Questões de Concurso Sobre veterinária
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I. No subprograma de monitoramento são realizadas amostragens dirigidas de amostras de animais e/ou lotes encaminhado para abate/processamento em estabelecimento sob SIF considerados suspeitos de não atenderem os limites de resíduos aplicáveis.
II. O subprograma de monitoramento segue um cronograma anual e a amostragem é decidida pelo Serviço Oficial baseada no contingente da linha de produção do estabelecimento.
III. No subprograma de monitoramento, as carcaças dos animais, o mel, leite e ovos ou produtos deles obtidos podem ser sequestrados até a obtenção do resultado de análise quando considerados suspeitos de não atenderem os limites de resíduos aplicáveis.
IV. O subprograma de investigação é aberto quando uma violação é detectada e as propriedades rurais de origem da amostra violada deverão ser amostradas até que 5 lotes consecutivos apresentem resultado conforme.
V. Para identificar as propriedades sob investigação é solicitado aos Órgãos Executores de Sanidade Agropecuária a marcação da Guia de Trânsito Animal de saída de animais das propriedades de procedência com a sigla PNCRC.
Está correto o que se afirma em:
I. É uma doença neuroparalítica grave potencialmente contagiosa, causada pela ação de toxinas produzida pela bactéria Clostridium botulinum.
II. É um agravo de notificação compulsória imediata por se tratar de uma doença grave que pode levar à morte por paralisia da musculatura respiratória.
III. Ocorre por ingestão de toxinas presentes em alimentos contaminados e que foram produzidos ou conservados de maneira inadequada, sobretudo em conservas vegetais artesanais; produtos cárneos cozidos, curados e defumados de forma artesanal; pescados defumados, salgados e fermentados; queijos e pasta de queijos.
IV. Existe o risco de transmissão interpessoal, visto que a toxina botulínica é eliminada juntamente com fezes.
V. O período de incubação é menor quando ocorre a ingestão de esporos ou a contaminação de ferimentos.
Estão corretas:
I- Conhecer a legislação de proteção aos animais, de preservação dos recursos naturais e do desenvolvimento sustentável, da biodiversidade e da melhoria da qualidade de vida.
II- Respeitar as necessidades fisiológicas, etológicas e ecológicas dos animais, atentando contra as suas funções vitais e impedindo que outros o façam.
III- Evitar agressão ao ambiente por meio de resíduos resultantes da exploração e da indústria animal que possam colocar em risco a saúde do animal e do homem.
É CORRETO o que se afirma apenas em: