Segundo a Portaria nº 210/1998, que aprovou o Regulamento
Técnico da Inspeção Tecnológica e Higiênico-Sanitária de Carne
de Aves, compreendem-se como aves de criação do gênero
Meleagridis:
Na divisão do sistema reprodutor masculino, é constituído
por elementos de nutrição, sustentação e condução espermática
(artérias, veias, vasos linfáticos, nervos, ducto deferente e músculo
cremáster):
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A epidemiologia e as informações geradas pelos estudos epidemiológicos têm diversas aplicações. Os estudos epidemiológicos podem contribuir para, EXCETO:
Na associação entre fator e a doença, observe o questionamento a seguir:
“De todos os casos da doença nos expostos, quais foram os casos
exclusivamente relacionados ao fator estudado?”
Tal contexto refere-se a:
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
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Investigam a freqüência e distribuição de um agravo à saúde
na população segundo as características da própria população, tais
como sexo, raça, idade, estado civil, classe social, manifestações
clínicolaboratoriais, distribuição geográfica e tempo de ocorrência. São exemplos desses estudos: relatos de casos, séria de casos,
estudos transversais e ecológicos.
Esta é a definição de:
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De acordo com as diretrizes gerais para a Erradicação e a Prevenção da Febre Aftosa, analise as
preposições a seguir:
I. A vacinação sistemática e obrigatória, em áreas definidas pelo MAPA, deve ser realizada somente
em bovinos e bubalinos de todas as idades;
II. É proibida a vacinação de caprinos, ovinos e suínos e de outras espécies susceptíveis, salvo em
situações especiais com aprovação do MAPA;
III. Em áreas onde a vacinação é obrigatória, os estabelecimentos de leite e derivados somente poderão
receber leite in natura de explorações pecuárias cujo produtor tenha comprovado a realização de
vacinação;
IV. É proibido o ingresso de animais vacinados contra a febre aftosa em zona livre sem vacinação.
Dos itens acima:
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As Boas Práticas de Fabricação (BPF) representam uma importante ferramenta da qualidade para o
alcance de níveis adequados de segurança dos alimentos. Sobre esse assunto assinale a alternativa
incorreta:
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência
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Sobre a coagulação sanguínea, analise as preposições a seguir:
I. A formação de coagulo consiste na conversão de uma proteína solúvel do plasma, o fibrinogênio em
fibrina, por ação de uma enzima denominada trombina;
II. O mecanismo extrínseco refere-se à sequência de reações enzimáticas que se inicia quando o sangue
entra em contato com a superfície lesada;
III. O mecanismo intrínseco refere-se sequência de reações que ocorrem quando a lesão de um vaso
sanguíneo resultando na liberação de extratos teciduais;
IV. O fator XI da coagulação atua sobre o fator IX ativando enzimaticamente.
Dos itens acima:
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