Questões de Concurso Sobre espanhol

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Q1689535 Espanhol
Texto 4A1-I


    La revista Gourmet describe a Lima como la “próxima parada” de la gastronomía sofisticada, mientras que Food & Wine promueve la cocina del Perú como de primera clase. Hoy turistas viajan a menudo a Lima para “saborear un poco del Perú” o, como una página web anuncia, para experimentar “un viaje culinario a la tierra de los Incas”. Por supuesto, estos aventureros culinarios demandan el paquete completo de seducción y belleza junto a la tradición y autenticidad peruana. En este sentido, la cocina novoandina es una versión exportable y refinada de lo que previamente se consideraba local y atrasado. En una entrevista con Gourmet, un amigo de la infancia del chef Gastón Acurio comenta: “Cuando era chico, si comías cuy eras un salvaje”.
     El desarrollo de platos tradicionales “alternativos” ha sido una estrategia fundamental para transformar la cocina desde lo “salvaje” hacia lo “sofisticado”. Puede que los turistas de alto nivel quieran probar el cuy, por ejemplo, pero preparado a la manera tradicional y servido con todo y ojos, dientes, uñas e incluso con un poco de pelo carbonizado, quizás no les apetezca a ciertos turistas europeos y norteamericanos. Por esta razón, Acurio y otros chefs crean recetas que mantienen los ingredientes exóticos y tradicionales, pero haciendo invisibles esos componentes. Servir raviolis rellenos de carne de cuy, por ejemplo, permite a los turistas probar este animal tradicional sin tener que verlo. De este modo, también se enfatiza la “hermosa fusión”.
     Animadamente, Acurio presenta al Perú como un ejemplo de nación en la que la cocina ha desempeñado un papel mágico, equilibrado y consensuado. Tal afirmación es, por supuesto, demasiado buena para ser verdad. De hecho, una de las grandes habilidades de Acurio es hacer desaparecer los antagonismos históricos y políticos.
     Acurio promueve lo que él llama “una ética culinaria que va más allá del mero placer”. Insiste en que el movimiento gastronómico debe ser guiado por principios éticos que tengan en cuenta de dónde procede la comida y quién es el principal beneficiado de su consumo. Utilizando productos locales, elogiando a los productores indígenas y entrenando a nuevos chefs de origen humilde, Acurio combina ética y estética en el mismo plato: “La gastronomía y el hambre no van de la mano. Es inmoral disfrutar de un buen plato… cuando eres consciente de que el pescador que atrapó a tu divinamente cocinado pescado vive en una cabaña miserable y debe sobrevivir con casi nada”.
     El punto de vista indígena sobre estos avances culinarios se oye menos que el de los chefs. La organización indígena en el Perú que ha realizado un mayor esfuerzo en el área de la alimentación ha sido Chirapaq, el Centro de Culturas Indígenas del Perú. Hace unos años hablé con varios activistas indígenas y cuando le pregunté a Nelson, uno de ellos, sobre la labor de Chirapaq en relación al derecho soberano sobre la comida y al boom gastronómico, Nelson sonrió, diciendo que le sorprendía mi pregunta, ya que el boom “va contra todo lo que hacemos”.

Una mirada crítica al boom de la cocina peruana. Internet:
<revista.drclas.harvard.edu> (con adaptaciones).
De acuerdo con el texto 4A1-I, para lograr que los turistas gastronómicos consuman ciertos alimentos considerados poco elegantes, algunos chefs peruanos
Alternativas
Q1689534 Espanhol
Texto 4A1-I


