Considerando que o rebanho bovino em Restinga Sêca está estimado em aproximadamente 35.000 cabeças (IBGE, 2020), majoritariamente distribuídos em gado de corte (33.500) e pouco mais de 1.500 bovinos de leite, analise as assertivas abaixo em relação aos programas de sanidade animal para essa espécie:
I. A vacinação contra a brucelose é obrigatória para as fêmeas bovinas e bubalinas a partir dos 3 meses de idade.
II. O teste intradérmico, seja nas regiões caudal ou cervical, é o teste de escolha para o diagnóstico da tuberculose bovina.
III. O teste de triagem com o Antígeno Acidificado Tamponado (AAT) busca detectar anticorpos contra a raiva bovina.
IV. A reação positiva à tuberculina não indica o órgão ou local da infecção nem a extensão da doença.
Quais estão corretas?

São vacinas de notificação obrigatória pelos criadores de bovinos aos órgãos fiscalizadores. 

Durante o ano de 2020, segundo o IBGE, no município de Carlos Barbosa, foram ordenhadas aproximadamente 4 mil vacas que produziram um pouco mais de 25 milhões de litros de leite, o que corresponde à produção média diária de mais de 21 litros por animal. O valor da produção aproximou-se de 47 milhões de reais. Considerando a importância econômica representada pelo leite, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) A lactose e a caseína são filtradas do sangue para o interior das células secretoras de leite nos alvéolos.
( ) Vitaminas e minerais são filtrados do sangue para o interior das células secretoras de leite nos alvéolos.
( ) O hormônio adrenalina tem importante papel na liberação do leite dos alvéolos mamários.
( ) Em um litro (1 L) de leite, cerca de 870 mL são de água.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A taxa de contaminação e os tipos de microrganismo presentes no leite geralmente são decorrentes de diferentes fontes: o interior do úbere, o exterior do úbere e os equipamentos e utensílios utilizados pela indústria, entre outras. Desde o momento que sai do úbere, o leite fica exposto a contaminações externas. Não é uma das principais fontes de contaminações do leite por microorganismos:

A temperatura do leite quando este sai do úbere também é um fator favorável à multiplicação de microrganismos, por isso é necessário:

Sobre a ocorrência de listeriose em animais de produção, é correto afirmar que

Considere as afirmativas abaixo.
I. O estro e o metaestro em vacas bovinas duram, respectivamente, 12 horas e 6 dias em média.
II. O estro e o metaestro em vacas bubalinas duram, respectivamente, 24 horas e 6 dias em média.
III. O estro e o metaestro em éguas duram, respectivamente, 7 dias e 10 dias em média.
IV. O pró estro e o metaestro em búfalas duram, respectivamente, 3 dias e 4 dias em média.
V. O estro em éguas e em ovelhas dura, respectivamente, 168 horas e 30 horas em média.
Estão corretas

Arrabidaea bilabiata, também conhecida pelos nomes populares de “gibata” ou “chibata”, é responsável pela grande maioria das numerosas mortes que ocorrem nas extensas regiões da Bacia Amazônica. Sobre essa planta, é correto afirmar: 

Sobre as plantas tóxicas de interesse pecuário, é correto afirmar:

A mastite é a inflamação da glândula mamária e caracteriza-se por alterações físicas, químicas e organolépticas do leite e alterações no tecido glandular. Sobre este assunto, coloque (V) para Verdadeiro e (F) para Falso nas afirmativas seguintes.
( ) O "California Mastitis Test" (CMT) é usado mundialmente para o diagnóstico da mastite clínica, tendo a vantagem de poder ser empregado no próprio rebanho, no momento em que os animais são ordenhados.
( ) A interpretação do CMT se baseia na observação visual do leite após ser misturado ao reagente. A reação se processa entre o reagente e o material genético das células somáticas presentes no leite, formando um gel, cuja concentração é proporcional ao número de células somáticas.
( ) Na mastite clínica superaguda, observam-se os sinais de inflamação, como calor, dor e endurecimento da glândula mamária, acompanhado de sintomatologia sistêmica, como febre, depressão e anorexia. As alterações no leite geralmente ocorrem 72 horas após os primeiros sinais da doença.
( ) Em um programa de controle e profilaxia da mastite, a sequência mais adequada para a ordenha das vacas é a seguinte: novilhas, vacas que nunca tiveram mastite, vacas curadas, vacas com mastite subclínica e posteriormente vacas com mastite clínica.
( ) A ordenhadeira mecânica é uma grande aliada no controle da mastite.
A sequência correta é

A produção de bovino de leite no sistema intensivo requer cuidados.

Assinale a alternativa incorreta em relação ao assunto.

Quanto ao manejo da bovinocultura de leite, é incorreto afirmar:

Sobre a Brucelose, a bactéria que acomete bovinos e bubalinos é a:

Nos bovinos, existe uma patologia associada a uma Intoxicação, geralmente fatal, que cursa com paresia e paralisia flácida envolvendo a musculatura da locomoção e evoluindo para os músculos da mastigação e deglutição.

Qual das alternativas abaixo relaciona-se à descrição?

Há alguns anos, uma empresa do ramo veterinário foi alvo de criminosos, sendo do seu estoque roubadas mais de 50 mil doses de sêmen, além de alguns embriões. O prejuízo causado chegou a R$ 1,5 milhão. Baseado nos aspectos técnicos sobre o processo de congelamento e de manutenção do sêmen de bovinos criopreservado, assinale a alternativa INCORRETA.

Em relação ao diagnóstico indireto da tuberculose e os cuidados na aplicação da tuberculina, o Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose do MAPA (2006) estabelece que:
I. Para o diagnóstico de rotina da tuberculose bovina, a tuberculinização é um método rápido, seguro e econômico e serve para pesquisar a sensibilidade dos animais às tuberculoproteínas específicas. II. Pela legislação, o Teste na Prega Caudal é admitido para utilização de rotina, exclusivamente em estabelecimentos de criação especializados na pecuária de corte. III. Animais infectados há menos de 120 dias podem não responder aos testes tuberculínicos. IV. Um novo teste tuberculínico só́deverá ser realizado após um período mínimo de 30 dias.
Quais estão INCORRETAS?

A Instrução Normativa nº 10/2017 da Secretaria Defesa Agropecuária do MAPA, em seu Capítulo III – Da Vacinação contra a Brucelose, define que:
I. É obrigatória a vacinação de todas as fêmeas das espécies bovina e bubalina, na faixa etária de três a oito meses, utilizando-se dose única de vacina viva liofilizada, elaborada com amostra 19 de Brucella abortus (B19). II. A utilização da vacina B19 poderá ser substituída pela vacina contra brucelose não indutora da formação de anticorpos aglutinantes, amostra RB51, apenas nas fêmeas entre três e oito meses da espécie bovina. III. A vacinação será efetuada sob responsabilidade técnica de médico veterinário cadastrado pelo serviço veterinário estadual. IV. O médico veterinário cadastrado poderá incluir em seu cadastro vacinadores auxiliares, permanecendo com a responsabilidade técnica pela vacinação. V. Fêmeas vacinadas com a amostra RB 51 deverão ser marcadas, no lado esquerdo da cara, apenas com a letra V, sem a necessidade do algarismo final do ano da vacinação.
Quais estão corretas?

O Município de Ametista do Sul tem um rebanho bovino de aproximadamente 5 mil cabeças (IBGE, 2017). Entre as atribuições do Médico Veterinário, está a promoção da saúde pública pelo controle das doenças zoonóticas, independentemente de sua etiologia. Algumas doenças fazem parte de programas sanitários nacionais cujo objetivo é controla-las e/ou erradicá-las nos animais e, consequentemente, na transmissão para o ser humano. São exemplos de doenças de bovinos contempladas pelos programas sanitários nacionais:
I. Raiva. II. Brucelose. III. Tuberculose. IV. Tristeza Parasitária Bovina. V. Ceratoconjuntivite Infecciosa Bovina.
Quais estão corretas? 

Os componentes do gênero Campylobacter são responsáveis por doenças economicamente importantes no sistema reprodutivo de animais produtores de alimentos. Algumas vezes a doença produzida por esses organismos é denominada vibriose, pois os agentes foram anteriormente classificados como membros do gênero Vibrio. Nos bovinos, a doença Campilobacteriose Genital Bovina (CGB) é resultante da infecção causada pelo Capmpylobacter fetus subspéie venerealis. Em relação à CGB, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) As criptas do prepúcio do touro são consideradas como reservatório do Campylobacter fetus subsp. venerealis.

( ) A vagina das fêmeas portadoras da bactéria, raramente mantém o microrganismo após uma ou duas estações de monta sem reexposição.

( ) Nos bovinos, a infecção pelo Campylobacter fetus subsp. venerealis ocorre pela via venérea.

( ) A transmissão da CGB também pode ocorrer pela inseminação artificial se o sêmen utilizado estiver contaminado com a bactéria.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

As intoxicações causadas pela ingestão de diferentes plantas contendo princípios ativos diversos, geram sinais clínicos distintos, dependendo da espécie de animal que ingere determinada planta. Assim, certas plantas como as do gênero Senecio sp. e a espécie Nierembergia veitchii apresentam diferentes graus de toxicidade de acordo com a espécie de animal que as ingeriram. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Bovinos são mais sensíveis à intoxicação causada pela ingestão de Senecio spp. quando comparados com a sensibilidade dos ovinos.

( ) Bovinos são mais resistentes à intoxicação causada pela ingestão de Nieremberigia veitchii quando comparados com a sensibilidade dos ovinos.

( ) Bovinos apresentam quadro de intoxicação aguda causada pela ingestão de Senecio spp. enquanto nos ovinos o quadro clínico é de intoxicação superaguda.

( ) Nos ovinos a intoxicação superaguda causada pela ingestão de Senecio spp. ocorre quando os mesmos são criados em áreas alagadiças.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: