Estequiometria é o cálculo da quantidade das substâncias envolvidas em uma reação química. A razão estequiométrica dos reagentes é naturalmente fixa, portanto, se uma quantidade em excesso de qualquer um dos reagentes estiver presente além dessa razão estequiométrica,

Muitas indústrias, como a de papel, sucroalcooleira, cervejeira, entre outras, contam com a operação de filtração em um ou mais setores da empresa, seja no processo de fabricação do produto, de insumos ou no tratamento de efluentes (resíduos industriais). Sobre a filtração, assinale a alternativa correta.

Bebidas destiladas são produzidas a partir da fermentação seguida da destilação para a concentração do álcool. Considerando o exposto, assinale a alternativa que apresenta somente exemplos de bebidas destiladas.

O sistema termodinâmico é um espaço ou região definido por limites, que selecionamos com o objetivo de delimitar o estudo da energia e suas transformações. Sobre os sistemas termodinâmicos é correto afirmar que

O propano, C₃H₈, é um gás altamente inflamável, comumente utilizado em residências para fogões e aquecimento. Qual é a massa de H₂O produzida na combustão completa (reação com O₂) de 25 g de propano? Dados: massas atômicas C = 12 u; H = 1 u; O = 16 u

A temperatura influencia diretamente na velocidade das reações bioquímicas realizadas pelo metabolismo dos microrganismos. Logo, tanto a refrigeração quanto o congelamento são excelentes opções para a conservação do alimento. Nesse contexto, é correto afirmar que

A fermentação submersa consiste no crescimento do microrganismo em um meio líquido, que tenha nutrientes que favoreçam o processo. Sobre as formas de condução dos processos fermentativos submersos, assinale a alternativa INCORRETA.

A esterilização destrói todo e qualquer tipo de organismo, tornando o meio isento de qualquer população microbiana. Assinale a alternativa que só apresenta agentes físicos de esterilização.

A utilização de enzimas na indústria têxtil se justifica pela crescente preocupação com o meio ambiente e por ela não promoverem efeito nocivo a este, reduzindo não só o impacto ambiental como também os danos às fibras dos tecidos, diferentemente dos agentes químicos que eram utilizados antigamente. Com base no exposto, são enzimas utilizadas no processamento têxtil, EXCETO

Talco, calcita e apatita se referem à escala de Mohs para uma propriedade dos sólidos. Tal propriedade se refere à

É um método que emprega a fumaça para inibir o crescimento bacteriano, visto que o aldeído fórmico, proveniente da queima da madeira, tem efeito bactericida. A qual método o enunciado se refere?

Por meio das propriedades termodinâmicas, como a energia interna e a entalpia, é possível calcular as quantidades de calor e trabalho em processos industriais, que são frequentemente avaliadas a partir de dados volumétricos. Além disso, as relações pressão/volume/temperatura (PVT) são importantes na medição dos fluidos e no dimensionamento de vasos e tubulações. Sobre o comportamento PVT de fluidos puros, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta a(s) correta(s).
I. Fluidos homogêneos são normalmente divididos em duas classes: líquidos e gases. II. A distinção entre as fases líquido e gás nem sempre pode ser delimitada com nitidez, porque as duas fases tornam-se indistinguíveis no chamado ponto crítico. III. Por meio do diagrama pressão/temperatura (PT), é possível construir as curvas de sublimação, vaporização e fusão. O ponto onde as três curvas se encontram no diagrama é chamado de ponto triplo e é onde as três fases se encontram em equilíbrio.

Na engenharia química, reatores químicos são vasos projetados para conter reações químicas de interesse na indústria. Entre os diferentes tipos de reatores, está o reator batelada (Batch Reactor). Sobre esse reator e o processamento de suas reações, assinale a alternativa correta.

