Questões de Veterinária para Concurso - Página 748

Q1202982

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Linhares - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Linhares - ES - Médico Veterinário |

Q1202982 Veterinária

As epidemias podem ser classificadas de acordo com sua progressão no tempo. A epidemia de exposição maciça comum de curta duração é aquela quando:

A

devido a fatores como difusibilidade, curto período de incubação e abundância de formas clínicas e inaparentes constituindo-se em vários focos de propagação, o surto se estende até que se esgote o número de susceptíveis.

B

sua duração excede em muito o período de incubação. A curva pode apresentar várias ondas epidêmicas e, às vezes, o período transcorrido entre as ondas é compatível com o período de incubação da doença.

C

os casos aparecem em rápida sucessão e curto período de tempo, a epidemia surge, aumenta de intensidade e declina, sugerindo a existência de um veículo comum de transmissão e uma exposição simultânea de vários susceptíveis.

D

ocorrem casos secundários, em forma de uma segunda onda tardia. Assim, a curva epidêmica apresenta, como características, o prolongamento no tempo e o aspecto bimodal.

E

a duração máxima de todo o surto excede em muito o período máximo de incubação.

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Q1202981

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Linhares - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Linhares - ES - Médico Veterinário |

Q1202981 Veterinária

A elevação do número de casos de uma doença ou agravo, em um mesmo país ou região por determinado período de tempo, caracterizando de forma clara um excesso em relação à frequência esperada é chamada:

A

agravo.

B

epidemia.

C

pandemia.

D

endemia.

E

investigação.

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Q1202980

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Linhares - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Linhares - ES - Médico Veterinário |

Q1202980 Veterinária

Miúdos são os órgãos e as partes de animais de abate julgados aptos para o consumo humano pela inspeção veterinária oficial. São classificados como miúdos de pescado:

A

olhos.

B

estômago.

C

intestino.

D

rim.

E

bexiga natatória.

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Q1202979

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Linhares - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Linhares - ES - Médico Veterinário |

Q1202979 Veterinária

Na conservação do leite devem ser atendidos o seguinte limite máximo de conservação e temperatura:

A

conservação e expedição no posto de refrigeração: 7˚C.

B

conservação na usina de beneficiamento ou fábrica de laticínios antes da pasteurização: 7˚C.

C

refrigeração após a pasteurização: 7º C.

D

entrega ao consumo do leite pasteurizado: 7º C.

E

estocagem e entrega ao consumo do leite submetido ao processo de UAT ou UHT e esterilizado: 7º C.

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Q1202978

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Linhares - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Linhares - ES - Médico Veterinário |

Q1202978 Veterinária

Em relação à pasteurização do leite é CORRETO afirmar que :

A

pasteurização lenta consiste no aquecimento indireto do leite entre 63ºC e 65ºC pelo período de 30 minutos, mantendo-se o leite sob agitação mecânica, lenta, em aparelhagem própria.

B

pasteurização lenta, consiste no aquecimento direto do leite entre 72ºC e 75ºC pelo período de 30 minutos, mantendo-se o leite sob agitação mecânica, lenta, em aparelhagem própria.

C

pasteurização rápida consiste no aquecimento do leite em camada laminar entre 130ºC e 150ºC pelo período de 15 minutos, em aparelhagem própria.

D

pasteurização rápida consiste no aquecimento do leite em camada laminar entre 72ºC e 75ºC pelo período de 2 a 4 segundos, em aparelhagem própria.

E

o leite pasteurizado deve apresentar provas de fosfatase alcalina positiva e de peroxidase negativa.

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Q1202977

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Linhares - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Linhares - ES - Médico Veterinário |

Q1202977 Veterinária

De acordo com o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal, em relação à fabricação de leite e derivados é CORRETO afirmar que:

A

as usinas de beneficiamento devem possuir instalações e equipamentos para a ordenha, separados fisicamente das dependências industriais.

B

o estabelecimento é responsável por garantir a identidade, a qualidade e a rastreabilidade do leite cru, desde a sua captação na propriedade rural até a recepção no estabelecimento, incluído o seu transporte.

C

a transferência de leite cru refrigerado entre carros-tanques isotérmicos deve ser realizada em sistema aberto.

D

a destinação do leite que não atende às especificações mínimas de qualidade e seja proveniente de estabelecimentos industriais é de responsabilidade do SIF.

E

é permitido o uso de substâncias químicas na conservação do leite.

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Q1202976

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Linhares - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Linhares - ES - Médico Veterinário |

Q1202976 Veterinária

Em relação ao sigilo profissional do médico veterinário é CORRETO afirmar que é permitido:

A

o uso do cadastro de seus clientes sem a respectiva autorização.

B

facilitar o acesso e conhecimento dos prontuários, relatórios e demais documentos sujeitos ao sigilo profissional.

C

revelar fatos que prejudiquem pessoas ou entidades sempre que o conhecimento advenha do exercício de sua profissão, ressalvados os atos de crueldade.

D

prestar a empresas ou seguradoras, informação técnica sobre paciente ou cliente sem expressa autorização do responsável legal, exceto, por exemplo, quando houver risco á saúde pública e ao meio ambiente.

E

fazer referências a casos clínicos identificáveis na divulgação de assuntos profissionais somente no caso de artigos, sem autorização expressa do cliente.

Q1202975

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Linhares - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Linhares - ES - Médico Veterinário |

Q1202975 Veterinária

O Código de Ética é um instrumento normativo referencial para o exercício profissional. Em relação ao código de ética veterinário é permitido ao médico veterinário:

A

fornecer a leigo ensinamentos, métodos ou meios, instrumentos ou técnicas privativas de sua competência profissional.

B

divulgar informações sobre assuntos profissionais de forma promocional.

C

atender, clínica e/ou cirurgicamente, realizar procedimento ambulatorial ou receitar, em estabelecimento comercial.

D

indicar estabelecimento para compra e/ou manipulação do medicamento prescrito.

E

apontar falhas nos regulamentos, procedimentos e normas das instituições em que trabalhe com base em conhecimentos técnicos, comunicando o fato aos órgãos competentes, e ao CRMV de sua jurisdição.

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Q1202974

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Linhares - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Linhares - ES - Médico Veterinário |

Q1202974 Veterinária

A triquinose é uma doença de grande importância para a Saúde Pública e econômica de alguns países. A doença em humanos ocorre a partir da:

A

aspiração do fungo causador da doença.

B

mordedura de animal infectado com o vírus causador da doença.

C

picada de mosquitos contendo o vírus causador da doença.

D

ingestão de carne crua ou malcozida de suínos contendo larvas do parasita.

E

ingestão de água contaminada com o protozoário causador da doença.

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Q1202973

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Linhares - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Linhares - ES - Médico Veterinário |

Q1202973 Veterinária

Dentre os achados patológicos na inspeção postmortem estão os distúrbios pigmentares. Pigmentos são substâncias coloridas que se acumulam nas células do corpo do animal durante o processo fisiológico normal. São pigmentos endógenos derivados da hemoglobina, EXCETO:

A

Melanina.

B

Hematina.

C

Porfirina.

D

Hemossiderina.

E

Pigmentos biliares.

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Q1202972

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Linhares - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Linhares - ES - Médico Veterinário |

Q1202972 Veterinária

O Manual de Inspeção de Carne para Países em Desenvolvimento da FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura) evidencia a importância da diferenciação de condições localizadas e generalizadas no julgamento de carcaças durante a inspeção post-mortem. São sinais de doença generalizada na inspeção postmortem, EXCETO:

A

inflamação generalizada dos gânglios linfáticos, incluindo os da cabeça, vísceras e/ou carcaças.

B

inflamações articulares.

C

lesões em diferentes órgãos, incluindo fígado, rins, baço e coração.

D

lesões limitadas pelos mecanismos de defesa do animal em certo órgão.

E

presença de múltiplos abscessos em diferentes partes da carcaça, incluindo a coluna vertebral do animal.

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Q1202971

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Linhares - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Linhares - ES - Médico Veterinário |

Q1202971 Veterinária

Segundo a IN nº 51/2019 da ANVISA, é insumo farmacêutico ativo com limite máximo de resíduo NÃO recomendado:

A

Flubendazol.

B

Albendazol.

C

Cefalexina.

D

Metronidazol.

E

Cefazolina.

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Q1202970

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Linhares - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Linhares - ES - Médico Veterinário |

Q1202970 Veterinária

O uso indiscriminado de antibióticos na medicina veterinária pode deixar resíduos nos produtos de origem animal. Estes resíduos podem causar um fenômeno caracterizado pelo desenvolvimento de bactérias ineficazes aos efeitos dos tratamentos das doenças. Esse fenômeno é conhecido como:

A

infecção bacteriana.

B

sensibilidade bacteriana.

C

reprodução bacteriana.

D

transformação bacteriana.

E

resistência bacteriana.

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Q1202969

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Linhares - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Linhares - ES - Médico Veterinário |

Q1202969 Veterinária

Os métodos de conservação têm o objetivo de aumentar a vida útil dos alimentos através de técnicas que evitam as alterações físicas, químicas e biológicas. A técnica cujo objetivo é a redução do pH do meio facilitando a conservação do produto é chamada de:

A

fermentação.

B

pasteurização.

C

esterilização.

D

dessecamento.

E

salmoura.

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Q1202968

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Linhares - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Linhares - ES - Médico Veterinário |

Q1202968 Veterinária

A doença infecciosa viral aguda que acomete mamíferos, incluindo o homem, e caracteriza-se como uma encefalite progressiva e aguda com letalidade de aproximadamente 100% é:

A

encefalomielite.

B

raiva.

C

brucelose.

D

tuberculose.

E

triquinose.

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Q1202967

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Linhares - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Linhares - ES - Médico Veterinário |

Q1202967 Veterinária

As zoonoses compreendem uma grande porcentagem das doenças infecciosas conhecidas. Segundo o Ministério da Saúde, a zoonose causada por um bacilo Gram negativo, imóvel, não formador de esporos e cujo vetor são pulgas infectadas é:

A

febre amarela.

B

leishmaniose.

C

raiva.

D

peste.

E

hidatidose.

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Q1202966

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Linhares - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Linhares - ES - Médico Veterinário |

Q1202966 Veterinária

O agente etiológico e o vetor causador da Doença de Chagas são, respectivamente:

A

trypanosoma cruzi e mosquito.

B

trypanosoma brucei e mosca.

C

trypanosoma cruzi e barbeiro.

D

trypanosoma brucei e barbeiro.

E

trypanosoma cruzi e mosca.

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Q1179981

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: IDAF-AC Prova: IBADE - 2020 - IDAF-AC - Médico Veterinário |

Q1179981 Veterinária

Em relação à inspeção post mortem de bovídeos, as carcaças e os órgãos de animais são condenadas quando acometidas por:

A

Loque Americana.

B

Mormo.

C

Doença de Newcastle.

D

Febre catarral maligna.

E

Doença de Lyme.

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Q1179980

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: IDAF-AC Prova: IBADE - 2020 - IDAF-AC - Médico Veterinário |

Q1179980 Veterinária

Na avaliação dos atributos de frescor do pescado, respeitadas as particularidades de cada espécie, devem ser verificadas as seguintes características sensoriais para peixes:

A

superfície do corpo limpa, com relativo brilho metálico e reflexos multicores próprios da espécie, sem qualquer pigmentação estranha.

B

olhos escuros, vivos, brilhantes, luzentes, convexos, transparentes, ocupando toda a cavidade orbitária.

C

brânquias ou guelras amareladas, úmidas e brilhantes com odor natural, próprio e suave.

D

abdômen com forma normal, firme, deixando impressão duradoura à pressão dos dedos.

E

escamas brilhantes, bem aderentes à pele, e nadadeiras não apresentando nenhuma resistência aos movimentos provocados.

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Q1179979

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: IDAF-AC Prova: IBADE - 2020 - IDAF-AC - Médico Veterinário |

Q1179979 Veterinária

A Portaria Nº 711, de 1 de novembro de 1995, aprova as Normas Técnicas de Instalações e Equipamentos para o abate e industrialização de suínos, e classifica as pocilgas para o abate de suínos em:

A

de entrada, de sequestro e de matança.

B

de chegada e seleção, de sequestro e de matança.

C

de chegada, de sequestro e de necropsia.

D

de chegada e recepção, de sequestro e de matança.

E

de seleção, de necropsia e de matança.

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Questões de Concurso Sobre veterinária

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