    La revista Gourmet describe a Lima como la “próxima parada” de la gastronomía sofisticada, mientras que Food & Wine promueve la cocina del Perú como de primera clase. Hoy turistas viajan a menudo a Lima para “saborear un poco del Perú” o, como una página web anuncia, para experimentar “un viaje culinario a la tierra de los Incas”. Por supuesto, estos aventureros culinarios demandan el paquete completo de seducción y belleza junto a la tradición y autenticidad peruana. En este sentido, la cocina novoandina es una versión exportable y refinada de lo que previamente se consideraba local y atrasado. En una entrevista con Gourmet, un amigo de la infancia del chef Gastón Acurio comenta: “Cuando era chico, si comías cuy eras un salvaje”.
     El desarrollo de platos tradicionales “alternativos” ha sido una estrategia fundamental para transformar la cocina desde lo “salvaje” hacia lo “sofisticado”. Puede que los turistas de alto nivel quieran probar el cuy, por ejemplo, pero preparado a la manera tradicional y servido con todo y ojos, dientes, uñas e incluso con un poco de pelo carbonizado, quizás no les apetezca a ciertos turistas europeos y norteamericanos. Por esta razón, Acurio y otros chefs crean recetas que mantienen los ingredientes exóticos y tradicionales, pero haciendo invisibles esos componentes. Servir raviolis rellenos de carne de cuy, por ejemplo, permite a los turistas probar este animal tradicional sin tener que verlo. De este modo, también se enfatiza la “hermosa fusión”.
     Animadamente, Acurio presenta al Perú como un ejemplo de nación en la que la cocina ha desempeñado un papel mágico, equilibrado y consensuado. Tal afirmación es, por supuesto, demasiado buena para ser verdad. De hecho, una de las grandes habilidades de Acurio es hacer desaparecer los antagonismos históricos y políticos.
     Acurio promueve lo que él llama “una ética culinaria que va más allá del mero placer”. Insiste en que el movimiento gastronómico debe ser guiado por principios éticos que tengan en cuenta de dónde procede la comida y quién es el principal beneficiado de su consumo. Utilizando productos locales, elogiando a los productores indígenas y entrenando a nuevos chefs de origen humilde, Acurio combina ética y estética en el mismo plato: “La gastronomía y el hambre no van de la mano. Es inmoral disfrutar de un buen plato… cuando eres consciente de que el pescador que atrapó a tu divinamente cocinado pescado vive en una cabaña miserable y debe sobrevivir con casi nada”.
     El punto de vista indígena sobre estos avances culinarios se oye menos que el de los chefs. La organización indígena en el Perú que ha realizado un mayor esfuerzo en el área de la alimentación ha sido Chirapaq, el Centro de Culturas Indígenas del Perú. Hace unos años hablé con varios activistas indígenas y cuando le pregunté a Nelson, uno de ellos, sobre la labor de Chirapaq en relación al derecho soberano sobre la comida y al boom gastronómico, Nelson sonrió, diciendo que le sorprendía mi pregunta, ya que el boom “va contra todo lo que hacemos”.

Una mirada crítica al boom de la cocina peruana. Internet:
<revista.drclas.harvard.edu> (con adaptaciones).
De acuerdo con el texto 4A1-I, actualmente la gastronomía peruana se caracteriza por su
Alternativas
Q1780972 Espanhol

Instrução: A questão refere-se ao texto abaixo. 




Texto adaptado: BERMÚDEZ, Pedro P. Fuentes para conversación y composición.

Nueva York: Van Nostrand Company, 1976.

Indique la opción en la que las palabras se acentúan por la misma razón:
Alternativas
Q1780971 Espanhol

Instrução: A questão refere-se ao texto abaixo. 




Texto adaptado: BERMÚDEZ, Pedro P. Fuentes para conversación y composición.

Nueva York: Van Nostrand Company, 1976.

Si la forma verbal ha revelado (l. 11) fuese antecedida del adverbio anoche, la forma adecuada del verbo sería:
Alternativas
Q1780970 Espanhol

Instrução: A questão refere-se ao texto abaixo. 




Texto adaptado: BERMÚDEZ, Pedro P. Fuentes para conversación y composición.

Nueva York: Van Nostrand Company, 1976.

