Questões de Concurso
Comentadas sobre nutrição em veterinária
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I - O principal fator que regula o consumo voluntário nos cães e gatos é o teor energético dos alimentos.
PORTANTO,
II - alimentos completos comerciais contendo maior concentração de energia são consumidos em menor quantidade que os alimentos menos energéticos.
Sobre as asserções, é correto afirmar que
Em sistemas de confinamento, deve ser realizada a suplementação de mineral, geralmente de forma injetável, ainda nos primeiros dias de vida dos leitões, já que estes nascem com deficiência desse mineral (Roloff, 2020). Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao referido mineral:
Nutrição animal é um tema de extrema importância para a manutenção da vida saudável, para a reprodução e para a produção.
Assinale a alternativa correta em relação ao assunto.
Assinale a alternativa correta sobre nutrição de animais.
Sobre a redução da temperatura dos alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.
A quantidade de produto animal produzida a partir do consumo de uma unidade de alimento é chamada de:
A boa manipulação de alimentos começa com a higiene pessoal. É importante manter cuidados e hábitos que garantam a limpeza e diminuam o risco de alguma contaminação. O manipulador de alimentos é qualquer pessoa que entra em contato direto ou indireto com o alimento. Ou seja, é a pessoa que realiza uma ou mais das seguintes atividades: lava, descasca, corta, rala, cozinha e prepara os alimentos. Sobre o uniforme e outras orientações que o manipulador de alimentos deve seguir, é correto afirmar que:
Considerando as análises que permitem medir a inativação dos fatores antinutricionais do farelo de soja, assinale a alternativa correta.
Com relação a esse contexto, considere as afirmativas a seguir.
I - O momento ideal para se colher e triturar a planta de milho para ser ensilada será quando ela apresentar próximo a 67% de matéria seca, o que ocorre próximo a 70 dias após o plantio. II - O feno de capim bermuda não é indicado para alimentação de equinos, pois tem teor de proteína bruta muito baixo (3 a 4% de PB na MS) e alta quantidade de carboidratos (95 - 97% de CHO na MS) de alta degradação no ceco-cólon, causando cólica no animal. III - Os aditivos comerciais que existem para serem adicionados à massa no momento da ensilagem não devem ser usados quando a silagem for destinada a vacas de leite de alta produção, porque diminuem a gordura do leite. IV - Na produção de feno, os materias devem ser enfardados com teor de umidade máximo de 14%. Valores superiores podem acarretar focos de mofo, ocasionando perda de qualidade e palatabilidade.
Está(ão) correta(s)
A ingestão de alimentos que contenham micotoxinas pode causar graves efeitos sobre a saúde animal, especialmente entre os não ruminantes. Aflatoxinas, zearalenona e fumonisinas são as mais prevalentes nos grãos que compõem as rações destinadas aos suínos. Nesse sentido, analise as assertivas a seguir:
I. Aflatoxinas possuem propriedades hepatotóxicas e carcinogênicas.
II. A sensibilidade dos suínos aos efeitos tóxicos das aflatoxinas é uma das maiores dentre as espécies animais.
III. Zearalenona é uma micotoxina com características estrogênicas produzida por fungos do gênero Fusarium, principalmente F. graminearum.
IV. As fumonisinas, produzidas pelo fungo Fusarium verticillioides (moniliforme) são a causadora da síndrome do edema pulmonar em suínos.
Quais estão corretas?
__________, quando presente nas dietas, combina com grupamentos metil da metionina e colina, provocando redução nas disponibilidades destes compostos, o que reduz a taxa de crescimento.
Sobre a análise de cinzas em alimentos, é correto afirmar que
Assinale a alternativa correta sobre o tema.
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