Analise as seguintes afirmativas sobre toxoplasmose e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.
( ) A toxoplasmose é uma zoonose que acomete, além do homem, mamíferos domésticos e silvestres, aves, anfíbios, répteis e peixes. ( ) O T. gondii é um protozoário intracelular obrigatório, cujo ciclo biológico apresenta uma fase enteroepitelial, exclusiva dos felinos, e outra extraintestinal, sistêmica ou generalizada, comum aos felinos e ao homem. ( ) As carnes suína e ovina insuficientemente cozidas (mal passadas) são as maiores responsáveis por casos de toxoplasmose de origem alimentar. ( ) O homem pode contrair a infecção por ingestão de cistos ou zoítos.
Assinale a sequência CORRETA.

Analise as seguintes afirmativas sobre cisticercose suína e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.
( ) O suíno é o hospedeiro final e o bovino apresenta apenas a forma larvar (Cysticercus cellulosae). ( ) A cisticercose, mesmo em suínos criados sob boas condições de manejo, é uma condição patológica de alta prevalência no Brasil. ( ) Dentre as medidas preventivas, tem-se que evitar a contaminação fecal do solo, da água e dos alimentos destinados ao consumo humano e animal. ( ) Em saúde pública, a cisticercose suína é um problema de máxima relevância, principalmente onde há comércio de carne de porco sem inspeção sanitária.
Assinale a sequência CORRETA.

Analise as seguintes afirmativas sobre brucelose e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.
( ) A brucelose é a zoonose considerada mais prevalente no âmbito mundial. ( ) Vacas brucélicas, aparentemente sadias, podem ou não eliminar a Brucella no leite. ( ) A soroaglutinação é a prova sorológica mais largamente empregada para o diagnóstico da brucelose bovina em todo o mundo. ( ) Queijos frescos e leite cru de cabras contaminadas por Brucella melitensis são as principais vias de transmissão do agente para o homem.
Assinale a sequência CORRETA.

Com relação à anatomofisiologia do ovário bovino, assinale a alternativa CORRETA.

Em relação à fisiologia reprodutiva bovina, assinale a alternativa CORRETA.

Com relação à Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC, na inspeção de carnes, analise as afirmativas a seguir e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.
( ) Em situações extremas, como falta de inspetores, o sistema APPCC pode substituir a inspeção federal, desde que por decreto presidencial. ( ) O sistema APPCC apresenta apenas cinco princípios: 1) identificação dos perigos e avaliação dos riscos; 2) identificação dos pontos críticos de controle; 3) estabelecimento dos critérios e limites críticos para o controle; 4) monitoramento; 5) estabelecimento de ações corretivas. ( ) Além do APPCC, outros sistemas vêm sendo empregados na área alimentar, como o ISO 9000 e similares, o controle de qualidade total e a inspeção por plano de amostragem. ( ) Entre as vantagens do APPCC, tem-se o oferecimento de um alto nível de segurança aos alimentos, redução de custos de produção, redução de custos de controle e ganho institucional.
Assinale a sequência CORRETA.

Analise as seguintes afirmativas sobre inspeção de carnes e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.
( ) A inspeção post mortem é feita nas linhas de inspeção, dentro da sala de matança, local denominado Departamento de Inspeção Final (DIF). ( ) De acordo com o SIF, para bovinos há sete linhas de inspeção. ( ) A cronologia dentária é uma linha extra destinada a determinar a idade aproximada dos animais, em que pelo menos 90% deles devem ser examinados. ( ) O controle das peças não liberadas para o consumo direto visa evitar possíveis riscos à saúde humana e animal, além da poluição ambiental.
Assinale a sequência CORRETA.

Em relação à fagicolose (ou fagicolíase), assinale a alternativa CORRETA.

Em relação às doenças transmitidas por alimentos, é CORRETO afirmar:

Em relação à Comissão do Codex Alimentarius, é CORRETO afirmar:

Em relação às análises microbiológicas para carne, é CORRETO afirmar:

Analise as seguintes afirmativas sobre vigilância sanitária e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.
( ) Entende-se por vigilância sanitária as ações capazes de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde. ( ) Entende-se por vigilância sanitária as ações capazes de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e predominantemente da prestação de serviços de interesse da saúde. ( ) Entende-se por vigilância sanitária as ações capazes de eliminar ou prevenir riscos à saúde e intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde. ( ) Entende-se por vigilância sanitária as ações capazes de prevenir riscos à saúde e intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde.
Assinale a sequência CORRETA.

Ética Profissional é o conjunto de princípios morais que se devem observar no exercício de uma profissão; deontologia.