La expresión a la larga (l. 07) puede sustituirse, sin alterar el sentido de la frase, por:
Alternativas
Q1780969 Espanhol

Instrução: A questão refere-se ao texto abaixo. 




Texto adaptado: BERMÚDEZ, Pedro P. Fuentes para conversación y composición.

Nueva York: Van Nostrand Company, 1976.

En el trecho Cada año se gastaba mucho dinero (l. 02), el adjetivo mucho se relaciona con el sustantivo. Indique la opción que completa la siguiente frase:
Antes la vida era _________ mejor que ahora, aunque las personas tuvieran _______ problemas, pues las cosas nunca han sido ________ fáciles.
Marque la alternativa que llena, correctamente y respectivamente, los espacios en la sección anterior.
Alternativas
Q1780968 Espanhol

Instrução: A questão refere-se ao texto abaixo. 




Texto adaptado: BERMÚDEZ, Pedro P. Fuentes para conversación y composición.

Nueva York: Van Nostrand Company, 1976.

Considere las siguientes afirmaciones relativas al texto.
I. A cada ano, novas pesquisas são realizadas com o objetivo de melhorar a produção de energia sem aumentar os índices de poluição. II. A energia gerada pela ação de básculas pode ser uma alternativa futura. III. A reutilização do lixo poderá ocasionar uma significativa economia no uso do petróleo.
¿Cuáles están correctas?
Alternativas
Q1711472 Espanhol
En una entrevista de trabajo, cuando el empleador realiza una pregunta no comprendida por el postulante, éste debe responder:
Alternativas
Q1711471 Espanhol
Señale tres la opción que contiene sólo frutas o verduras.
Alternativas
Q1711469 Espanhol
Considerando que el domingo es el primer día de la semana, ¿cuál es el sexto?
Alternativas
Q1711468 Espanhol
Cuando se dice que el río más largo de Europa es el Volga, se está queriendo señalar que es el:
Alternativas
Q1711467 Espanhol
¿Em cuál región de España tuvo origen el idioma español?
Alternativas
Q1711466 Espanhol
Marcelo entusiasma a su hija Perla con la posibilidad de usar por primera vez las botas de lluvia que ambos compraron. Indique el comentario que Marcelo le hizo a Perla, utilizando el par de pronombres posesivos correctos.
Alternativas
Q1711465 Espanhol
Franco le cuenta a su mamá cómo fue el día en la escuela. Señale el comentario que Franco le hizo a su mamá, utilizando el par de pronombres posesivos correctos.
Alternativas
Q1711464 Espanhol
Carmen y su hija Rosa hacen planes para mañana sábado. Indique el comentario que Carmen le hizo a Rosa, utilizando la conjunción correcta.
Alternativas
Q1711463 Espanhol
Gustavo y Paula están preparando la cena. Señale el comentario que Paula le hizo a Gustavo, utilizando la conjunción correcta.
Alternativas
Q1711461 Espanhol
Ana y Esteban hacen un viaje juntos en auto. Señale la indicación que Esteban le da a Ana, que está manejando.
Alternativas
Q1711460 Espanhol
Betina debió salir antes para ir a trabajar, y como tiene un único juego de llaves, le pidió a Rafael que lo deje en un lugar oculto después de cerrar la puerta. Señale la indicación que Betina le dio a Rafael, utilizando la preposición correcta.
Alternativas
Q1711457 Espanhol
En la frase: “Pedro estaba lavando el auto”, ¿cuál es el verbo?
Alternativas
Q1711456 Espanhol
Marque la alternativa correcta para responder a la pregunta “¿Has visto mis remedios en algún lugar?” utilizando pronombres.
Alternativas
Respostas
2661: B
2662: D
2663: D
2664: A
2665: E
2666: C
2667: D
2668: D
2669: E
2670: C
2671: D
2672: C
2673: B
2674: E
2675: E
2676: A
2677: D
2678: C
2679: A
2680: D