Os sistemas de tratamentos de efluentes objetivam, primordialmente, atender à legislação ambiental e, em alguns casos, ao reuso de águas. Para a definição do processo de tratamento dos efluentes industriais, são testadas e utilizadas diversas operações unitárias. Os processos podem ser classificados em físicos, químicos e biológicos, em função da natureza dos poluentes a serem removidos e/ou das operações unitárias utilizadas para o tratamento. Nesse contexto, é correto afirmar que

Um dos processos mais utilizados na indústria química é a destilação, também chamada de fracionamento ou destilação fracionada, e sua aplicação tem a mais ampla diversidade. Nessa operação, a separação dos constituintes está baseada nas diferenças de volatilidade e uma fase vapor entra em contato com uma fase líquida, havendo então a transferência de massa entre elas. Assim, é correto afirmar que o efeito final dessa operação é

O recente crescimento mundial de instalações de tratamento de esgotos sanitários por biorreatores com membranas, além de estar relacionado com as vantagens intrínsecas, especialmente pela elevada qualidade do efluente e menor área necessária para instalação em relação ao sistema convencional, é resultado, também, da maior confiabilidade nos equipamentos de membranas, da diminuição do seu custo de investimento, melhor entendimento do processo, dos problemas de escassez de água e de legislações cada vez mais restritivas.

Nesse trecho, deve-se entender, especificamente, pela expressão sistema convencional,

Demanda química de oxigênio (DQO) é um parâmetro de monitoramento da qualidade da água, sendo empregado como medida de oxigênio equivalente ao necessário para oxidar a matéria orgânica usando um agente químico oxidante. Com base nos princípios gerais associados às metodologias oficiais de determinação de DQO (Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, Normativa SABESP NTS 004), assinale a alternativa correta.

Sobre as tecnologias comumente empregadas em sistemas de tratamento de esgoto, identifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as seguintes afirmativas:

( ) Os reatores biológicos do tipo biodisco consistem em um sistema preenchido por leito poroso inerte que promove o contato do efluente a ser tratado com os microrganismos na presença de ar borbulhado. Nesse sistema, o leito poroso facilita o contato do efluente com o oxigênio e os microrganismos e, ainda, atua como um filtro, retendo os microrganismos, permitindo a permeação da água tratada.

( ) Lagoas facultativas são lagoas de grande área superficial e elevada profundidade, equipadas com sistema de aeração mecânica, de maneira a permitir processos de degradação da carga orgânica na superfície (por digestão aeróbia) e no fundo (por mecanismos anaeróbios).

( ) Lagoas de maturação são lagoas de áreas superficiais elevadas e de baixa profundidade, tendo por finalidade a remoção de organismos patogênicos do efluente previamente tratado em outros tipos de sistemas.

( ) Biorreatores com membranas (MBR) consistem em reatores aeróbios de alta taxa de aeração, nos quais o lodo é separado da água tratada por meio de membranas de nanofiltração. O MBR pode ser configurado com o sistema de membranas instalado internamente ao reator aeróbio (membrana submersa), ou externamente ao reator aeróbio.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.

Acerca das tecnologias de tratamento de efluentes industriais envolvendo processos oxidativos avançados, identifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as seguintes afirmativas:

( ) Os processos oxidativos avançados são baseados em reações entre a carga orgânica a ser degradada e radicais livres oxidantes, tais como os radicais hidroxila (HO●) e hidroperoxila (HO2●).

( ) O principal mecanismo de geração de radicais hidroxila (HO●) do processo Fenton consiste na reação inicial entre peróxido de hidrogênio (H2O2) e íons férricos (Fe+3).

( ) A fotocatálise consiste em uma reação oxidativa heterogênea, na qual ocorre a fotoexcitação da superfície de óxidos alcalinos terrosos mediante radiação UV, gerando vacâncias nas bandas de valência de cátions. Essas vacâncias induzem a formação de radicais livres em contato com a água e/ou oxigênio dissolvido.

( ) A presença de íons cloretos, carbonatos e sulfitos pode atuar como agente sequestrante dos radicais oxidantes, reduzindo a eficiência do processo.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.

Uma determinada estação de tratamento de água emprega um sistema de desinfecção para o tratamento de uma corrente aquosa contendo concentração de coliformes totais de 78 col mL^-1. O sistema opera como um reator de mistura perfeita. A cinética de degradação de microrganismo é de 1ª ordem, em função da concentração de coliformes. A constante de desinfecção é 45 dia^-1. Para uma vazão de afluente a ser processado de 180 L dia^-1 e redução de 99% da concentração de coliformes, o volume do reator requerido deverá ser de: