaria nº 1.428/1993, no regulamento técnico para inspeção sanitária de alimentos, sobre o que deve constar no laudo de inspeção, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:


(   ) Motivo da Inspeção.

(   ) Certificação de qualidade do produto, de nível municipal.

(   ) Denúncia ou suspeita quanto à qualidade de produto e/ou serviços.

(   ) Avaliação de risco com as orientações e intervenções pertinentes, inclusive quanto às orientações ao consumidor.

(   ) Informações administrativas e legais do estabelecimento.

Alternativas
Respostas
541: A
542: A
543: E
544: E
545: B
546: D
547: C
548: C
549: A
550: B
551: D
552: D
553: E
554: D
555: E
556: B
557: D
558: D
559: C
560: B