(Dicionário Michaelis)

Dada as afirmativas quanto ao Código de ética do médico veterinário,

I. É vedado ao médico veterinário aceitar emprego deixado por colega que tenha sido exonerado por defender a ética profissional.

II. Ao médico veterinário não é permitida a prestação de serviços gratuitos ou por preços abaixo dos usualmente praticados, exceto em caso de pesquisa, ensino ou de utilidade pública.

III. É permitido ao médico veterinário que assuma RT exercê-la nos estabelecimentos de qualquer espécie, sujeitos à fiscalização e/ou inspeção de órgão público oficial, no qual exerça cargo, emprego ou função, com atribuições de fiscalização e/ou inspeção.

verifica-se que está(ão) correta(s) apenas

Os equinos apresentam o anisognatismo, hipsodontia e elodontia como particularidades de cabeça e dentição, que diferenciam o tratamento dentário na espécie. As pontas dentárias nos dentes pré-molares e molares são uma das principais alterações orais e podem causar lacerações na língua e bochechas. Para diminuir tais transtornos, realiza-se o desgaste dentário de quais faces dentárias?

Dadas as afirmativas sobre a cunha de Lungwitz como ferramenta para diagnóstico de claudicação em equinos,

I. Pode ser confeccionada com uma peça longitudinal ou rampa de madeira com ângulo de 90º.

II. Utiliza-se a cunha para aumentar a tensão sobre o Tendão Flexor Digital Superficial.

III. É utilizada para aumentar a pressão sobre os talões do casco e bursa troclear, auxiliando nos diagnósticos nessa região.

verifica-se que está(ão) correta(s)

Qual das etiopatogenias da síndrome cólica equina apresenta tratamento clínico, podendo evoluir ao cirúrgico?

De acordo com Challis el al. (2000), o parto é um evento que ocorre como resultado do término do desenvolvimento fetal com a necessidade de sua expulsão e das membranas que revestem o ambiente uterino. Dadas as afirmativas quanto à gestação e ao parto em animais de produção,

I. A prostaglandina F 2 alfa (PGF_2α) é sintetizada na mucosa uterina pela via lipoxigenase e sua função principal é a regressão morfológica e funcional do corpo lúteo.

II. O início do parto em bovinos está relacionado à ativação do eixo hipotálamo-hipófise-adrenal do feto. Há uma elevação do cortisol fetal levando à ativação da enzima 17α hidroxilase que converte a progesterona em estrógeno. A RP está associada à ocorrência de doenças infecciosas, metabólicas, alérgicas, nutricional e hormonal.

III. Em caso de mumificação ou maceração fetal em bovinos, os glicocorticoides não são recomentados para a indução do parto.

verifica-se que está(ão) correta(s) apenas

O flegmão interdigital é uma afecção necrótica aguda ou subaguda que acomete a pele do espaço interdigital, causando intensa claudicação e queda brusca de produção em ruminantes. Dadas as afirmativas sobre a afecção,

I. A bactéria mais isolada no flegmão interdigital é o Staphylococcus aureus.

II. Em apenas 12 horas da evolução do processo infeccioso, já pode notar-se ao exame clínico: claudicação intensa, fissuras e extensas áreas de necrose na pele interdigital, com presença de exsudato fétido, característico na lesão.

III. Os agentes etiológicos do flegmão interdigital são sensíveis a vários antibióticos, entre eles: penicilinas, oxitetraciclinas e tilosina.

verifica-se que está(ão) correta(s) apenas

Problemas de casco em bovinos estão relacionados a perdas de produtividade com baixa produção leiteira, diminuição do peso corporal, baixo desempenho reprodutivo, tratamento dos animais doentes e descarte. Das afeccções podais em bovinos, é correto afirmar que

A espécie equina tem a menor taxa de fertilidade entre as espécies domésticas, associada aos vários aspectos singulares da endocrinologia da reprodução. Um dos problemas reprodutivos que são encaminhados para a cirurgia são os tumores de células de granulosa, que normalmente depreciam reprodutivamente as éguas. Dadas as afirmativas sobre à neoplasia,

I. As características mais comuns no comportamento da égua afetada são: anestro prolongado, ninfomania e, comportamento similar ao macho. Além disso, apresentam ovário grande à palpação retal, com perda da sua anatomia normal.

II. O tratamento de eleição é a ovariectomia, com abordagens pela fossa paralombar.

III. A remoção do ovário afetado promove a volta da ciclicidade em 2 a 8 semanas nas éguas.

verifica-se que está(ão) correta(s)